Cara Gampang Menyiapkan Soto Bandung bening yang Enak

Dipos pada February 20, 2022

Soto Bandung bening

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Bandung bening yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Soto Bandung bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Bandung bening, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Bandung bening di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kira-kira porsi penyajian Soto Bandung bening adalah 6/8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung bening memakai 19 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bingung sama menu berbuka dan pengen yang berkuah

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung bening:

  1. 1/4 Daging sapi
  2. 1/4 jando sapi (tetelan)
  3. 1/2 ons kacang kedelai
  4. 2 buah Lobak putih
  5. 4 buah bawang putih
  6. 3 buah bawang merah
  7. Secukupnya merica /lada bulat
  8. Secukupnya garam
  9. Secukupnya penyedap rasa
  10. 1 ruas lengkoas
  11. 2 batang sereh
  12. 3 lembar salam
  13. 1 buah kayu manis
  14. 3 lembar daun jeruk
  15. Secukupnya daun bawang dan seledri
  16. Sambal
  17. 6 buah cabe domba
  18. 2 buah bawang putih
  19. Sedikit garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung bening

1
Rebus daging sapi & jando dengan kayu manis sampai dengan setengah matang hingga kotorannya hilang
Soto Bandung bening - Step 1
2
Rendam kacang kedelai dengan air panas sebentar kemudian goreng hingga renyah
Soto Bandung bening - Step 2
3
Kupas dan iris lobak kemudian rebus stngh matang kemudian tiriskan
Soto Bandung bening - Step 3
Soto Bandung bening - Step 3
4
Halus kan bawang putih, bawang merah,merica dan garam
Soto Bandung bening - Step 4
5
Didihan air panas dalam panci lalu masukan bumbu halus yg sebelumnya ditumis terlebih dahulu dengan minyak hingga wangi. Kemudian masukan salam, lengkoas, sereh serta daun jeruk. Lalu tambahkan garam, penyedap rasa & sedikit lada bubuk.
6
Masukkan daging & tetelan yg telah di rebus sblmnya kedalam panci masak hingga daging empuk lalu masukan daun bawang dan seledri. Dan tes rasa.
7
Jika sudah sajikan soto dalam mangkuk dengan lobak rebus & kacang kedelai.
Soto Bandung bening - Step 7
8
Tambahkan sambal dengan merebus cabai domba, bawang putih dan ulek dengan sedikit garam
9
Soto bandung siap di hidangkan. Agar lebih segar tambahkan kecap & jeruk limau/nipis.
Soto Bandung bening - Step 9

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto babat

Soto babat

Mau arisan reuni SMAN 03 Bengkulu 06 d rumah. Rencana mau masak mie pangsit aja eh wktu ke pasar lewat tukang jual daging ada babat ah masak soto babat aja deuh biar terjamin bersih dan halal...hehe

Soto Betawi Komplit

Soto Betawi Komplit

Enak bgt,, diperesin jeruk limau makin seger rasanya... yummy

4 porsi
Soto Padang

Soto Padang

Soto Jakarta Topp Markotop meski Tanpa Santan

Soto Jakarta Topp Markotop meski Tanpa Santan

Selama tinggal di jakarta 2 tahun ini belum pernah beli soto jakarta, selalu mager jajan kalo keluar rumah males macetnyah. Si dia pun request soto jakarta, demi demi ye kann, deg2an sih pertama kali bikin, punya doi kritikus makanan banget ampyun dah. Begitu doi nyicip kaldunya pertama kali, langsung bilang enak nih, santannya kentel, hehe blm tau dia saya g terlalu suka santan. Semoga bermanfaat resepnya. #AhlinyaAyam #SiapRamadan

2 porsi
Rujak Soto Banyuwangi

Rujak Soto Banyuwangi

Nenekku dari banyuwangi, lagi mampir ke rumah. Mama sama Papaku suka banget dimasakin rujak soto. Makanan ini khas banyuwangi. Aku suka juga tapi aku cuma suka daging sama sayurnya aja hihi aku ga suka usus sama babat😣 #berburucelemekemas #resolusi2019

5 porsi
1 jam
Soto tangkar

Soto tangkar

Makanan kesuakaan suami, dan resep ini hasil recook saya yg sudah saya modifikasi sedikit. Selalu menjadi andalan saya kalau suami sedang kurang nafsu makan.

