Sore-sore begini enaknya membuat Soto Babat yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Soto Babat yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Babat, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Babat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Babat sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Babat memakai 34 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
#SiapRamadan
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Babat:
- 1 kg jeroan(Babat & usus sapi, dibersihkan)
- 1 btr kelapa parut (jadi 2500 ml santan/secukupnya)
- 1 bks soun (diseduh air panas, Tiriskan)
- Daun bawang, seledri, iris tipis
- Sayuran pelengkap :
- 100 gr toge (dibersihkan, direbus)
- 100 gr kecambah (dibersihkan, direbus)
- 3 bh wortel (di kupas, diiris, direbus)
- Kol secukupnya (diiris, direbus)
- Bumbu halus :
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kemiri
- Ketumbar bubuk
- Ladaku bubuk
- Kunyit bubuk
- Bumbu digeprek :
- Lengkuas
- Jahe
- Sereh
- Daun salam
- Bumbu lainnya :
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu bubuk
- secukupnya Gula
- Pelengkap :
- Kacang goreng
- Krupuk
- Kecap
- Jeruk nipis
- Sambal (semua bahan direbus Kemudian diblender) :
- Cabe rawit orange
- Cabe merah keriting
- Tomat
