Bagaimana Membuat 127. Gulai Ayam Jawa yang Sempurna

Dipos pada February 26, 2023

Sore-sore begini enaknya membuat 127. Gulai Ayam Jawa yang mudah Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya 127. Gulai Ayam Jawa yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 127. Gulai Ayam Jawa, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 127. Gulai Ayam Jawa bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep 127. Gulai Ayam Jawa sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan 127. Gulai Ayam Jawa memakai 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Ini versi tidak pedas ya, karena biasa untuk anak-anak saya. Jadi bisa menambahkan cabe keriting dan rawit yang banyak. Udah kebayang pasti rasanya nendang kalau pedas...monggo kalau berkenan resepnya karena resep udah sangat banyak👍😁

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat 127. Gulai Ayam Jawa:

1 ekor ayam
500 ml santan kental
1 liter santan encer
1 jeruk nipis
BUMBU HALUS:
1 ruas kunyit (bakar)
3-4 buah kemiri (sangrai)
1 sdt ketumbar (sangrai)
8 siung bawang merah
5 siung bawang putih
BUMBU CEMPLUNG:::
----------------
4 daun salam
5 daun jeruk (remas-remas)
1 batang serai besar (geprek)
1 ruas lengkuas (geprek)
1 ruas jahe (geprek)
1 sdt lada
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk jamur/msg

Langkah-langkah untuk membuat 127. Gulai Ayam Jawa

Cuci bersih ayam kemudian lumuri dengan garam dan perasan jeruk nipis. Diamkan selama kurleb 15-30 menit, lanjut bilas kembali dan sisihkan.

Siapkan bumbu halus, untuk kemiri dan ketumbar kita sangrai sebentar dan kunyit kita bakar sampai kering. Kali ini untuk bumbu halusnya saya pakai chopper (blender bumbu sedang rusak🤭). Jangan lupa selalu campur dengan sedikit minyak, bukan air.

Panaskan sedikit minyak, karena dibumbu yang dihaluskan tadi sudah ada minyak. Tumis sampai bumbu harum tambahkan daun salam, jeruk, lengkuas, jahe dan batang serai. Saya pakai api kecil ketika menumis bumbu, bener-bener mateng taneg kalau orang jawa bilang (bebas sesuai selera ibu2).

Jika sudah layu dan haruum, masukkan potongan ayam. Tambahkan santan cairnya.

Tambahkan lada dan garam secukupnya, masak sampai santan cairnya menyusut separuhnya/ayam sudah empuk. Jangan lupa sesekali tetap diaduk ya.

Jika ayam sudah empuk tambahkan santan kentalnya. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah. Kalau sudah mendidih koreksi rasa, sesuaikan dengan lidah masing-masing. Saya untuk koreksi rasanya tidak diawal karena biasanya nanti kalau sudah ditambah santan kental rasa akan semakin gurih. Takut terlalu asin nanti..😁. Jika sudah klik, matikan dan siap dihidangkan.....🙂

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Gulai Ikan Karang

Gulai daging

Latepost .... Masih ada stok daging dikulkas, suami minta dibuatkan gulai, ya udah dieksekusi... #PejuangGoldenApron2 #BincangBarengCEO

Gulai Ayam Tahu

Seharusnya ini pake cabai merah besar. Tapi karna gak ada cabai merah, terpaksa pakai bubuk cabai. Rasanya lumayan hehehe

6-8 Orang

Gulai Daun Singkong

Gara2 kemarin liat orang makan gulai daun singkong sepertinya enak bgt jadilah hari ini buat sendiri 😁

39. Gulai Tahu Kacang Panjang

Punya kacang panjang tapi aku gatau mau diolah apa. Abis browsing, baru ngeh kacang panjang kayaknya enak diolah jadi gulai. Semoga ya recook suka, ya 😋

3-4 porsi

Gulai Kikil dan Nangka

Biasa nya masak kikil di oseng pedas, ditumis dgn saus tiram atau masak kecap pedas. Nah mo coba yg berkuah pedas.... pas ada nangka, jadi deh..... Gulai Kikil & Nangka

4 orang

1 jam

Gule Telur Tempe Tahu

Bismillah, kali ini mau manfaatin bahan sisa di kulkas , berhubung tempe sm tahu umurnya ga lama lagi biasanya sih kalau aku di gule sama telur . Perpaduannya pas mantap beneeer masyaAllah #CABEKU #Telur3in1

7 Porsi

50 menit

Gulai Kepala Ikan Tongkol

Tadi ke pasar, ngelihat kepala ikan tongkol kok seger seger banget ya ☺️, kebetulan ukuran nya juga besar besar, jadi beli lah... Secara agak susah yang model begini 😁.. Kebetulan si datuk suka banget.. Jadi kita kemon #PejuangGoldenApron3 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Jakarta #Minggu_7 #Bunda_Lia #olahanikan

Gulai telur masin

Buat menu sarapan telur... bosen telur dadar, telur ceplok, telur dikasih bumbu kecap, ... mulai deh cari2 apa ya... akhirnya terpikir buat gulai masin, diinspirasi oleh resep pangek masin ikan tongkol mba Demi Yurfina... dengan sedikit modifikasi...terima kasih mb, resepmu menginspirasi menu sarapanku besok pagi ... hmm td icip bumbunya sedaapp gurih rebonnya terasa#PejuangGoldenApron2

Gulai Cumi Terong

Gak suka gulai tapi entah mengapa terngidam gulai, pengennya gulai cumi yg pedas pula 🤤 yaudah langsung capcus belanja dan masak sendiri, cekidot 👇

2 0rang

30 menit

Ikan patin gulai kuning ✨

Lauk favorit saya sama kakak saya 😍 mumpung lagi dirumah, minta diajarin cara buat nya sama mama saya~

Gulai Ayam Endeuuss

45 menit

Gulai Ayam Tanpa Cabe

Salah satu motif saya main di "cookpad", yang pertama browsing menu, yang kedua nyimpen resep yang menurut saya layak untuk dicoba 😋. Biasanya yang saya post disini menu2 yang sudah dapat jempol dari suami atau anak2. Kalau udah gitu langsung deh share disini biar ga lupa kalau mau masak lagi 😅. Kali ini pengen nyoba resep gulai ayam. Tapi karena anak2 juga mau ikut makan jadi cabenya di skip. Sepintas mirip opor yaa..😄 tapi percayalah.. rasanya beda kok. Bismillah

Gulai Nangka Padang

#GA_TheNextLevel Hari ini saya membuat Gulai Nangka Padang untuk meramaikan program #BancakanOnlineBarengCookpad siapa tau bisa dapet bonus #VideoMasak 🤭😉 Untuk moms yg suka dengan cita rasa masakan Padang, kali ini saya mau share resep gulai Nangka Padang yg mudah dan pastinya dengan citarasa masakan Padang yg khas, tanpa menambahkan bumbu rempah ini itu 😉,, asalkan kita punya bubuk bumbu pemasak Padang yg bisa kita beli di toko yg jual bumbu giling dan bumbu Padang. Atau bisa beli online ya moms. Merek nya macam² ya tidak harus sama seperti punya saya. Yg penting asli Padang 😅. Takaran bisa disesuaikan dengan selera ya. Jumlah cabe juga boleh ditambah sesuai selera ya moms. Yukk cekidot 😘😘 #GA_TNL_Weeks8_R13