Cara Gampang Menyiapkan Gulai Ikan yang Lezat Sekali

Dipos pada March 2, 2023

Gulai Ikan

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Gulai Ikan yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gulai Ikan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Ikan, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Gulai Ikan di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Gulai Ikan yaitu 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Gulai Ikan diperkirakan sekitar 45 menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Ikan oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Gulai Ikan memakai 24 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Saya dan suami sangat suka dengan menu yang bertema ikan. Selalu ketagihan sama rumah makan yang menyajikan menu gulai ikan Akhirnya aku mencoba membuat menu ini, sebenernya saat kuliah saya sudah pernah membuatnya. Resep ini didapat dari temenku tapi resepnya beberapa aku modifikasi karena sesuai selera aku dan suami Moga cocok dengan selera teman-teman juga ya ☺️

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Ikan:

  1. Bumbu Rebusan Ikan
  2. 500 gram / 2 ekor Ikan mujair dipotong menjadi dua
  3. 1 buah Jeruk Nipis, ambil airnya
  4. secukupnya Garam
  5. secukupnya Air
  6. 1 sdt asam larutkan dalam 2 sdm air
  7. 5 lembar Daun Salam
  8. 1 cm Lengkuas, digeprek
  9. 1 buah Serai, digeprek
  10. 3 lembar Daun Jeruk Purut
  11. 500 ml Santal Kental
  12. 50 ml Minyak Goreng
  13. Kemangi (sesuai selera)
  14. 2 buah Tomat
  15. Daun Bawang (sesuai selera)
  16. Bumbu Gulai
  17. 3 buah Cabai Merah
  18. 9 buah Cabai Rawit (sesuai selera)
  19. 6 siung Bawang Merah
  20. 5 siung Bawang Putih
  21. 2 cm Kunyit
  22. 2 cm Jahe
  23. Gula Jawa/Gula Pasir secukupnya sebagai penyedap
  24. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Ikan

1
Marinasi ikan dengan campuran garam, lada, perasan jeruk nipis, dan air. Rendam selama 20-30 menit. Lalu goreng ikan, tapi jangan sampai kering
2
Haluskan semua bahan Bumbu
3
Panaskan minyak goreng, lalu masukan bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas
4
Setelah baunya harum lalu masukan air asam dan larutan santan. Diaduk biar bumbu dan santan tercampur merata
5
Masukan potongan ikan, setelah kuah gulai meresap ke dalam ikan, tambahkan irisan daun bawang, tomat dan kemangi
6
Gulai Ikan siap disajikan

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Daun Singkong

Gulai Daun Singkong

Ini adalah Signature dishnya Pak Su... pertamakali dibikinin paksu ini langsung ketagihan.. enak bangett

Gulai Ikan Kakap Merah Ter enak sedunia

Gulai Ikan Kakap Merah Ter enak sedunia

Aku bikin ini karena lagi kepengen banget makan kepala ikan tanase di perak, surabaya. Berhubung lagi ada Covid dan ga bisa kemana2 akhirnya bikin sendiri. Rasanya jauh lebih enak dan pastinya lebih hemat dong.

4 orang
30 menit
Gulai Cumi Kacang Panjang

Gulai Cumi Kacang Panjang

Kalau ada kerupuk kulit itu emang bawaannya pengen masak gulai padang. Nah karena ga ada nangka muda ya sudah kita masak kacang panjang dan cumi. Aslik enak banget dan ga mau berhenti nyocolin kuahnya pakai kerupuk kulit. #gulaicumi #DiRumahAja #cookpadcommunity_jakarta #FestivalRamadhanCookpad #RamadhanPenuhIdeMasakan #NgeksisdiCookpad

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Gulai adalah salah satu jenis masakan yang popular di Indonesia. Sebelumnya aku udah buat resep gulai kikil sapi, kali ini aku buat gulai ayam yaa. Salah satu hal yang perlu diperhatikan ketika memasak gulai ayam adalah tingkat keempukan ayam, yang tidak terlalu alot ataupun justru kehilangan tekstur akibat terlalu lama dimasak.

60 Menit
Gulai Masin Ikan Nila

Gulai Masin Ikan Nila

Badan lagi kurang fit, jadi mau masak yg simpel aja ☺️ Di kulkas masih ada stok ikan Nila, jadilah gulai masin seadanya ini 😊😊

Gulai Ayam

Gulai Ayam

Lagi2...nuruti reques anak2..pingin masakan dari bahan ayam, bosen di goreng melulu..jadilah paha ayam berenang 🤗😍#CABEKU

5 porsi
Gulai putih Ikan Baung Sale

Gulai putih Ikan Baung Sale

Ikan sale merupakan sejenis ikan yang di awetkan dengan cara di asapi sampai kering dan mengeluarkan aroma yang unik, wangi asap dan gak ada bau amis lagi. Ikan sale ini merupakan bahan makanan khas daerah masyarakat Mandailing. Di beberapa daerah di Indonesia juga ada ikan sale ini. Bahan baku nya merupakan ikan yang berasal dari air tawar di sungai sungai atau pun danau sekitarnya. Contohnya ikan baung, ikan jurung, ikan mas, ikan lele (biasa di sebut limbat). Sekarang ini yang banyak dijual di pasaran ya limbat sale atau lele sale, kalo ikan jenis lainnya sudah jarang dan harus beli langsung ke daerah nya. Kebetulan suami dapat oleh oleh dari famili nya di kampung yaitu ikan baung sale, wah di kota Medan jarang ada itu, ya udah saya masak gulai putih aja yang simpel, biasanya ikan sale kalo di restoran di masak gulai kuning. 😊😋 #ResepTradisionalMandailing #NewNormal

