Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Ayam Kuah Bening yang Anti Gagal

Dipos pada June 5, 2020

Soto Ayam Kuah Bening

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Kuah Bening yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Ayam Kuah Bening yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Kuah Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Ayam Kuah Bening ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Kuah Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Kuah Bening memakai 28 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cuaca lagi mendung, cocok nih makan yang hangat-hangat. Punya stok ayam tinggal dikit dikulkas jadilah soto ayam , nikmat banget..... Akhirnya nemu resep soto ayam yang kuahnya segar dan rasanya pas. Terinspirasi dari resep bunda Rustina Sikhah ,mantap 👍👍Sudah lama buat ini dan baru ingat klo belum diposting.... Maaf step- step gambar pembuatan kurang lengkap, lainkali saya lengkapi.... lupa ke foto dan baru ingat pas sotonya udah mau habis hehehhe #PejuangGoldenApron3 #sotoayam #PekanPosbarSoto #PekanRayaSoto #sambalsoto

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening:

  1. 500 gram ayam
  2. 3 lembar daun salam
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 2 batang serai (geprek)
  5. 1 buah tomat (potong sedang)
  6. 2 ons daun bawang + seledri (potong 1/2 cm)
  7. 3 cm lengkuas (geprek)
  8. 2 liter air
  9. 5 sdm minyak (untuk menumis bumbu)
  10. secukupnya Garam
  11. secukupnya Gula
  12. secukupnya Penyedap rasa
  13. Bumbu Halus :
  14. 6 siung bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 4 buah kemiri
  17. 1/4 sdt merica bubuk
  18. 5 cm kunyit
  19. 4 cm jahe
  20. Pelengkap :
  21. secukupnya bawang goreng
  22. secukupnya telur rebus, potong-potong
  23. secukupnya Taoge, rebus
  24. 1 batang Seledri potong2 kecil
  25. 1 buah jeruk nipis potong jadi 6
  26. Sambal soto
  27. 1 bks soun (saya tidak pake)
  28. 1/4 buah Koll, iris tipis-tipis

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Kuah Bening

1
Siapkan bahan. Rebus 1 liter air masukkan ayam tunggu kurang lebih 10mnt, sisihkan air nya untuk kuah soto
Soto Ayam Kuah Bening - Step 1
Soto Ayam Kuah Bening - Step 1
Soto Ayam Kuah Bening - Step 1
2
Masukkan ayam yang di rebus tadi ke dalam air garam, goreng sampai kecoklatan, suwir(iris2). Tauge rebus sebentar, sisihkan..
Soto Ayam Kuah Bening - Step 2
3
Tumis bumbu halus sampai harum, tambahkan serai geprek, daun jeruk dan lengkuas geprek. Matikan api... Iris- iris tomat dan juga daun bawang, seledri sisihkan...
Soto Ayam Kuah Bening - Step 3
4
Siapkan panci, panaskan 1 liter air dan tambahkan air rebusan ayam tadi, tuang bumbu yang sudah di tumis ke dalam panci, tambahkan daun salam, gula, garam dan penyedap rasa, tunggu hingga mendidih, masukkan daun bawang dan tomat, koreksi rasa, setelah pas, matikan api, beri bawang goreng. Tata dalam mangkok, ayam dan bahan pelengkap. Sajikan.... Maaf gambar kurang lengkap, lupa ke foto krn sotonya udah mau habis baru ingat hehehehe
Soto Ayam Kuah Bening - Step 4
Soto Ayam Kuah Bening - Step 4
5
Lebih mantap lagi, tambahkan sambal soto makin siiip
Soto Ayam Kuah Bening - Step 5

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Ayam Seger

Soto Ayam Seger

Menu malam ini kesukaan nya saya nih....menu yang ga pernah bikin bosen klu menurut saya🤗🤗🤗 kita bikin soto ayam seger ajaa yaa.... kuahnya yang rasanya light tapi ttp seger ini resep andalan ibu saya lhooo...yukk cobain Cookpaders 🤗🤗🤗 #CookpadCommunity_Surabaya #sotoayam #ayomemasaksendiri

5 orang
30 menit
Soto Ayam

Soto Ayam

Pengen yg berkuah2 seger..bikin yg simple aja deh.. #SrikandiGA3 #PejuangGoldenApron3 #minggu51

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Soto Ayam Semarang

Soto Ayam Semarang

Meramaikan soto yokkkk Ala semarangan... Soto bening seger Source: syifa syifa #lihairecook8_semarang #GA_TheNextLevel #CookpadCommunity_semarang

4 porsi
Soto ayam bumbu kuning

Soto ayam bumbu kuning

Ada sisa ayam ungkeb semalam yang belum di goreng, dan kebetulan kaldu bekas ungkebnya aku ga buang jadi aku masukin kulkas buat soto nanti pagi

Soto ceker ayam

Soto ceker ayam

Hari ini menunya bikin yang berkuah, tambahin sambal rawit uuh mantaap😍 #PejuangGoldenApron3 #mingguke15

Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

Sudah pernah buat soto beberapa kali, pertama kali buat zaman KKN di Jepara, bagian dapur memang asyik... tapi baru kali ini buat dengan tangan sendiri, bumbuin sendiri tanpa bumbu racikan beli yang rasanya kayak kuah Mie instan... dan Alkhamdulillah berhasil, hasil berguru dari berbagai sumber di youtube dan cookpad, yang sudah saya modivikasi, semoga resep ini bermanfaat..... selamat mencoba... >_<,

Soto Ayam

Soto Ayam

Assalamualaikum teman² apa kabar semua,semoga selalu sehat ya 🙋😇 Saya mau share resep soto ayam kesukaan di rumah,si kecil kalau udah ketemu soto ini pasti gak cukup seporsi 😊

Soto ayam

Soto ayam

60 menit
Soto ayam ala² akooh 😁

Soto ayam ala² akooh 😁

Soto ayam bening kesukaan anak²

Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

Salah satu makanan terfavorite 😍😍😍. Cuma karena bahan terbatas jadi seadanya yaa tanpa kok tanpa wortel #Pejuanggoldenapron3

Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Sabtu waktunya posbar bersama clover dan tema kali ini adalah si kuning ide dari mbak laila dawud. Semoga berkenan ya mbak. #GAKuningKenanganKu #Semarak_GAKuningKenanganKu #cookpadcommunity_surabaya #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglovers #PejuangGoldenApron3

Soto Ayam Medan ala Xander

Soto Ayam Medan ala Xander

Enak dan gurih rasa sotonya 😋 aku pakai santan instan, tetap enak rasanya. Untuk caranya nanti aku kasih yang versi aku juga, silahkan pilih cara yang mana yg mau dipakai 😁 Aku hanya pakai 500 gr ayam kampung yang kurebus dengan api kecil dulu dengan 2 L air hingga menyisakan sekitar 1,5 L kaldu (sekitar 1,5 jam, disambi ngerjain yang lain), yang ½ L nya kuambil untuk kaldu serbaguna nantinya, 1 L nya baru untuk soto. Takaran bumbunya tetap kupakai sebanyak yang diresep.

Day 8. Bubur Soto Ayam (6 month+)

Day 8. Bubur Soto Ayam (6 month+)

Harusnya pake daun jeruk biar tambah sedap. Tapi stoknya habis. Jadi pake apa yg ada aja lah. Alhamdulillah doyan juga. 😘 Tapi malam cuma makan sedikit. Ngantuk rupanya.

68.Soto ayam santan

68.Soto ayam santan

Soto ayam bening

Soto ayam bening

Ini soto kesukaan anakku

Soto Ayam Kampung dengan Koya

Soto Ayam Kampung dengan Koya

Ibu saya hanya memakan ayam kampung demi alasan kesehatan. Beliau minta untuk dimasakin ayam berkuah, akhirnya saya buatkan soto. Ini sudah yang ketiga kali, kali ini mau tuangkan resep di Cookpad. Semoga menginspirasi. 🤍

8-10 porsi
1.5 jam
Soto Ayam Lamongan

Soto Ayam Lamongan

Assalsmualaikum cookpaders, Selamat pagi,salam kompor anget...😘😘 yuk gaess kita kuningkan Cookpad hari ini dgn kuah Soto. Siapa sih yg gk kenal sama soto? Orang Indonesia pasti tau dong sm yang namanya soto😁 tapi ternyata di Indonesia ini ada sekitar 40an versi soto dgn ciri khas masing² loh,salah satunya Soto Lamongan. Kalau di daerah lain kuah sotonya ada yg memakai santan atau susu tapi di Lamongan kuah sotonya berwarna kuning segar dgn aroma rempah yg khas,hampir mirip dgn soto di Surabaya sih menurut sy hanya berbeda di penyajiannya sj. Soto Lamongan biasanya disajikan dgn bubuk koya (ini yg membuat kuah soto Lamongan terasa lebih gurih) selain itu soto lamongan biasa disajikan dgn topping kol mentah yg diiris tipis memanjang dan bukan tauge spt kebanyakan soto didaerah lain. Sedangkan bahan lain untuk toppingnya hampir sama dgn soto lainnya yaitu telur rebus,seledri cincang,jeruk nipis dan juga sambal.( panjang ya deskripsinya...😄) yuk ahh kita ramaikan #PekanPosbarSoto #PejuangGoldenApron3 #CoboyNgaco #NgobrolBareng_Winna #CoboyWani #CookpadCommunity_Surabaya

Soto Ayam (bening)

Soto Ayam (bening)

Belum menemukan soto yang enak dan cocok di lidah daaaaan bikin dah demi memuaskan selera

Mpasi 6+ : Bubur Soto Ayam

Mpasi 6+ : Bubur Soto Ayam

Bubur Soto ayam tapi pake kaldu jamur 😂 Maafkan 🙏 Resep ini saya recook dari Mama Nara. Teman online yg dipersatukan dalam grup hpl. Alhamdulillah si bocil suka. Makasih mama Nara. Resepnya enaaa

5x makan
1 jam