Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Kapau Padang yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Gulai Kapau Padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Kapau Padang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai Kapau Padang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai Kapau Padang dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gulai Kapau Padang memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

#Weekend1 #PejuangGoldenApron3 03 Juni 2020, Alhamdulillah bulan baru, minggu pertama dan pertama kali saya diberikan kesempatan oleh Cookpad untuk ikut serta dalam #GoldenApronChallenge Alhamdulillah bersyukur bangettttt, dan yang pasti semakin tertantang dan menarik untuk memasak setiap harinya. Apresiasi pertama saya berikan untuk suami saya yang support banget selama saya join di Cookpad menghasilkan resep terbaru dan yang pasti #AntiGagal 🤩 Terimakasih banyak Cookpad, kegiatan saya #DirumahAja membuat saya selalu ingin #KeDapurAja dan #IndahnyaBerbagi resep dan yang pasti banyak challenge yang seru. Semoga saya beruntung menjadi salah satu Penulis resep terbaik di Cookpad. Terimakasih Cookpad kesempatan emasnya 🤗 #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_borneo #DutaRecookBorneo #DutaRecookSamarinda

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Kapau Padang:

1. 500 ml air
2. 250 gram buncis, iris serong (saya pakai baby buncis)
3. 200 gram nangka muda, potong-potong (tambahan saya)
4. 125 ml santan kental
5. 6 lembar daun kol, potong besar
6. 4 lembar daun jeruk
7. 3 cm lengkuas, geprek
8. 2 lembar daun salam
9. 1 batang sereh, ambil putihnya, geprek
10. 1 sdm minyak untuk menumis bumbu halus
11. 1 sdm garam (sesuai selera)
12. 1/2 sdm kaldu bubuk (tambahan saya)
13. 1/2 sdm merica bubuk (sesuai selera)
14. Bumbu yang dihaluskan :
15. 7 siung bawang merah
16. 3 siung bawang putih
17. 3 buah cabe merah besar
18. 3 buah cabe merah keriting
19. 3 butir kemiri
20. 3 cm kunyit
21. 3 cm jahe

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Kapau Padang

1

Tumis bumbu yang dihaluskan bersama daun salam, daun jeruk, batang sereh, lengkuas sampai wangi dan terlihat berminyak. Masukan buncis dan nangka. (Resep aslinya gak pakai nangka muda)

2

Tambahkan air kemudian masak hingga mendidih.

3

Masukan santan, garam, merica bubuk.

4

Tambahkan kaldu bubuk dan kol. Aduk-aduk sampai semua sayuran matang dan layu.

5

Siap disajikan dengan pelengkap lainnya.