Cara Gampang Membuat Soto Ayam Ibu yang Lezat Sekali

Dipos pada October 13, 2020

Soto Ayam Ibu

Hari ini saya akan berbagi resep Soto Ayam Ibu yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Biasanya Soto Ayam Ibu yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Soto Ayam Ibu, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Ayam Ibu sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Ibu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Ibu memakai 41 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Minta resep soto ayam dari temen yang ngefans parah (almost in love) sama soto bikinan ibunya. Resepnya datang dalam bentuk notes tulisan tangan tanpa takaran bumbu dan step2 masak 😅 Akhirnya browsing2 deh di cookpad resep2 soto yang bumbunya kurang lebih sama ky di resep ibu. Yeay! Nemu resep soto dari Bunda Ei yang juga ternyata resep warisan ibu. Hehe. Enak dan kuahnya ngalduu banget. Source: Bunda Ei & ibu

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Ibu:

  1. 1/4 kg punggung ayam, untuk kaldu, potong kecil
  2. 1/2 kg ayam, untuk digoreng dan disuir
  3. Bumbu ayam goreng:
  4. 1 bungkus bumbu racik ayam goreng
  5. 1/2 jempol lengkuas, geprek
  6. 2 lembar daun salam
  7. 2 batang serai, putihnya saja
  8. 1/2 sdt garam
  9. 1/2 sdt bubuk kaldu
  10. Secukupnya air
  11. Bumbu halus soto:
  12. 3 cm kunyit
  13. 3 cm jahe
  14. 6 siung bawang merah
  15. 5 siung bawang putih
  16. 6 butir kemiri
  17. 1/2 sdt merica bubuk
  18. 1/2 sdm ketumbar
  19. Sejumput pala bubuk
  20. 1/2 jempol kencur
  21. Secukupnya garam
  22. Tumis bersama bumbu halus:
  23. 3 cm lengkuas, geprek
  24. 2 batang serai, geprek
  25. 3 lembar daun jeruk
  26. 3 lembar daun salam
  27. 1 batang daun bawang, iris2
  28. 1 sdt kaldu bubuk
  29. Secukupnya garam
  30. 2 L air
  31. Pendamping:
  32. Secukupnya soun, seduh sebentar
  33. Secukupnya taoge, bersihkan, rebus sebentar
  34. Secukupnya kol, iris tipis
  35. 1 buah jeruk nipis, iris2
  36. Secukupnya bawang goreng
  37. 1 batang seledri, iris untuk taburan
  38. Secukupnya cabe rawit merah, rebus, haluskan, untuk sambal
  39. Secukupnya kecap manis
  40. Secukupnya kerupuk
  41. Secukupnya kentang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Ibu

1
Ayam goreng: Tumis harum daun salam, lengkuas, dan sereh. Masukkan bumbu racik instan, beri air secukupnya, taburi garam dan kaldu bubuk. Aduk rata. Masukkan ayam. Ungkep hingga air habis dengan api kecil. Goreng, sisihkan.
2
Haluskan bumbu soto. Tumis bersama lengkuas, daun jeruk, sereh, dan daun salam hingga wangi. Beri air, biarkan hingga mendidih.
3
Masukkan punggung ayam, biarkan hingga mendidih. Masukkan garam dan kaldu bubuk. Cicipi. Perbaiki rasa bila masih kurang pas.
4
Jika ayam sudah matang, matikan api, masukkan irisan daun bawang.
5
Sajikan dengan pelengkap dan suwiran ayam goreng selagi panas.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Santan kuning

Soto Ayam Santan kuning

makan soto ayam kuning ini pas bgtsama lontong, dijamin nikmat

Soto Ayam

Soto Ayam

Minggu ini ada acara arisan keluarga yg diadakan dirumah saya, gak mau ribet maklum semua makanan pembuka/cemilan sy buat sendiri jg, maka sy pilih menu soto ayam resep soto lamongan dari web bunda Diah Didi, biarpun cm soto ayam tapi kumplit ya krn sy tambah telur rebus, perkedel kentang, ceker ayam dan koya soto, disini sy tulis resep asli dan ada tambahan bahan dr saya.

