Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Ikan yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Ikan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Ikan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Ikan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.
Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Ikan yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ikan diperkirakan sekitar 45 menit.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Ikan oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Ikan memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya dan suami sangat suka dengan menu yang bertema ikan. Selalu ketagihan sama rumah makan yang menyajikan menu gulai ikan Akhirnya aku mencoba membuat menu ini, sebenernya saat kuliah saya sudah pernah membuatnya. Resep ini didapat dari temenku tapi resepnya beberapa aku modifikasi karena sesuai selera aku dan suami Moga cocok dengan selera teman-teman juga ya ☺️
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan:
- Bumbu Rebusan Ikan
- 500 gram / 2 ekor Ikan mujair dipotong menjadi dua
- 1 buah Jeruk Nipis, ambil airnya
- secukupnya Garam
- secukupnya Air
- 1 sdt asam larutkan dalam 2 sdm air
- 5 lembar Daun Salam
- 1 cm Lengkuas, digeprek
- 1 buah Serai, digeprek
- 3 lembar Daun Jeruk Purut
- 500 ml Santal Kental
- 50 ml Minyak Goreng
- Kemangi (sesuai selera)
- 2 buah Tomat
- Daun Bawang (sesuai selera)
- Bumbu Gulai
- 3 buah Cabai Merah
- 9 buah Cabai Rawit (sesuai selera)
- 6 siung Bawang Merah
- 5 siung Bawang Putih
- 2 cm Kunyit
- 2 cm Jahe
- Gula Jawa/Gula Pasir secukupnya sebagai penyedap
- secukupnya Garam