Bagaimana Menyiapkan Soto Lamongan yang Anti Gagal

Dipos pada January 8, 2021

Soto Lamongan

Sore-sore begini enaknya membuat Soto Lamongan yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Lamongan yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Lamongan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Soto Lamongan ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Lamongan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Lamongan memakai 31 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Kalau cuaca lagi hujan seperti sekarang ini, yang paling dicari pasti makanan berkuah 😍 Akhirnya bikin soto ayam lamongan dengan bahan seadanya di rumah.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Lamongan:

  1. 1/2 dada ayam
  2. 10 potong ceker ayam
  3. 3 lembar daun jeruk
  4. 1 buah sereh, digeprek
  5. 1 ruas lengkuas, digeprek
  6. 2 sdm Minyak utk menumis bumbu
  7. 2 liter air
  8. 1 sdt merica
  9. Secukupnya garam, gula
  10. Secukupnya minyak utk menggoreng ayam
  11. Bumbu Halus :
  12. 10 bawang merah
  13. 5 siung bawang putih
  14. 3 buah kemiri
  15. 1 ruas kunyit
  16. 1/2 ruas jahe
  17. Pelengkap :
  18. Soun / bihun, rendam air panas sebentar, sisihkan
  19. Tauge, rebus sebentar, sisihkan
  20. Kol, cuci bersih, iris memanjang
  21. Telur rebus
  22. Daun bawang, iris halus
  23. Bawang goreng
  24. Jeruk nipis
  25. Kerupuk
  26. Kecap manis
  27. Bahan sambal :
  28. 1 siung bawang putih
  29. 5 buah cabe keriting
  30. 10 cabe rawit
  31. secukupnya Garam

Langkah-langkah untuk membuat Soto Lamongan

1
Rebus air secukupnya hingga mendidih, masukkan ceker dan dada ayam, rebus selama 5 menit. Angkat ayam dan ceker, buang air rebusan.
2
Haluskan bumbu, lalu panaskan 2 sdm minyak, masukkan bumbu halus, sereh, daun jeruk dan lengkuas, tumis hingga matang. Masukkan ceker ayam, tambahkan air, garam, gula dan merica, masak hingga ceker empuk. Bisa dipindahkan ke panci.
Soto Lamongan - Step 2
Soto Lamongan - Step 2
Soto Lamongan - Step 2
3
Kemudian masukkan dada ayam, masak hingga dada ayam empuk. Cek rasa.
Soto Lamongan - Step 3
Soto Lamongan - Step 3
4
Panaskan minyak secukupnya lalu goreng dada ayam sebentar, sisihkan lalu disuwir-suwir.
5
Sajikan soto ayam dengan cara menata bahan-bahan pelengkap. Siapkan mangkuk, masukkan kol, soun, tauge, suwiran ayam, telur rebus tambahkan kuah soto beserta ceker ayam, tambahkan daun bawang dan bawang goreng. Sajikan.
Soto Lamongan - Step 5
6
Cara membuat sambal : rebus bawang dan cabe, kemudian sisihkan, tambahkan garam secukupnya lalu ulek hingga halus.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam

Soto ayam

Bikin soto emang agak ribet sih.tapi tips dari saya dijamin simple

MPASI 8 BULAN : Soto

MPASI 8 BULAN : Soto

Hari ini bikin soto ala" saya. Utk beras sy masak di slowcooker.. daging bisa di cincang kecil2 terlebih dahulu sblm di rebus agar mmudahkan penyajian saat makan. Bumbu bs di tmbh jahe lengkuas dll.. sy mnyesuaikan stok yg ada bun

Soto lamongan koya makyuus.

Soto lamongan koya makyuus.

Saya ibu dengan 3 orang anak yang hobi mencoba menu-menu kesukaan keluarga.Asli Lamongan juga..Awalnyaa berat diminta mau makan ini itu..tapi dengan perjuangan mengolah rasa yang tadinya kurang sedap. Alhamdulillah bisa dan jadi menu favorit keluarga..semoga resep masakan saya ini menjadi menu kesukaan ya...makasiii semua..jangan lupa follow instagram ya @lilisfauzi_27

5 Orang
1 jam 30 menit
Soto Amatiran

Soto Amatiran

Assalamualaikum.. Hai ini pertama kalinya aku buat soto, berawal dari permintaan suamiku yang minta dimasakin soto🤗 moon maap kuah soto y pucet bgt😅, karna aku kurangin pemakaian kunyitnya. Selamat mencoba

7 Porsi
Soto ayam (mpasi 11+)

Soto ayam (mpasi 11+)

Ini jadinya gurih, dr santan dan ayamnya

Soto ayam

Soto ayam

Makanan berkuah seger siang-siang makan ini

8 porsi
20 menit
Soto Lamongan Resep Mama #Week22

Soto Lamongan Resep Mama #Week22

Soto Lamongan adalah menu wajib setiap minggunya ketika puasa, karna sangking sukanya 😁😁 Dan akhir2 inii, primadona satu inii lama bgt gk muncul dimeja makan. Akhirnya ku putuskan pagi2 sekali untuk bikin inii sebelum berangkat kerja. Sekalian buat bekal ke Puskesmas 😁😁 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kalteng #ByV #ByV_Okt2020

Soto Ayam bumbu indofood

Soto Ayam bumbu indofood

Menu favorite keluarga jd apa salah nya berbagi resep dari pada beli mending bikin sendiri yu guys....

