Sore-sore begini enaknya membuat Soto Tangkar yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Umumnya Soto Tangkar yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Soto Tangkar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Tangkar sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tangkar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tangkar:
- 250 gr Daging sapi
- Jerohan sapi 500 gr (babat iso/ati)
- 50 ml santan dari 1 butir kelapa
- 2 buah tomat belah jadi 8 bagian
- 1 batang daun bawang iris halus
- 3 sdm bawang goreng
- 4 buah jeruk limau peras airnya
- Kecap manis
- Emping goreng
- BUMBU HALUS:
- 8 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 1 sdt merica
- 2 cm kunyit bakar
- 1,5 sdm garam
- 4 butir kemiri
- 1 sdm ketumbar
- BUMBU LAIN:
- 3 ruas Lengkuas
- 3 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 batang serai memarkan
- BAHAN SAMBAL :
- 20 butir cabe rawit
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt gula pasir
- 3 bawang merah