Cara Gampang Membuat Soto Madura ala Dapur Syafa yang Bisa Manjain Lidah

Dipos pada July 15, 2021

Soto Madura ala Dapur Syafa

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Madura ala Dapur Syafa yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Soto Madura ala Dapur Syafa yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Madura ala Dapur Syafa, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Madura ala Dapur Syafa ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Madura ala Dapur Syafa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Madura ala Dapur Syafa memakai 35 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Assalamu'alaikum, late post sarapan tadi pagi bunsay, bundtik, ada ayam kampung dikasih tetangga seger di bikin soto aja kata anak2, pas banget dgn tema pekan inspirasi Madura... Karena kesukaan keluarga soto πŸ‘πŸ‘πŸ™πŸ™πŸ™ #PekanInspirasi #Pekan_Madura #Cookpadcommunity_Jogjakarta

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Madura ala Dapur Syafa:

  1. 600 gram ayam kampung muda, potong kecil2 /sesuai selera
  2. Bumbu Halus
  3. 6 siung bawang putih, goreng utuh
  4. 10 siung bawang merah (kebetulan bawangnya kecil2 jd byk pakenya)
  5. Bawang merah goreng utuh
  6. 5 butir kemiri, goreng utuh/sangrai jg bisa
  7. 3 cm kunyit bakar /1sdt kunyit bubuk
  8. 1/2 sdt Lada bubuk
  9. 1/2 sdt pala bubuk murni
  10. Secukupnya Garam
  11. Bumbu cemplung dan geprek
  12. 1 batang sereh, geprek
  13. 3 cm lengkuas/Laos, geprek
  14. 2 lembar daun salam
  15. 2 lembar daun jeruk
  16. 1 sdt gula pasir
  17. Secukupnya kaldu jamur
  18. 2 cm jahe geprek
  19. 1 buah cengkeh
  20. Secukupnya daun bawang, iris halus,
  21. Secukupnya daun sledri iris halus
  22. Pelengkap
  23. Telur Ayam rebus
  24. Sambal Kemiri/sesuai selera sambalnya
  25. Bawang merah dan putih goreng
  26. Tomat merah
  27. Kecambah dan soun (sesuai selera aja ya bunsay, gk pke jg gpp)
  28. Bisa ditambah irisan kubis, tp sy gk ada jd di skip dehπŸ‘Œ
  29. Jeruk nipis
  30. Sambal Kemiri
  31. Sambal ini byk versi ya bun, jd sesuai selera aja
  32. Cabe merah kriting
  33. Bawang merah
  34. Bawang putih
  35. Kemiri

Langkah-langkah untuk membuat Soto Madura ala Dapur Syafa

1
Potong2 ayam sesuai selera, sy potong kecil2, cuci bersih, rebus sebentar buang airnya utk menghilangkan darah yg msh menempel
Soto Madura ala Dapur Syafa - Step 1
Soto Madura ala Dapur Syafa - Step 1
2
Rebus kembali dgn air bersih, masukkan sereh, daun salam, daun jeruk, bumbu cemplung lainnya, kecuali kaldu jamur,
Soto Madura ala Dapur Syafa - Step 2
3
Tumis bumbu halus, kmdn masukkan dlm kuah ayam
Soto Madura ala Dapur Syafa - Step 3
Soto Madura ala Dapur Syafa - Step 3
4
Sementara menunggu soto matang dan bumbu meresap ke ayamnya, saya bikin sambal dulu, goreng semua bahan ya ini krn tdk suka pedas sekali jd sy tdk pke cabe rawit, goreng semua bahan sambal kmdn haluskan dgn blender, goreng lagi tambah garam dan sedikit kaldu jamur, krn anak2 suka agak mns sambal nya sy sedikit kecap ketika sdh matang jd merah agak kehitaman 😍
Soto Madura ala Dapur Syafa - Step 4
Soto Madura ala Dapur Syafa - Step 4
5
Rebus telur hingga matang, sy cm pke 2butir telur saja krn nanti di potong kecil2, dan rebus sebentar Toge, kmdn tiriskan utk menghilangkan bau langu, Rebus juga soun /sy pke mie kaca utk bakso krn lupa beli soun πŸ˜πŸ‘Œ
6
Setelah matang tes rasa, tambahkan kaldu jamur /penyedap sesuai selera, Hidangkan bersama pelengkapnya
Soto Madura ala Dapur Syafa - Step 6
Soto Madura ala Dapur Syafa - Step 6
Soto Madura ala Dapur Syafa - Step 6
7
Segerrrr bikin sendiri bundtik, bunsay.... πŸ˜πŸ˜˜πŸ‘πŸ‘πŸ™πŸ™πŸ™
Soto Madura ala Dapur Syafa - Step 7