Soto ceker suroboyo

Soto ceker suroboyo

Soto ceker favorit keluarga, makan satu tidak akan pernah cukup 🥰😍😍

:: soto ayam bening ::

:: soto ayam bening ::

haaai..malam malam nge-cook pad nih. udah ngantuuuk sih sebenernya..syifa juga sudah bobok dari stgh 8 tadi. tapi kok ya tadi setelah maghrib iseng (sambil momong syifa) bikin dough pizzaa....kupikir tak simpen aja ntar di kulkas. tapi syifa tadi nangis jungkir balik minta dibukain obat flu papanya. yaaa jelas gak tak kasih dong. marah dia...akhirnya karena syifa ngambek nangis meraung raung akhirnya adonan dough nya tak kuuleni sampai kalis. eh yang namanya kalis itu kan sampaj gam lengket di tangan kan ya? hahahaha...adonanku masih nempel banget di tangan. tadinya mau bablas ngeloni syifa ajah..(ikut tidur.red)...tapi kok ya kepikiran....ntar eman eman doughku...hihi.. ini nulis sambil nungguin manggang pizza, eiiits....bukan di oven..tapi di wajan teflon...hahahaha..iya nih..belum punya oven dan belum begitu pengen juga sih, aku rencana setelah agak luwes bikin kue tradisional ntar baru bikin kue kukus. kalo dandang gede udah beli..,dandang yang cukup buat masukin loyang untuk kue kue kukus....nah kalo kue kukus sudah baruuu deh mau baking baking yang pake oven... balik ke soto yang mau ku posting ya kawan..soto ini nyonto resepnya mbak diah didi...diriku kalo masakan masakan tuu berkiblat...weeeh...kiblat book bahasanya...ke sana...soalnya kayaknya tuuh sama seleranya...sama sama jawa dan sama sama suka pedes....oh ya selain masakan aku jhga ngintip kue tradisionalnya...enak anti gagal insya Allah kalo ngikutin step step nya yaaa... soto ini kata mbam diah didi ngikut ala soto kadipiro. aku sendiri baru sekali kayaknya makan soto itu. udaaaah lamaaa banget. jadi lupa rasaya..aku skip laos dan jahe (eh lupa mbak diah pake gak ya)...aku beberapa kali bikin soto gak tau kenapa kalo pake laos dan jahe kok rasanya tidak seperti yang kubayangkan ya...😮 hari ini masaknya larisssz. papanya makan banyak dan lahap. aku tambahin kentang goreng tipis tipis (keripik kentang.red) untuk pelengkapnya. sambal sotonya langsung ditambahin kecap. kata papanya sih di trenggalek kayak gitu kalo malan soto...dan makannya di piring gak di mangkok...sedeeep banget katanya segeer... yuuk kawan....cobain....enak rasanya segar dan ringan...kayaknya kalo nyoto aku mau pakai resep yamg ini terus deh...

8 porsi
Soto Ayam Bening

Soto Ayam Bening

udah coba bikin dua kali, mamaku sampai minta resepnya dan suami bilang enak banget. alhamdulillah :)) ga sempet foto tapi di upload di Instagram, jadinya ambil foto yg ada di instagram.

3 porsi
45 menit
SOTO AYAM MEDAN

SOTO AYAM MEDAN

Jujur ya friend, ini soto pertama yg aku buat, awalnya iseng2 aja, tpi wktu di cobain, wihh enaak jgaa kok,,ehehe 😜😜 karna pengalaman prtama ini, membuat aku lebihh cinta sama memasak, dan tmbah semangt deh pokoknyaa buat jajal menu masakan Indonesia yg lain...😘😘😘

5 porsi
45 menit
Soto ayam ala anak kost

Soto ayam ala anak kost

Lagi ngidam nh kayaknya kepengen soto ayam pagi" . Tapi bingung kalo pagi" emng ada yg jualan??? . Dripada mondar mandir mending bikin aja ah mumpung ada bumbu instan soto dari indofood... Cusss

Soto Seger khas boyolali

Soto Seger khas boyolali

Di boyolali terkenalnya adalah Soto Seger Mbok Giyem.. soto ini kuah bening yaa.. bisa daging sapi atopun ayam..

5 orang
Soto Ayam🐔

Soto Ayam🐔

Lama ngga masak soto.. buat buka puasa bikin soto ajalah biar seger,pas banget lagi punya ayam. Difoto memang belum saja sajikan ,masih didalam wadah masing2, oh iya.. bawang gorengnya hampir gosong karena saya sambil bikin adonan peyek.hhehe..yang peenting enaak.daan ngga mengurangi rasa serta selera makan.😀😀..biasanya kalo makan pake soto slalu pake kecap biar ga kepedesen sambel nya.. la dalah. Tapi tadi kelupaan ga ambil kecap .saking semangat kali yaa😀😀

Soto Ayam Ala Meity

Soto Ayam Ala Meity

Dapat kiriman resep dari Holand terasa berkunjung ke rumah Tante dan Om. Terima kasih tante resep enak ini akan Lifya bagi untuk pecinta Soto Ayam Hmmm