Cara Gampang Menyiapkan Soto Betawi daging sapi yang Enak Banget

Dipos pada October 28, 2021

Soto Betawi daging sapi

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Soto Betawi daging sapi yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Soto Betawi daging sapi yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Soto Betawi daging sapi, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Soto Betawi daging sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Betawi daging sapi yaitu 5 - 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, biasanya waktu yang dibutuhkan untuk memuat Soto Betawi daging sapi diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Betawi daging sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Betawi daging sapi memakai 29 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Semua anggota keluarga suka ..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Betawi daging sapi:

  1. 1000 gram daging sapi, potong potong sesuai selera
  2. Bumbu halus
  3. 10 butir bawang merah
  4. 5 siung bawang putih
  5. 2 lembar daun salam
  6. 1/4 sdt jinten
  7. 1 batang serai
  8. 1/4 sdt merica butiran
  9. 4 cm kayu manis
  10. 1 cm lengkuas
  11. 750 cc santan dari satu butir kelapa
  12. secukupnya Minyak goreng
  13. Bumbu halus
  14. 10 butir bawang merah
  15. 4 siung bawang putih
  16. 1 /2 sendok teh merica bulat
  17. 2 cm jahe 2 cm kunyit
  18. 1 sendok makan ketumbar
  19. 10 butir jintan
  20. secukupnya Garam dan Gula pasir
  21. Bumbu pelengkap:
  22. 4 buah kentang, potong dadu, goreng dan sisihkan
  23. 2 batang sereh, memarkan
  24. 1 batang kayu manis
  25. 3 lembar daun jeruk
  26. 2 batang daun bawang, iris
  27. 3 buah tomat, potong dadu
  28. 750 ml santan dari 1 butir kelapa
  29. Secukupnya garam, gula, kaldu bubuk dan bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Betawi daging sapi

1
Rebus daging yang telah dipotong hingga mendidih, setelah mendidih langsung buang air rebusannya, agar sisa darahnya ikut terbuang. Rebus lagi daging menggunakan air yang baru hingga setengah empuk.
2
Haluskan semua bumbu yang telah disiapkan hingga benar-benar halus. Lalu panaskan minyak secukupnya, Tumis semua bumbu yang telah dihaluskan. Masukan juga daun salam, kayu manis dan lengkuas. Tumis hingga aromaya tercium.
3
Haluskan bumbu halus menggunakan blender, lalu tumis hingga wangi bersama dengan kayu manis, sereh, dan daun jeruk. Setelah itu, masukkan ke rebusan daging. Masak hingga daging empuk.
4
Setelah daging empuk, kecilkan api dan masukkan santan, gula, garam dan kaldu bubuk. Masak hingga mendidih sambil terus diaduk.
5
Masukan santan dan aduk hingga merata.
6
Koreksi rasa, apabila sudah pas, angkat dan sajikan.
7
Masukan ayam yang telah digoreng dan telur rebus yg sdh dikupas kulitnya. Masak hingga santan mendidih dan ayam menjadi empuk.
8
Tambahkan garam dan gulas pasir secukupnya. Aduk hingga merata dan diamkan beberapa saat sampai bumbu meresap.
9
Sajikan soto Betawi ini bersama dengan kentang goreng, irisan tomat daun bawang dan bawang goreng. Lebih nikmat jika ada emping mlinjo.
10
Setelah itu matikan kompor dan sajikan dengan wadah saji. Tambahkan sambal goreng jika suka. Selamat menikmati..👩‍🍳

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Daging Sapi a la Just Try and Tasty (Mbak Endang)

Soto Daging Sapi a la Just Try and Tasty (Mbak Endang)

📝Sabtu26September2020. Bismillahirrahmanirrahim.. Recipe: Blog Just Try and Tasty, buku resep Homemade Cooking halaman 114 (Mbak Endang Indriani). Lagi2 sy posting resep ala JTT, hehe✌. Selain soto banjarnya, soto ini jg sudah sy recooked berkali2 karna rasa sotonya berempah. Resep JTT ini, bs dibilang sumber inspirasi memasak sy dr jaman masih sekolah. Sudah banyak resep yg sy praktekkan bahkan sy recook berkali2. Karna memang blognya keren, ada foto step by step, tips & trik yg dibahas sedetail mungkin. Satu lagi yg kusuka dr jtt, ada cerita dibalik resepnya yg membahas proses memasaknya maupun membahas diluar resep, jd kita para pembacanya dibuat larut akan ceritanya. Sudah ah, malah bahas JTT 😄. Yang kepo dg jtt, cuss mampir aja ke blog, ig, fb😉 Untuk membuat soto daging sangat mudah, Cookpaders bs menggunakan jenis daging bagian manapun seperti sengkel, sandung lamur, atau gandik. Daging bisa ditumis terlebih dahulu bersama bumbu hingga berubah warnanya atau rebus terlebih dahulu daging seperti yg sy lakukan hingga empuk, dan baru semua bumbu tumisan dimasukkan ke dalam panci. Maafkan, fotonya yg kurang enak diliat, ini karna sy kebagian terakhir, jadi kuah yg terlihat sedikit, untung sj pelengkapnya sudah sy ambil duluan 😂😂. Beginilah, kalo buat soto, dagingnya cuma sedikit tp airnya banyakin😆, begitu matang langsung diserbuuu.. #AlumniKelasCookpad_KreasiSoto (posbar ke-6) #CookpadIndonesia #PejuangGoldenApron2 #MingguKe52 #CuisineMe #ResepOlahanSotoKikiRA 👈lainnya