17. Soto ayam praktis #bikinramadanberkesan

17. Soto ayam praktis #bikinramadanberkesan

Makan kuah kuah... Yang simple aja tinggal cemplung

1-5 porsi
Soto ayam bening ala Arien's kitchen

Soto ayam bening ala Arien's kitchen

Cuaca hujan begini paling pas kalau makan yang berkuah dan seger ya. Ada stok ayam kampung di freezer langsung cuz bikin soto ayam bening. Yuk dicobain, gampang kok. #berburucelemekemas #resolusi2019

5-6 porsi
45 menit
Soto ayam bening

Soto ayam bening

#5resepbaruku kalo sudah bikin soto sikakak sama si adik langsung dah berebutan makan terus😂😁😁. Mintanya nasi dikit kuah yang banyak terus makannya sama kerupuk udang😍sama bawang merah gorengnya yang banyak untuk si kakak kalo adik gak suka bawang goreng. Bikinnya juga gak begitu ribet kok moms yuukk dicoba..

Soto ayam

Soto ayam

Soto ayam kuah santan👍🏻👍🏻😊

Soto ayam kuah santan👍🏻👍🏻😊

Udah lama g msak soto santan yg khas bnget dkluargaq jd kangeen klo lgi pulang kampung😊

Soto ayam seger

Soto ayam seger

Soto Ayam Rumahan

Soto Ayam Rumahan

#BringBackMemories #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 07. Berburu Golden Apron Ini adalah menu andalan saat pertama kali bisa memasak. Terinspirasi dari soto ayam langganan yang sering disantap saat masa kuliah. Rasanya enak banget, hingga mencoba-coba di rumah dengan bumbu yang dikira-kira. Dan ... jadilah resep ini. Meski rasanya jauh berbeda dengan soto kesukaan, tapi pas dengan selera orang rumah. Suami juga suka. Senangnya, baru memasak sudah disukai semua orang.

Soto ayam

Soto ayam

Resep andalan keluarga warisan ibunda 😊

10 porsi
Soto ayam koya

Soto ayam koya

hari minggu gini sebisa mungkin masak untuk krucils, cuam dan syene. hari ini masak menu yg bisa sekali masak tapi kemakan sama semua cuma bedanya buat kakak rora dipisah duluan ndak pake kaldu ayam dan lada bubuk, ganti kaldunya jamur🌹❤️

Soto Tulang Ayam

Soto Tulang Ayam

Lagi senang2nya sama tulang ayam. Resep ini terinspirasi dari resepnya mba Isma. Hanya saja saya modif dikit dan saya tulis ulang dengan bahasa saya sendiri. Maaf ya, penyakit malas nulis lgi kambuh, bahkan ngambil foto pun ogah2an, ini foto saya ambil besoknya pas detik2 sotonya mau abis, hihi... Yuk dicoba jg mom :) #berburucelemekemas #resolusi2019

Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam Sederhana

Dikarenakan hamil dan harus masak sensiri

3-5 porsi
45 menit
Soto ayam

Soto ayam

Habis lebaran bosan mkn daging sm ayam yg bersantan pengen yg berkuah dan segar2 alhasil pengen mkn soto jd bikin deh suami sng ank pn suja

Soto Ayam SKM

Soto Ayam SKM

6 porsi
Soto ayam alakadarnya tp maknyus 😘

Soto ayam alakadarnya tp maknyus 😘

Kunjungan lebaran k rumah neneknya anak2 alias mertuaku dsuguhn soto ayam. Pas pulang liat ddpur ada Bahan2nya.sisa masak2 wkt lebaran.... Cuss bikinlah seadanya 😁😁😁

v
Soto Ayam Ceker

Soto Ayam Ceker

Pingin Soto ayam tp simple...mau na ayam na di goreng pakai bumbu ungkep, krn pingin simple ayam na ditumis bareng bumbu soto, kemudian dikasih air direbus hingga matang trus ayam na diambil di rendam sama bawang putih bubuk, ketumbar bubuk, garam, lada baru di goreng...taraaa jadi dehh..

Soto Ayam

Soto Ayam

Dari dulu suami pengen banget makan soto buatan saya, tapi saya gak bisaa 😭😭😭, akhirnya nyari2 resep yang gampang dan simpel dan tadaaaa.. Alhamdulillah suami sukak, katanya enak bingitsss.. Silahkan dicoba para bundaa 😊

4 porsi
Soto Ayam Semarang

Soto Ayam Semarang

Soto Ayam Madura

Soto Ayam Madura

Saya kasih nama soto ayam Madura karena saya masaknya pakai resep soto daging madura 😁😁 Soto Madura menurut saya rasanya lebih segar karena tidak terlalu banyak minyak dalam proses memasaknya. Oh...iya di resep ini saya juga akan membagikan tips mengurangi lemak atau minyak pada masakan 😉🤗