Bagaimana Membuat Soto kudus yang Sempurna

Dipos pada October 29, 2020

Soto kudus

Hari ini saya akan berbagi resep Soto kudus yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Soto kudus yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto kudus, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto kudus bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto kudus sekitar 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto kudus sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto kudus memakai 23 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Happy weekend cookpaders, weekend tiba hari masak pun tiba 🀭, "emang kl hari biasa gak masak?" Masak sih.. tapi seadanya kl weekend pake niat pake hajat wkwkwk.. karna libur bakulan kan so kudu masak 😊, meramaikan yang sudah ramai posbar warga ComBo masakan khas jawa tengah, aku pilih yang berkuah biar tambah sweger yo rek, aku kulik2 dr berbagai sumber resepnya, dan tara jadi deh soto kudus nya, Alhamdulillah semua kel. Suka, sekali lagi happy weekend semua #AnjangsanaKhas_Jateng #Cookpadcommunity_Bogor #Tiketgoldenbatikapron

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto kudus:

  1. 1/2 ekor ayam bagian dada
  2. 2 bks soun kaca ukuran kecil, rebus hingga mengembang
  3. 1/4 kg touge, rendam air panas sebentar
  4. Nasi putih
  5. 1,5 liter air
  6. Bhan pelengkap:
  7. Bawang goreng
  8. Jeruk nipis
  9. Sambal
  10. Bumbu halus
  11. 1 sdt lada bubuk
  12. 1 sdt ketumbar bubuk
  13. 8 siung bawang merah
  14. 5 siung bawang putih
  15. 1 ruas kunyit
  16. 3 butir kemiri
  17. 1 ruas jahe
  18. Bumbu celup
  19. 1 batang sereh
  20. 3 lembar daun jeruk
  21. 3 lembar daun salam
  22. Daun bawang
  23. Seledri

Langkah-langkah untuk membuat Soto kudus

1
Rebus ayam, hingga matang, dengan api kecil sisihkan kemudian Tumis bumbu halus, hingga harum, tambahkan bahan celup, tumis hingga matang
Soto kudus - Step 1
2
Masukan bumbu halus yg sudah matang ke dalam air rebusan ayam, masak hingga mendidih masukan daun bawang dan daun seledri, matikan kompor
Soto kudus - Step 2
3
Penyajian: tata nasi, touge, soun dan ayam suwir, tuang kuah soto tambahkan baang goreng, sambal dan jeruk nipis
Soto kudus - Step 3

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam ala Xander

Soto Ayam ala Xander

Memakai resep Ci Xanderkitchen yang pastinya dijamin enak dan simpel. Bahannya gampang banget tapi hasilnya gak diragukanπŸ˜‰

Soto ayam santan

Soto ayam santan

Klo makan soto lengkap kaya gini aja pasti udah kenyang ya moms , tapi kalau mau tambah nasii boleh juga tuhh moms .. makin mantul 😜 #cookpadid #cookpadindonesia #sotoayam #sotoayamsantan #sotoayammonii #moniirecipe

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Harus coba bunda biar anaknya dan suami tambah lahap makannya...di tunggu recook nya

πŸ”Soto Ayam πŸ”

πŸ”Soto Ayam πŸ”

Hari Senin kemaren pergi ke Giant enggak sengaja ngeliat Sajiku bumbu soto ayam ini,dan akhirnya beli deh krna kebetulan suami ku suka sekali dgn soto dan saya udh cukup lama enggak masak soto.. Untuk yg gak mau repot bumbu/rempah2 soto dari saya bisa di skip aja ya..jadi tinggal masukin bumbu soto ini aja kedlm air mendidih jadi deh soto... Untuk isian soto sesuai selera ya...❀

Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

Dalam rangka hari ibu nasional. Ikut berpartisipasi menyemarakkan hari ibu nasional yang jatuh pada 22, Desember 2018. Kali ini saya bikin soto ayam kuah bening yang pernah diajarkan #ibukupelindungsetia Dari kecil sampai sekarang saya suka sekali sama soto ayam kuah bening ini, sudah melekat dihati jadi kalau masak selalu pakai resep yang ini gak mau yang lain, sudah terlalu jatuh cinta bgt sama resep dari #warisanibu 😊 dulu sering sekali tiap ada acara ibu selalu bikin soto ayam kuah bening, bukan hanya sewaktu ada acara saja tapi kalau anaknya mau dan minta dimasakkan soto ayam besoknya ibu langsung bikin, kalau beliau lagi masak saya sering bantu-bantu meskipun hanya sekedar bantu yang gampang2, biar tau cara dan langkahnya seperti apa. Alhamdulillah sekarang sudah bisa masak sendiri ternyata gampang dan gak ribet kalau sudah bisa, bener yang ibu bilang kalau masakan ini mudah. Terimakasih ibu atas semuanya, saya bisa masak berkat ibu tercinta yang tak ada bosannya untuk terus mengajariku memasak. #cookpadcommunity_banjarbaru #cookpad #dikakitchen #cookpad

Soto ayam #backtoremember #masakanrumahsederhana

Soto ayam #backtoremember #masakanrumahsederhana

Rindu banget sama masakan mama dijogja. Soto dengan kol tauge tomat sambel bawangnya

Soto Ayam Kemiri Khas Kota Pati

Soto Ayam Kemiri Khas Kota Pati

Nostalgia sama masakan kota kelahiran, sebab klo pulang kampung ndak sempet jajan kmana" , jadilah masak sendiri dirumah. Spintas sperti soto betawi sih.. Yuk mari simak , jgn lupa ❀ my yaa cookpad lover's 😍 #berburuclemekemas

Soto Tulang Ayam

Soto Tulang Ayam

selamat pagi waktunya masak nih mom's hari ini para mom's kira2 masak apa yaπŸ€”....hehehe

Soto ayam kuah bening

Soto ayam kuah bening

Eemmm.. rasanya enak banget, jadi wajib coba ya... #AhlinyaAyam #SiapRamadan

Soto Ayam

Soto Ayam

Tak mau rugi adalah membuat soto ayam untuk dihidangkan dua kali, saat malam dan pagi hari. Kuah soto ayam yang enak itu di hasilkan dari kaldu daging ayam kampung. Untuk zaman sekarang mendapatkan ayam kampung itu harus usaha. Dulu waktu saya kecil, mencari ayam kampung mah gampang, tinggal tengok dalam kandang, lha wong miara sendiri. Kalau sekarang harus pesan dulu, soalnya mau ngembat ayam tetangga kan dosa. Ada sih yang jual di pasar, tapi harus blusukanan dan tahan sama bebauan tujuh rupa ketika men sang ayam di eksekusi di tempat itu juga. Horor. Nah, kebetulan kemarin pak bendahara erte sebelah yang buka warung mau dititipi. Jadi soto ayam pun akhirnya menari nari di kuali. Membuat soto ayam itu mudah, apalagi sekarang ada bumbu instan yang di keluarkan oleh beberapa perusahaan olahan makanan terkemuka. Tapi kan tak ada tatangannya, bukan begitu? Nah, membuat kaldu ayam yang lezat itu dapat dilakukan dengan merebus daging ayam dengan api kecil dalam rentang waktu yang agak lama. Tapi berhubung saya pengguna panci presto garis keras maka membuat kaldu ayam ya gak pakai lama. Begitu pula dengan membuat bubur, cukup 5 menit saja. Saya membuat bubur dari dua centong nasi kemarin yang diberi beberapa gelas air dan dibubuhi daun salam plus garam. Soto ayam akan terasa lengkap bila di bubuhi bubuk koya yang dibuat dari perpaduan kerupuk udang dan bawang putih goreng yang ditumbuk halus.

Soto ayam & perkedel kentang

Soto ayam & perkedel kentang

Ini pertama kali masak soto setelah menikah dan requestnya pak suami minta soto pagiΒ²πŸ˜‹ Resep perkedel di post di resep yg terpisah yaπŸ˜„

Soto Ayam Bening ala Pak min Klaten #seninsemangat

Soto Ayam Bening ala Pak min Klaten #seninsemangat

#BikinRamadanBerkesan #PekanPosbarSoto

Soto Ayam

Soto Ayam

Dari pada beli, mending bikin sendiri.. Mudah dan nikmat.. 😊

4 porsi
Soto ayam simple

Soto ayam simple

Kemarin habis dari luar kota dan pulang jam 12 malam, hari ini bangun kesiangan jadi masak yang simple dan bisa dikonsumsi anak2 sampai yg tua dengan bahan seadanya di kulkas krn masih sangat capek hehe #resepkuhariini

-+ 8 porsi