Bagaimana membuat Soto Ayam yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Soto Ayam yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Ayam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam memakai 21 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Recook resepnya JTT, awalnya tertarik karena praktis banget sekali masak dapet dua lauk, ayam goreng & soto ayam. Ternyata rasanya kebetulan pas banget dgn yg dikangenin. Ayam gorengnya enak, rasa gurih simple ala jadul. Apalagi kalau sambil colek sambel. Sotonya jg maknyus deh, gurih seger cocok sesuai selera.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam:
- 1 ekor ayam kampung
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 2 cm jahe
- 1/2 sdt bubuk kunyit
- 6 butir kemiri sangrai
- Bumbu tumis :
- 3 cm lengkuas geprek
- 2 batang serai
- 3 lembar daun salam
- 2 lembar daun jeruk
- 1 sdm gula merah disisir
- secukupnya Gula, garam, merica & penyedap
- Bahan pelengkap :
- Soun rebus
- Telur rebus
- Tomat dipotong dadu
- Daun bawang diiris
- Kerupuk udang
- Irisan jeruk nipis