Sore-sore begini enaknya membuat Soto Medan yang praktis Cara membuatnya tidak terlalu susah. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Soto Medan yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Medan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Soto Medan sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Bahan-bahan dibawah akan sangat pas untuk porsi penyajian Soto Medan yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.
Sebagai perhatian, waktu yang diperlukan dalam memasak Soto Medan diperkirakan sekitar 40 menit.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Medan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Medan memakai 31 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Ternyata soto ayam santan Medan bumbunya berbeda dengan soto ayam di Jawa. Rasa istimewa untuk penyuka bumbu rempah. . Source : resepkoki.id
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Medan:
- 1/2 ekor ayam (asli 1 ekor) bersihkan dan potong2
- 1 lt air
- 65 ml /1 scht santan instan (asli 1 butir kelapa)
- 1 bh bunga lawang
- 2 bh kapulaga
- 2 lbr daun salam
- 2 lbr daun jeruk sobek2
- 1 btg sereh geprek
- 1 jempol lengkuas geprek
- 1 sdt gula pasir
- 2 sdt garam
- Secukupnya minyak goreng
- Bumbu halus :
- 1/2 sdt jinten sangrai
- 1/2 sdm ketumbar bubuk
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 1 btg sereh ambil bag.putihnya saja
- 1 ruas kunyit bakar
- 2 cm jahe
- 3 btr kemiri goreng
- 1/2 sdt merica bubuk
- Bahan pelengkap :
- 4 btr telur rebus belah 2
- Secukupnya perkedel kentang (sy.kentang rebus yang digoreng)
- Secukupnya goreng bawang
- Secukupnya toge seduh air panas
- 1 bh tomat potong2
- Secukupnya daun bawang dan seledri iris2 halus
- Secukupnya sambal soto
- Secukupnya emping goreng
Langkah-langkah untuk membuat Soto Medan
