Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai Umbut Kelapa yang unik? Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Gulai Umbut Kelapa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Gulai Umbut Kelapa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Gulai Umbut Kelapa di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gulai Umbut Kelapa dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Gulai Umbut Kelapa memakai 20 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Kebetulan dapat kiriman umbut kelapa dari ibu mertua, langsung dech dimasak gulai kesukaan suami 😘😘😘 #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Sampit

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai Umbut Kelapa:

1. 500 gram umbut kelapa
2. 250 gram ayam
3. 5 lonjor kacang panjang, potong-potong
4. 200 gram labu kuning, kupas dan potong-potong
5. 300 ml santan kental
6. secukupnya air
7. secukupnya garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur
8. secukupnya minyak goreng untuk menumis
9. 1 batang serai, memarkan
10. 2 lembar daun salam
11. 2 lembar daun jeruk
12. Bumbu halus :
13. 7 butir bawang merah
14. 4 siung bawang putih
15. 2 ruas jari kunyit
16. 5 buah cabe merah besar
17. 2 ruas jari lengkuas muda
18. 2 ruas jari jahe
19. 1 sdt ketumbar
20. 1/4 sdt pala bubuk

Langkah-langkah untuk membuat Gulai Umbut Kelapa

1

Iris tipis umbut kelapa, lalu cuci bersih. Lalu rebus dengan air secukupnya.

2

Tumis bumbu halus, daun salam, jeruk dan serai sampai bumbu matang dan harum, masukkan ayam dan aduk rata, masak sampai ayam kaku, lalu masukkan kedalam panci, masukkan juga labu kuning dan masak sampai ayam dan umbut matang.

3

Masukkan kacang panjang, garam, gula pasir, lada bubuk dan kaldu jamur, aduk rata. Masukkan santan kental, aduk-aduk sampai mendidih, koreksi rasa dan matikan api.

4

Pindahkan kemangkok dan siap disajikan sebagai sayur.