Gulai Daging Sapi Simple Bumbu Indofood

Gulai Daging Sapi Simple Bumbu Indofood

Beberapa hari lalu beli daging sukiyaki, tapi karna ga ada alat grill saya coba-coba resep macam2 olahan daging. Dan resep ini salah satunya🥰🥰 oiya resep ini bisa juga untuk 10 potong ayam lhooo

2-3 porsi
Gulai Ayam Mandailing

Gulai Ayam Mandailing

Resep dari seorang kakak berdarah minang yang bersuamikan orang mandailing. Sekalian ikutan program #BancakanOnlineBarengCookpad biar dapet videomasak 🤩

5 Orang
2 Jam
30. Gulai Buncis ala Padang

30. Gulai Buncis ala Padang

Buat buka di Aidil Adha kali ini bikinnya yang satu ini. #BancakanOnlineBarengCookpad #eBook

10 orang
2 jam
Gulai nangka tetelan sapi

Gulai nangka tetelan sapi

Punya nangka muda yg gx sengaja kejatuhan kelapa ahirnya di bikin gulai aja,, dan alhamdulilah paksu suka,, sampe ahirnya eaok harinya di buat menu jualan juga deh

6 orang
45 menit
Gule Daging + Tulang Sapi

Gule Daging + Tulang Sapi

Selamat Hari Raya Idul Adha 1441 H .. Mohon maaf lahir batin, teman-teman.. -- Si Kakak dan Adek kompakan pingin gule. Jadi, begitu dapat daging kurban, saya masak gule. Nggak ribet kok, meski kelihatan banyak macam bumbunya. Agar daging lebih enak, saya pakai tiga tahap. Empukkan daging dengan daun pepaya. Marinasi dulu daging yang sudah dimasak dengan bumbu (tanpa air), kemudian masak berkuah dalam panci. Selamat mencoba ya. #BancakanOnlineBarengCookpad #onlineclass #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

Gulai Nangka Ayam Kampung

Gulai Nangka Ayam Kampung

ini masakan andalan ibu saya kalo saya pulang ke rumah beliau, rasanya autenthic banget ngangenin, biasanya d campur dengan tulang sapi/iga sapi tapi saya lg nggak punya cuman ada stok ayam kampung d frizer yaudah kita eksekusi aja, gulai nangka semakin diinepin semakin meresap dan enakk yaaa beneran nggak boong 😅😅

Gulai nangka padang

Gulai nangka padang

Udah lama bgt gak masak gulai nangka,gulai nangka ini cocok bgt di makan pake lontong atau nasi anget plus sambal & kerupuk 😋 #bancakanonlinebarengcookpad #Ebook

4 porsi
40 menit
Gulai Kuning Ikan Pari 🌶

Gulai Kuning Ikan Pari 🌶

Halo halo hai, sudah lama ga nongol di resep cookpad taunya sudah tampilan baru. Moms, jangan lupa subscribe channel youtube saya ya, terimakasih yang sudah sub 😁 https://youtu.be/gJjtlNnIgDI Kebetulan lagi ada ikan pari, aku suka banget ni ikan jarang ada di pasar loh....x ini aku mau masakin gulai kuning versi aku. Cabainya sedikit aja supaya anakku yabg usia 4 tahun bisa ikut makan, jadi ga repot masak lagi. Kalau moms mau pedas bisa tambahin lagi cabainya ya. Kebetulan ada daun roku-roku di depan rumah menampah cita wangi sedapnya. Cekidottt

3 porsi
45 menit
Gulai sayur, telor, dan tahu bumbu kuning

Gulai sayur, telor, dan tahu bumbu kuning

Karena WFH dan ada #dirumahaja jadi mau makan apa yang dipengen langsung masak aja. Karena stock seadanya dirumah jadi deh masak ini aja. Masaknya cepet banget, paling cuman 15-20 menit 👏🏼. Oh ini bikin untuk 2x makan dan untuk 2 org aja 😅. Silahkan bahan dan bumbu disesuaikan. Nah sekalian mau ikut tantangan #telur3in1 dan #CABEKU karena pakai telor dan 3 bahan lainnya ☺️

2-3 porsi
20-30 menit
Gule Telur Tempe Tahu

Gule Telur Tempe Tahu

Bismillah, kali ini mau manfaatin bahan sisa di kulkas , berhubung tempe sm tahu umurnya ga lama lagi biasanya sih kalau aku di gule sama telur . Perpaduannya pas mantap beneeer masyaAllah #CABEKU #Telur3in1

7 Porsi
50 menit
Gulai Buncis Tauco

Gulai Buncis Tauco

Biarpun ga ikutan lebaran, tapi pengen ngerayain lebaran tapi beda dari biasanya, selain ada sayur lodeh, opor ayam, olahan santan lainnya ada gulai buncis tauco khas Riau, ini resepnya dikasih tau temen, yg rasanya lbh seger karena ada asem² dan rasa tauco... #PejuangGoldenApron3