Soto Seger Boyolali

Soto Seger Boyolali

Soto menjadi salah satu menu favorit di rumah. Kekayaan resep soto nusantara selalu menjadi inspirasiku. Minggu ini ada stok tetelan daging yabg mau dimasak soto. Tantangan JCCo minggu ini adalah Berkunjung ke Community Antar Kota (Becak). Kali ini kami berkunjung ke Bekasi. Yuuk #GowesBeCak_KeBekasi. Akhirnya berselancar di CP Community Bekasi ada resep Soto Seger Boyolali punya Bunda RAZS. Langsung nih eksekusi. Karena lagi banyak setoran laporan di kantor, jadi aku padukan dengan Bumbu Putih yg sdh siap di kulkas. #PejuangGoldenApron3 #GowesBeCak_KeBekasi #CookpadCommunitu_Jakarta

8 orang
45 menit
Soto Mie

Soto Mie

Musim hujan enaknya makan yg anget2.

Soto susu

Soto susu

Soto Kikil

Soto Kikil

Source : Pondok uhud Danke untuk resepnya 😊🤣🙏

Soto Betawi

Soto Betawi

Pas musim ulangtahun n botram di kantor ini, dua kali mencicip soto betawi (tanpa susu) buatan teman, jadi terinspirasi untuk buat sendiri tapi pengen yang pake susu... Setelah menyimak hasil searching di cookpad resepnya mbak Ranie Febrianti dan Mbak Michico Octavia, akhirnya jadilah Soto Betawi ala sendiri (nambahin bumbu yang satu, nggak pake bumbu yang lain karena malas melengkapi 😝) Rasanya... Uenakkk!!! 😋

± 12 porsi
Soto Betawi

Soto Betawi

Kebetulan lagi dapat oleh-oleh emping dari teman yg baru pulang ke Indonesia. Mumpung ada emping eksekusi deh soto betawi komplit lengkap dengan emping, kentang, tomat, bawang goreng. Resepnya saya modifikasi dari beberapa resep yg sliweran di internet, disesuaikan dg bahan-bahan yg ada. Oh iya di sini saya pakai santan kemasan yg tidak kental, untuk mengurangi santan dan memang adanya di sini santan kemasan. Resepnya sesuai selera lidah saya ya, lagi gak terlalu suka rempah, buat yg suka bisa ditambah rempahnya.

8-12 porsi
Soto kikil

Soto kikil

Ibu kalau lg main ke rumahku seringnya masak yg seger seger... Kayak soto ini... Beliau suka banget masakan kikil... Dan semua masakan ibu aku suka karena nikmatnya bagiku luar biasa.. Makasiih ibu atas kasihmu... #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Toutho(soto taucho)

Toutho(soto taucho)

Asik dibawain taucho dari kampung..itu enyakkk bngt...g sama dengan tauco di sini,ini cocok untuk bikin soto pekalongan #masakcepat #resepwarisan #masakasikkk #cookpadCommunity_Bogor

Soto daging sapi sueger

Soto daging sapi sueger

Soto Bandung

Soto Bandung

Jangan ngaku cewe Bandung kalo ga bisa masak soto Bandung 😜😜😜

44. Soto Santan Telur Puyuh

44. Soto Santan Telur Puyuh

Sudah beberapa hari ini pengen makan Soto Daging.. Tapi karena Pak Suami kalau daging selain di Empal ga mau, jadi dagingnya di bikin Empal Gepuk dan kuah sotonya aku cemplungin telur puyuh.. Jadilah Soto Santan Telur Puyuh.. Seger banget dimakan pas Sahur tadi..

Soto Bandung

Soto Bandung

Soto Bandung pertama dibuat utk suami pas baru nikah 🤣. Padahal selama ini ga pernah bikin soto sendiri cuma bisa makan. Alhamdulillah nemu resep yg cocok dan dimodifikasi sesuai selera, hasilnya memuaskan dan makin disayang suami. Hahaha. Selamat mencoba!

2 porsi
60 menit
Soto Betawi

Soto Betawi

Sebagai penggemar Soto Betawi saya pengen banget bisa buat Soto Betawi yang enak. Ga mesti kayak yang dijual deh setidaknya sedepp aja rasanya.Nah,,dikasihlah resep yang sudah pernah diuji di Dapur Mamaku....dan hasilnya enak👍👍👍👍 Hitung hitung dalam upaya memanfaatkan daging qurban. Hmmm..ga perlu direbus lama2 dagingnya udah empuk.

6 porsi
120 menit
Soto usus

Soto usus