Sore-sore begini enaknya membuat Soto Daging Sapi yang mudah Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Soto Daging Sapi yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Daging Sapi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Daging Sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Kira-kira porsi penyajian Soto Daging Sapi yaitu 10 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Daging Sapi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Sapi memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Belum pernah masak soto daging sapi ini, tetapi makannya dah berkali-kali....😅 Kukira bumbunya ya sekitar itu.... coba deeh. #PekanPosbar #SerbaDiRebus #CookpadCommunity_Kalsel

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Sapi:

1. 500 gr daging sapi
2. 1 butir jeruk nipis
3. Jahe dan daun salam untuk merebus
4. 5 tangkai daun prey, iris
5. 5 tangkai daun seledri
6. 1 st merica bubuk
7. 1/2 st ketumbar bubuk
8. 2 buah tomat, potong besar
9. 5 lembar daun salam
10. 5 lembar daun jeruk
11. 2 tangkai serey, geprek
12. Sejempol lengkuas, geprek
13. 5 cm jahe, geprek
14. 1 buah bunga lawang
15. 3 buah kapulaga
16. 1 Royco sapi
17. Bumbu Halus :
18. 5 siung bawang putih
19. 7 butir bawang merah
20. 1/2 st jinten
21. 3 butir kemiri, sangrai
22. 5 cm kunyit, bakar
23. 1,5 st garam
24. 1,5 sm gula merah
25. 1 sachet Saus tiram
26. 1 sm minyak wijen
27. 1 sm minyak Inggris
28. 2 liter air

Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Sapi

1

Siapkan bahannya. Setelah daging dikucuri jeruk, cuci bersih dan rebus hingga empuk. Buang busanya, saya merebus dengan jahe dan daun salam, agar harum tidak amis dan menetralkan kandungannya.

2

Potong-potong dagingnya, kemudian geprek. Saya memotong agak besar, 2 x 2 cm. Iris : daun prey, daun seledri, tomat, dan geprek : serey, lengkuas dan jahe. Haluskan bumbu halus. Panaskan minyak Inggris dan minyak wijen dan boleh tambah sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum.

3

Masukkan daging iris, saus tiram, merica, ketumbar, bunga lawang, kapulaga, aduk rata. Tambahkan sedikit air kaldu. Biarkan bumbu meresap beberapa saat.

4

Kemudian daging dan bumbu masukkan dalam panci kuah kaldu, tambahkan tomat, daun prey dan sedikit daun seledri, aduk rata. Tambahkan juga bawang putih goreng. Masak hingga mendidih, tambahkan air, dan royco, cek rasa. Angkat.

5

Soto daging siap dihidangkan panas-panas, bersama nasi panas dan sambal, kerupuk, kecap manis.