Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Soto ayam lamongan yang lezat Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Soto ayam lamongan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto ayam lamongan, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto ayam lamongan enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Soto ayam lamongan yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ayam lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ayam lamongan memakai 34 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Hari ini ada kakek dan om om ganteng nya mikha datang buat jemput tante manjah aku di airport soetta karena dia lg pregnancy, udah ky ratu sejagat dia.haaaaaaa miss U Aunty ku. Ceritanya sore ini bikinin soto lamongan buat kakek yg lagi shaum, pas bedug magrib baru mau foto hidangan, eh my princess rewel, gatot deh ambil picture food nya. Yg ada tinggal sisanya, gpp deh. Yg penting habis dan rasanya nampoL. Nge save hasil cook ing disini itu perlu banget, seengganya bs kita buka lagi ketika kita mau masak lagi.hiks.....banyak curhat kali ini

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ayam lamongan:

1. 1 potong dada ayam belah jadi dua
2. 1 batang bawang daun simpul
3. 1 batang seledri simpul
4. 1200 ml air kurleb
5. bumbu halus
6. 1/2 sendok teh ketumbar
7. 1/2 sendok teh merica
8. sedikit pala,(Tan skip)
9. 1 ruas jari kunyit
10. 3 butir kemiri
11. 6 buah bawang merah
12. 4 buah siung bawang putih
13. secukupnya gula
14. secukupnya garam
15. bumbu tambahan
16. 6 lembar daun jeruk
17. 2 buah sereh geprek
18. 1 ruas jari jahe geprek
19. 2 ruas jari lengkuas geprek
20. secukupnya minyak untuk menumis bumbu
21. isi soto ayam
22. suwiran ayam
23. secukupnya bihun siram air panas angkat tiriskan
24. secukupnya toge siram air panas lalu tiriskan
25. 1 butir telur rebus belah jadi 4 potongan
26. secukupnya kerupuk ikan
27. secukupnya bawang.daun dan seledri, irisan
28. secukupnya bawang goreng untuk taburan
29. bumbu koya
30. kerupuk ikan goreng hancurkan
31. bawang putih goreng
32. bahan sambal
33. 10 buah cabe rawit merah rebus lalu haluskan
34. secukupnya jeruk nipis utk perasan

Langkah-langkah untuk membuat Soto ayam lamongan

1

Rebus air masukan ayam bawang daun dan seledri, gunakan api kecil sampe mendidih

2

Tumis semua bahan bumbu halus, lalu masukan bumbu tambahan, setelah harum, masukan bumbu ke ayam yg sedang di rebus, koreksi rasa, apabila sudah pas rasanya dan air mulai menyusut, angkat ayam tiriskan, sisihkan kuah.

3

Lalu goreng ayam sebentar lalu suwir suwir.

4

Buat koya: masukan kerupuk udang dan bawang putih yg sudah di goreng ke blender. Blender sampe halus

5

Buat sambal: rebus cabe rawit merah 10 buah, lalu ulek sampe halus

6

Ambil bihun, toge, suwiran ayam, bawang daun iris, koya, sambal, dan irisan telur. Lalu siram kuah soto, lalu beri perasan jeruk nipis, dan taburan bawang daun.sajikan, rasanya endolita bingits