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

[2] Soto Daging

[2] Soto Daging

#5resepterbaruku

5 porsi
Soto ayam betawi

Soto ayam betawi

Kmren liat di fb foto soto yg di atas nya ada emping nya. Kebetulan di kulkas hanya ada ayam dan santan. Karna bosen di gulai,jadi buat soto aja deh. Pernada loh.dan hasilnya seger banget

4 orang
Mie soto carbonara

Mie soto carbonara

Dari kemarin nakanak minta mie pake susu krn cm ada stok mie akhr nya buat mie soto carbonara ini lumayan buat si ade makan banyak wlwpun drama kecil sama si kaka

3/4 orang
20 menit
Soto betawi

Soto betawi

Source mom`s zaky https://cookpad.com/id/resep/13388506-soto-betawi-kuah-susu?invite_token=XhrDhvKozkf1ZR2RFfKSvQ1L&shared_at=1598912038 Assalamualaikum Masih ada stok daging nih, buat soto betawi Allhamdulilah anak2 juga doyan. kuah nya lebih kental enak dan gurih krn pakai susu dan santan #DutaRecookSamarinda #AksiDutaRecook #CookpadCommunity_samarinda #CookpadCommunity_Borneo

Soto Banjar

Soto Banjar

Soto Banjar ig. @ragaayu Source by : ig @hanhanny #resolusi2019 #cookpadindonesia #berburucelemekemas #cookpadcommunity

Soto Ayam Betawi

Soto Ayam Betawi

Salah satu keragaman kuliner Indonesia. Soto Betawi dengan ciri khas kuahnya yang gurih creamy perpaduan santan dan susu juga rempah-rempah. Biasanya menggunakan daging, juga jeroan bila suka. Kali ini saya menggunakan daging ayam, gak kalah enak sama yang daging kok. Yuk kita #JelajahResepNusantara bareng #dkitchenars #MyInspirations #PB132020_KreasiSoto #CookpadCommunity_Tangerang #GA_TheNextLevel #JelajahResepKhasNusantara

4-5 orang
1 jam
Soto ayam spesial

Soto ayam spesial

Beberapa hari ini lagi pengen makan soto ayam buatan sendiri , jadi udah deh otw ke DPR ( dapur hehehe ) dan beraksi .

Soto ayam resep nenek

Soto ayam resep nenek

#AhlinyaAyam Resepnya sudah dimodifikasi dari isian, bumbu, juga kuah sotonya. Cerita dari suami, ipar dan mertua, kalo resep soto ayam ini, turun temurun, dan asal muasal daerah nenek-kakeknya suami ini, percampuran antara Madura, tepatnya Sumenep, Jawa Timur dan Bandung, Jawa Barat. Nah, uniknya soto ayam ini, ada keripik kentang, gorengan kecambah, bawang merah putih goreng, kerupuk udang. Kalo di makan, ada sensasi kriuk-kriuknya. Saya menghaluskan bumbu dengan cara di uleg biar mirip cara nenek dulu. Kuah soto bisa 2 versi, bening atau santan.#ayamdarikampung #SiapRamadan #cookpadcommunity_tangerang

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Membayangkan soto itu sesuatu.. soto dari sabang sampai merauke aq suka semua.. 🀣🀣🀣 salah satunya soto madura ini, duhh nunggu lebaran pulang kampung masih lamaa.. puasa aja belum sudah ngebayangin lebaran.. 🀭🀣 untuk melampiaskan rasa kangen dengan soto madura tapaksiring surabaya yang terkenal itu, akhirnya bebikinlah aq sendiri dirumah.. apalagi cuaca yang lagi sendu-sendunya alias mendung.. hmm jadi nambah-nambah aja makannya πŸ˜…πŸ˜…πŸ˜… ciri khas soto ini agak bening terus ada taburan daun seladri, bawang goreng, sambal rebus dan perasan jeruk nipis, penyajian telur rebusnya dibiarkan bulat yang dicampur sama soto dagingnya.. hmm segerr banget πŸ˜‹πŸ‘ #ComboNgabibita_KuahBerempah #PekanRayaSoto #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bogor

