Cara Gampang Menyiapkan Soto Ayam Semarang yang Enak

Dipos pada April 4, 2020

Soto Ayam Semarang

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Ayam Semarang yang gampang Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Soto Ayam Semarang yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Semarang, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Semarang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Ayam Semarang biasanya untuk 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Semarang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Semarang memakai 25 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Udah mulai masuk musim hujan kayaknya, tiap hari adem mulu.. Kupaksain bikin soto weekend ini, walau sedikit ribet, tapi rasanya enak bangeeeeet, beribet2 dahulu, manjain lidah kemudian judulnya😁 Ada manis2nya dari ayam yang dimasak bareng bumbu soto dan ditambahin sedikit kecap manis (modif dari aku sendiri), suka bangeeeet... Source: Mrs. Ferdi https://cookpad.com/id/resep/14495340-soto-semarang-ala-soto-ayam-pak-eko-blangkon?invite_token=H2hgWYCan7GVeXN7UVenwVXs&shared_at=1638149901 #Rekreasi_Semarang #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Borneo

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Semarang:

  1. 1/4 ekor ayam bagian paha
  2. 1500 ml air
  3. 1 lembar daun salam
  4. 3 lembar daun jeruk
  5. 1 batang serai
  6. Bumbu halus:
  7. 5 butir bawang merah
  8. 4 siung bawang putih
  9. 2 butir kemiri sangrai
  10. 1/4 sdt lada bubuk
  11. 3 cm kunyit
  12. 2 sdm kecap manis
  13. Secukupnya jinten, ketumbar, dan pala
  14. Secukupnya garam, gula, dan penyedap rasa
  15. Sambal Soto:
  16. 12 buah cabe rawit merah
  17. 1 siung bawang putih
  18. 1/2 sdt garam
  19. Sejumput gula pasir
  20. Pelengkap:
  21. Nasi Putih
  22. Jeruk Nipis
  23. Bawang goreng
  24. Soun
  25. Irisan kol, daun bawang, seledri

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Semarang

1
Didihkan 500 ml air, masukkan ayam, rebus selama 5 menit, buang airnya.
Soto Ayam Semarang - Step 1
2
Tambahkan 1 liter air kembali ke panci rebusan ayam, rebus hingga mendidih, masukkan irisan daun bawang dan seledri. Tunggu hingga air menyusut dan tersisa 500ml. Angkat ayam, saring kaldu.
Soto Ayam Semarang - Step 2
Soto Ayam Semarang - Step 2
Soto Ayam Semarang - Step 2
3
Blender hingga halus duo bawang dan kemiri sangrai. Haluskan dengan ulekan, pala, jinten, ketumbar, dan lada bubuk.
Soto Ayam Semarang - Step 3
Soto Ayam Semarang - Step 3
Soto Ayam Semarang - Step 3
4
Masukkan kunyit di ulekan rempah. Ulek hingga rata. Campurkan ke dalam bawang yang sudah diblender. Aduk rata. *untuk tahapan ini, sebenarnya bisa dilakukan sekalian, karena saya terlupa memasukkan jinten, ketumbar, kunyit, dan pala ke dalam blender, akhirnya rempah ini dihaluskan manual dan dicampur belakangan.
Soto Ayam Semarang - Step 4
Soto Ayam Semarang - Step 4
Soto Ayam Semarang - Step 4
5
Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan ayam rebus yang sudah disuwir. Tambahkan kecap manis, masak hingga bumbu meresap ke ayam.
Soto Ayam Semarang - Step 5
Soto Ayam Semarang - Step 5
Soto Ayam Semarang - Step 5
6
Setelahnya, rebus kaldu ayam, tambahkan 500 ml air, daun jeruk, daun salam, san serai geprek. Masukkan tumisan ayam dan bumbu soto, tambahkan gula pasir dan garam. Tes rasa, tambahkan secukupnya penyedap. Matikan api, sisihkan.
Soto Ayam Semarang - Step 6
Soto Ayam Semarang - Step 6
Soto Ayam Semarang - Step 6
7
Membuat sambal soto; rebus cabe dan bawang putih, ulek dengan tambahan garam dan gula.
Soto Ayam Semarang - Step 7
Soto Ayam Semarang - Step 7
Soto Ayam Semarang - Step 7
8
Siapkan seluruh bahan pelengkap, soun yang sudah direndam air hangat atau direbus, irisan kol, daun bawang dan seledri. Tata nasi, kol, soun, dan semua bahan pelengkap, beri kuah soto, taburi bawang goreng, sajikan hangat-hangat dengan sambal soto dan jeruk nipis.
Soto Ayam Semarang - Step 8
Soto Ayam Semarang - Step 8
Soto Ayam Semarang - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam diet (no minyak, santan, gula, tepung)

Soto ayam diet (no minyak, santan, gula, tepung)

Hey hey, dah lama ga nulis resep diet ala Tya Ariestya 🤣 efek pindahan jadi libur dietnya wkwk Sekarang kita kembali ke jalan yang lurus... Hujan2 enak kalo makan2an yang berkuah, mari kita buat soto ala ala

2 orang
Soto ceker ayam

Soto ceker ayam

Soto Ayam bening

Soto Ayam bening

Jakarta hujan dari pagi, enaknya kita nyoto yuk. Recook dari buku xanderskitchen, saya buat hanya setengah resep.

