Cara Gampang Membuat Gulai kijing khas Bengkulu yang Enak Banget

Dipos pada March 11, 2023

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Gulai kijing khas Bengkulu yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Gulai kijing khas Bengkulu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gulai kijing khas Bengkulu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Gulai kijing khas Bengkulu ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Gulai kijing khas Bengkulu oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda mungkin bisa mengidangkan Gulai kijing khas Bengkulu memakai 23 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Pas ke rumah kakak yang tempatnya dekat dengan pelabuhan, di pinggir jalan ada yang jual kijing sejenis lokan atau kerang, jadi pengen makan gulai kijing ini, biasanya memang digulai atau direndang. #PejuangGoldenApron2 #masakanbengkulu #gulaikijing

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gulai kijing khas Bengkulu:

1/2 kg kijing
1/4 kg santan kental
500 mL air
Secukupnya garam
Sedikit gula pasir sebagai penyedap (kurleb 1 sdt)
🌶️Bumbu halus
5 buah bawang merah
4 buah bawang putih
1 ruas jari lengkuas
1 ruas jari kunyit
1 ruas jari jahe
1/4 sdt lada
1 sdm ketumbar
3 buah bunga lawang
4 buah kapulaga
5 buah cengkeh
1 cm kayu manis
1/2 ons cabe keriting
🥬bumbu daun
2 lembar daun salam
2 lembar daun jeruk purut
1 buah serai
1 lembar daun kunyit

Langkah-langkah untuk membuat Gulai kijing khas Bengkulu

Cuci bersih kijing, kemudian haluskan semua bahan bumbu halus

Masukkan kedalam wajan/panci : kijing, bahan bumbu halus, bumbu daun dan santan (saya santannya beku dari freezer)

Setelah itu tambahkan air, lalu masak sambil diaduk aduk (agar santan tidak pecah) sampai mendidih, jangan lupa tambahkan garam dan gula

Setelah kuah mendidih, biarkan dulu gulai sampai kuah agak menyusut dan berminyak, kl kuah sudah berminyak tandanya sudah masak, siap disajikan (abaikan telor 2 buah didalam wajan krn anakku yg 5 tahun gak mau makan kijing jadi dimasukkan telur)

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai ayam kacang panjang

Suami request masak gulai ayam

Gulai Jengkol baby kailan

Assalamualaikum Awalnya pengen bikin gulai jengkol dengan daun singkong, karna ke daun singkong nggak ada jadi lah pake baby kailan, selain rasanya krenyes2 gurih .dan daunnya juga gak mudah hancur walaupun sudah di panasi2n .Selamat Mencoba

Gulai rebung bambu mix kacang panjang & tahu

Rebung bambu yang dipakai adalah tunas bambu yang masih muda dengan tinggi di permukaan tanah sekitar 10 cm. Dikupas kulit kulit yang ada rambut hitamnya sampai nampak lapisan putihnya. Jika rebung sudah bersih maka iris tipis tipis dan rendam dalam air cucian beras agar bau pesing berkurang. Ternyata manfaat mengkonsumsi rebung bambu banyak lho moms salah satunya untuk gangguan pernapasan. Info lengkap mengkonsumsi rebung bambu silahkan klik link inihttps://www.harapanrakyat.com/2020/01/manfaat-rebung-tunas-pohon-bambu-yang-menyehatkan/ dan cek google.

Gulai Kacang Panjang Tahu

Masih punya persediaan kacang panjang dan tahu jadi dibuat gulai saja, jadi bisa jadi menu lauk makan bersama keluarga.. #CABEKU #diKACANGinaja

4 orang

45 menit

Gulai kambing muda

Gulai instan indofood

Sekarang, udah punya baby jadi harus serba ligat. Sebelum dia meraung raung, mengiba iba meminta susunya dan minta di gendong dan lain hal. Lihat kulkas belum belanja, dan nemu beberapa bahan. Yaudaah deh cusss

4 porsi

Gulai ikan tahu

#weekendchallenge Tahu 3 pcs 2000 Ikan 2 ekor 6000 Bumbu lain ready di rumah

4 porsi

Gulai ayam + Kacang Panjang + Labu Siam

Spesial untuk para ayah yang ingin membuat masakan bagi keluarga kecilnya. #Ayahjugabisa

5-6 Porsi

30 menitan

Gulai Udang Tempe Kacang Panjang

Menu ke-100 Edisi bersi2 kulkas

Gulai tetelan

Gulai Ikan

Gak ada cerita spesial, seperti biasa aku kangen sama masakan kampung, jadi...bikin sendiri lah😁😁 #TiketMasukGoldenApron3

Gulai Cumi isi Tahu

Pas buka kulkas masih ada cumi dan tahu, langsung di masak aja, sekalian ngabisin stok..🦑🌶🥥🧄

Gulai ikan gabus dan kulit sapi

Gulai Labu Siam

Di kulkas adanya labu siam & udang kupas sedikit,akhirnya eksekusi jg kumasak yg sederhana tapi enak👍 #dirumahaja #tetapdirumahaja #cookpadcommunity #Cabeku #weekendchallenge

4 orang

30 menit

Gulai ikan THE BEST

The Best memang gulai ikan ni, anak anak paling suka, cabai rawitnya kasih terakhir setelah setengah porsi udah di angkat untuk anak anak, setengahnya untuk atok 🥘

Gulai nangka

Gulai nangkanya sengaja udah dibikin pedes campur rawit tapi, suami masih aja nyambel ngulek sendiri tuh 😪😪😪 Ada tetelan sandung lamur di freezer tapi biar ga masak buat lauknya gulai nangka yauds eyke campur sama sisaan ayam aja hahaha masak itu suka2 kita ajalah pokonya 😋

Gulai kerang dara kacang panjang ala dapoer madam

Paling enak kalo isi kerang ini dimasak gulai atau tumis.. kali ini saya berbagi resep gulai dulu ya mom... selamat mencoba

6 orang

25 menit

Gulai Jengkol

Baru kali ini dengar dan mengalami, jengkol kok murah... Serasa tidak percaya aku tuh. Kemaren sudah bikin semur, sekarang gulai aja deh, agak pedas dikit, karena sedang menjaga kenyamanan pencernaan. #sri2020 #cookpadcommunity_yogyakarta #selaluistimewa

Gulai Cincang

#PejuangGoldenApron3

Gulai sapi empuk khas kota bumiayu

lebaran gak mudik jadinya kangen masakan emak, 😢😥😢😥😢😥😢😥 untuk mengobati kangen karena gak mudik saya bikin masakan yg selalu ada di momen2 lebaran bersama keluarga besar.

6 porsi