Bagaimana membuat Soto ceker yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto ceker yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto ceker, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto ceker sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto ceker sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto ceker memakai 25 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto ceker:
- 300 gram ceker ayam, bersihkan dan buang kukunya
- 4 butir telur ayam, rebus (belah 4)
- 1 bungkus bihun (me: bihun jagung), rendam air hangat
- 300 gram toge, cuci bersih
- 200 gram kol, cuci iris tipis2
- 200 gram kacang tanah, goreng
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh, geprek
- 2 cm lengkuas, geprek
- air untuk merebus
- bumbu halus:
- 8 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 3 batang kunyit, buang kulit
- 4 bh kemiri
- 1 cm jahe
- 2 sdm ketumbar
- 1 sdt merica
- minyak goreng untuk menumis
- pelengkap:
- daun bawang
- daun sop
- bawang goreng
- jeruk sambel