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Resep mantul nodong ke tetangga sebelah warga madura asli untungnya pas nodong resep mereka lagi bikin bumbu nya utk acara hajatan keluarga jadi sambil bantuin tetangga sambil nanyaΒ² resep nya tapi aku bikin sesuai dgn jumlah daging yg ada dan takaran bumbu sesuai bahan asli nya yang mereka buat pake santan tapi karena aku lg mengurangi santan aku coba aja bikin tanpa santan jadi nya seperti soto bening ehh tapi ini menurutku lbh segar dan enak rasa nya dari yg biasa aku beli di warung soto madura yg terkenal, pas sesuai tips dari mamah cookpad beda irisan beda rasa sekalian utk #PosbarIdaman #OlahanDagingKurban #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

6-7 orang
1 jam
Soto daging madura

Soto daging madura

Tanya anak gadis, mau makan apa hari ini, dia bilang mau makan daging.. Cuss lah ibu ke-ide-an bikin soto daging biar anak gadis makan lebih lahap (menu kuah jadi andalan anak makan lebih banyak dari porsi biasanya) ❀️

6 porsi
60 menit
Soto rusuk madura

Soto rusuk madura

Ini isinya ga cuma Rusuk sapi. Saya masukin juga jantunng, daging, usus, aduuhh enak bener tapi hati2 jangan banyak2 ntar kolesterol πŸ˜‚ kalo soto madura, saya suka kuah banyak & ga terlalu eneg/ banyak bumbu. Banyaknya kuah silahkan disesuaikan selera masing2 yaa

Soto pohong / soto campor Sumenep

Soto pohong / soto campor Sumenep

Karena kakak ipar orang Sumenep,dan suka membuat masakan ini,jadilah berburu resep aslinya..dan mashaAllah suami yg asli orang Kediri jadi ikut ketagihan🀭 mg2 bs bermanfaat jg buat yg lain biar ikut ngerasain sensasi soto pohong ini gak usah jauh2 ke Sumenep yaπŸ€—πŸ€­

Soto madura

Soto madura

5 orang
1 jam 30 menit
Soto Betawi simpel ala mamskee

Soto Betawi simpel ala mamskee

Sumpah ini enak buanget resep ngarang πŸ˜‚

Soto Daging Madura

Soto Daging Madura

Semarak clover kali ini berbau2 masakan pedagang kaki lima denga rasa bintang lima, ini soto madura resep dr tmn yang berjualan soto. alhamdulillah dia ga pelit ilmu berbagi resep meski saya tanya resep ke dia.... Ini hasil resep soto daging nya... Smoga bermanfaat #berburucelemekemas #resolusi2019 #siapramadan #kakilimarasabintanglima #semarakramadan #tidaksekedarmemasak #clovercookinglover #murahmeriah #cookpadcommunity_surabaya #cookpadindonesia #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clover #cookinglover

Soto daging madura

Soto daging madura

Di freezer ada stok daging kisi kembang 250 gram aja, bingung mau dimasak apa. Mau bikin soto tapi gak tau bumbu2nya, aku kurang suka bumbu instan. Untung aja ada promo akun premium cookpad, search yang terbanyak cooksnap ternyata punya Ci @xanderskitchen (terima kasih banyak Ci 😘πŸ₯°πŸ˜) https://cookpad.com/id/resep/6529143-soto-daging-madura-segerrrr-bangettt-no-santan Akhirnya memberanikan diri coba masak, tapi ada sedikit modifikasi. Aku tambahkan telur karna anak dan suami suka telur. Cara mengolah daging tiap orang berbeda ya, sesuaikan saja dengan kebiasaan masing2. Masakan ini di rumahku habis dalam sehari aja

Soto Daging Madura (Daging Empuk)

Soto Daging Madura (Daging Empuk)

Masak ini pagi-pagi, duh segerrr bangettt πŸ˜‹ Source : Xander's Kitchen dengan modifikasi