Soto Ayam

Soto Ayam

Resep ini saya dapat dari ibu saya ketika saya mulai belajar memasak. Thanks, Ibu. Recook. : me

Soto Ayam Lamongan (dengan Bubuk Koya)

Soto Ayam Lamongan (dengan Bubuk Koya)

Salah satu soto favorit jaman kuliah. Tiba-tiba kangen banget. Pas ada tantangan dari mama Cookpad nih buat jelajah resep dari dapur sendiri. Recook resepnya @Manda_Wiwin. Makasih resepnya kak. #CookpadCommunity_Tangerang #MasakanKhasJawaTimur #MakananKhasJawaTimur

Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit

Soto Ayam Kampung Plus Jamur Gerigit

Suatu hari saya menemukan jamur gerigit di pasar, tentu saja saya beli mengingat ini bahan masakan otentik langka yang sulit didapat. Resep ini dibuat saat bulan puasa lalu. Rasanya khas dan makin yummy karena jamur gerigit ini. Cobain moms #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3 #Menu4 #MasakItuMenyenangkan #ResepWongkito #CookpadCommunity_Palembang

2 mangkuk
45 menit
Ayam kuah soto

Ayam kuah soto

198. Soto Ayam

198. Soto Ayam

Aroma bumbunya lebih berasa karena bahann bumbu halus terlebih dahulu di goreng.

Soto ayam ala Kadipiro Yogyakarta

Soto ayam ala Kadipiro Yogyakarta

Soto ayam ini termasuk soto sederhana, bisa jg disebut soto bening, krn kuahnya tdk pake kemiri jadinya bening. Bumbunya jg sangat sederhana tp rasanya endul. Cocok ni dinikmati saat dingin2 begini...🤭😄

Soto Ayam Semarang

Soto Ayam Semarang

Ikut jalan jalan ke Semarang yuuk , kombes mau tour nih . Selagi hujan bikin yang anget2 enak deh. Source : @dina_khansa24 #PesonaKulinerIndonesia #PekanInspirasi #KombesTour_Semarang #CookpadCommunity_Bekasi

44. Soto Ayam Kuning Segaaaaarr

44. Soto Ayam Kuning Segaaaaarr

Assalamu'alaikum cookpaders. Musim ujan begini paling nikmat kalo menyantap yang hangat hangat dong. Bikin Soto Ayam Seger pas banget buat cuaca dingin beginian. Jom Kedapur. #PejuangGoldenApron3 #cookpadcommunity_sumbar

6 porsi
1 jam 15 menit
🌷Soto Ayam🌷

🌷Soto Ayam🌷

Entah kenapa dari kemaren pengennn bgt mam soto.. Tapi pengennya bikin sendiri.. Trus dapet inspirasi resep mba Fitri sasmaya di edit dikit.. Enakkk.. Suami jg suka.. Alhamdulillah..

Soto ayam bening Komplit 😊😊

Soto ayam bening Komplit 😊😊

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Soto emang ga ada bosannya, selalu jadi menu favorit untuk seluruh keluarga. Kali ini aku bikin soto tapi ga sempet bikin sambel, jadi aku kasih potongan cabai rawit saja.. hmmm sama kok enaknya... Ini cara praktis pengganti sambal mom... #PejuangGoldenApron3

Sate Kerang,Telur Puyuh,Ayam (Lauk Pendamping Soto)

Sate Kerang,Telur Puyuh,Ayam (Lauk Pendamping Soto)

Masak by request, krn pas jajan di warung soto deket rmh,keabisan sate kerangnya😅Besoknya pas emaknya libur,bikin sendiri..anak2 seneng bgt,katanya enak bgt,sampe nambah2 makannya🤭 Emak pun hepi coz lebih puas,lebih murah meriah..tanpa khawatir bill membengkak😁 *Utk sate ayam dan kerangnya tdk sy kasih kecap krn sesuai request suami.

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Menu pilihan minggu ini dari #CookpadCommunity_Surabaya salahsatu nya adalah resep Soto Ayam ini.. segeerrr banget, kl saya suka dibanyakin taogenya trus sambelnya yg pedeess.. 😅😅 hatur nuhun teh😘🤩 Resep dari mba Desriayu/ teh Ecy🥰 #NgacoMintEcy #Coboy

3-4 porsi
1 jam
Soto Ayam Semarang

Soto Ayam Semarang

Menu simpel plung2 ,rebus2, jadiii 🤭

6-7 porsi
30 menit
Soto Ayam Bening - (masih) Menu Diet

Soto Ayam Bening - (masih) Menu Diet

Hujan disini.. pengen yang hangat2 dan berkuah jadilah aku bikin soto ayam bening ini.. tapi masih versi diet ya jadi no sugar, no tepung, no minyak dan no santan.. rasanya tetap enak koq 💙

1x makan
30min
Soto Ayam

Soto Ayam

Ini salah satu makanan favorit aku, pokoknya yang berkuah² aku tuh sukaaa banget 🤤 rasanya tuh suwegeeerr gt, tiap kali masak soto ayam suami ku makannya nambah² 🤭 jadi semangat masak kan

4-6 orang
± 1 jam
Soto ayam

Soto ayam

Bisa buat menu anak-anak 🥰 menu hujan-hujan, makan hangat-hangat ditambahin cabe sama jeruk nipis/cuka 😍 ngileeerrrrr