Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ayam Lamongan yang unik? Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Soto Ayam Lamongan yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Ayam Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Lamongan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Ayam Lamongan diperkirakan sekitar 45 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Lamongan memakai 28 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Source : Yene Dandelion Bosen makan soto yang pakai santan mulu.. Seminggu yang lalu beli soto ayam yang udah melegenda banget di kota saya namanya "Soto Endang" ini gak pakai santan, kalau gak salah baca riwayatnya kemarin soto ini udah ada sejak tahun 1965 deh lamaaa banget kan.. Kata ayah rasanya sama sejak dari dulu gak berubah2, jadi penasaran bumbu apa aja yang dipakai jadi searching resep di kukpad nemu " Soto Ayam Lamongan by Yene Dandelion " rasa nya mirip2 cuma kalau Soto Endang lebih manis kayak pakai kecap manis.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan:
- 250 gram ayam (6 potong ayam)
- 2500 ml air (untuk kuah)
- Bumbu Halus :
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 6 butir kemiri
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 20 butir lada
- 1/2 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jintan
- Bahan Rempah2 :
- 1 siung bawang merah (iris)
- 1 batang daun pandan
- 6 lembar daun jeruk purut
- 4 lembar daun salam
- 2 batang sereh (geprek)
- 1 ruas lengkuas (geprek)
- 1 ruas jahe (geprek)
- Bahan Tambahan :
- 2 buah kentang (potong2 dan goreng)
- 100 gram tauge
- 1 buah tomat (belah 6)
- 2 batang daun bawang (iris)
- 2 batang seledri (iris)
- secukupnya garam
- secukupnya gula pasir
- secukupnya bawang goreng (untuk taburan)
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan
