Sore-sore begini enaknya membuat Soto Bandung yang praktis Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Bandung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Bandung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Bandung enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Bandung sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Bandung memakai 21 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Masakan favorit buatan almh. Oma jaman kecil dulu. Terasa istimewa kalo pas menginap di Bandung kala itu trus dimasakin ini. Karena selalu disajikan komplit bersama pelengkapnya plus minumannya pun dengan teh hangat. Cocok banget dimakan di daerah yang dingin seperti di Bandung. Terniat kali ini membuat soto Bandung lengkap dengan lobak dan kedelai goreng. Sayangnya, bihunnya saya terpaksa skip karena stok bahan kosong. Gantinya, soto ini pun dimakan dengan nasi. Mantap! Hasil Cooksnap Mba @ArtiWinarni #PekanPosbar #OlahanKacangSpesial #KreasiDepok_Dikacangin #CookpadCommunity_Depok

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Bandung:

1. 500 gr daging
2. 2 liter air
3. 2 batang daun bawang
4. 2 batang seledri
5. 1 batang sereh
6. 1 ruas jahe (2 cm)
7. 1 sdm kecap asin, aku skip
8. 1/2 sdt cuka, ganti 1 jeruk limau
9. 1 buah lobak, kupas dan potong-potong
10. 2 sdm minyak untuk menumis
11. Bumbu Halus
12. 5 siung bawang merah
13. 4 siung bawang putih
14. 1/2 sdt merica utuh
15. 2 sdt garam (jika pakai kecap asin 1 sdt saja)
16. Pelengkap
17. Kedelai goreng
18. Bawang goreng
19. Sambal
20. Jeruk limau
21. Kerupuk Udang

Langkah-langkah untuk membuat Soto Bandung

1

Siapkan bahannya. Siapkan lobak yang sudah dipotong-potong dan direbus. Siapkan bumbu yang sudah dihaluskan.

2

Rebus daging dengan metode 5.30.7,potong-potong kotak kecil.

3

Didihkan lagi kaldu bekas merebus daging. Tumis bumbu halus dengan minyak hingga berbau harum, masukkan dalam kaldu yang telah mendidih.

4

Masukkan daging dan bahan lainnya ke dalam kaldu yang telah berbumbu, didihkan lagi, cicipi rasa dan keempukan daging, koreksi rasa jika diperlukan.

5

Sajikan soto bersama pelengkapnya.