Soto daging

Soto daging

Soto daging sapi

Soto daging sapi

Ada sisaan daging qurban di freezer dibikinlah soto seger gni

Soto daging bening sederhana

Soto daging bening sederhana

Anakku kebetulan lagi sariawan. Karena dia suka banget makan soto daging. Akhirnya aku coba buat aja makanan kesukaannya.

4 orang
1 jam 20 menit
Soto kuning daging santan

Soto kuning daging santan

#CookpadCommunity_Depok #Cookpad_id

Soto tulang sapi presto

Soto tulang sapi presto

6 porsi
1 jam
Soto daging jatim

Soto daging jatim

Soto betawi

Soto betawi

Karna aku suka makan dan paksu lebih doyan makan Jd buat soto betawi aja deh tudee Pakai bumbu yg ada aja dirumah Dijamin anti gagal dan nagih Cobain deh sendiri 😋

3 orang
1 jam
Soto Daging bersantan

Soto Daging bersantan

Entahlah ini Soto betawi atau Soto santan,,, yg jls Soto Daging 😁, dah lama g makan yg bersantan, X ini Kita berkreasi dengan yg bersantan2...

Soto Betawi Daging (+Iga+Jeroan)

Soto Betawi Daging (+Iga+Jeroan)

Soto bening (daging sapi)

Soto bening (daging sapi)

Soto daging sapi

Soto daging sapi

Makanan favorit keluarga besar saya..😘

4 porsi
45 menit
Soto Madura Balungan Sapi

Soto Madura Balungan Sapi

Kena prank karena ku kira kresek terakhir ku di freezer itu daging sapi, padahal udah mbayangin makan ungkep daging enak banget.. Eh ternyata balungan sapi gaes, tapi ada dagingnya dikit sih alhamdulillah, oke kita recook resepnya pak dhe sidik dengan sedikit modif dariku.. Lets cekidot..

10 orang
1,5 jam
Soto sapi bening

Soto sapi bening

Kangen kampung Boyolali, kangen soto mbok Giyem. Belum bisa mudik karena Corona, okey lah bikin sendiri saja.

Soto Daging Sapi

Soto Daging Sapi

Recook : aprilia kitchen Niatnya mau buat rawon tapi mau beli kluwek ditoko sebelah lagi habis diabang sayur juga.. Jd dibikin soto daging aja.. Tetep suegerr dan menggugah selera makan.. makasih mb aprilia inspirasinya.. #BancakanOnlineBarengCookpad #VideoMasak #PejuangGoldenApron2 #Minggu44

Soto daging rasa gurih

Soto daging rasa gurih

Kalau lagi gak sempat masak biasanya suka beli soto Tangkar langganan, wah kalau coba bikin bisa nambah banyak ya...suka-suka...lebih sehat dan bergizi....Alhamdulillah❣ #EdisiMasakSerbaDaging

3-4 mangkok
1 jam
Soto Daging Giling

Soto Daging Giling

Karena sy ada anak yg masih balita , jadi biar suka makan daging , sy masaknya pakai daging giling . Alhasil suka banget makan soto dagingnya .

40 menit
Soto Babat Sapi

Soto Babat Sapi

Kalo hari raya haji , sering dapet bingkisan dari masjid sebungkus daging dan jerohan...biasanya ak bikin bacem ato di soto ..kl ini disoto aj babatnya..pake santan #PejuangGoldenApron3 #Week9 #BancakanOnlineBarengCookpad #ClassOnline #ComboNgabibita_OlahanDagingQurban #CookpadCommunity_Bogor #CookpadIndonesia #MasakCepatEnak

5 porsi
2 jam
Soto Bandung Daging Sapi & Lobak

Soto Bandung Daging Sapi & Lobak

Seger banget ini, harus bikin deh, apalagi kalo lagi ujan ujan gini 🥰

6 porsi
90 menit
Soto Daging Sapi ala Moona Kitchen

Soto Daging Sapi ala Moona Kitchen

Kangen banget makan soto daging bumbu kuning, dulu mama saya suka banget masak ini waktu saya kecil. Alhasil setelah browsing di cookpad saya akhirnya pake resep dari mb @evyjuly ( moona’s kitchen)

4-5 orang