Langkah Mudah untuk Menyiapkan Soto Tangkar yang Lezat

Dipos pada December 26, 2021

Soto Tangkar

Bagaimana membuat Soto Tangkar yang praktis Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Pada umumnya Soto Tangkar yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Soto Tangkar, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Tangkar bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Tangkar sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Tangkar memakai 22 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Soto Tangkar ini menu favorit di rumah ketika kami masih kecil. Warna soto yang merah menambah selera makan. Biasanya Soto Tangkar menggunakan daging Iga yang masih ada dagingnya, karena hari ini di rumah hanya punya daging sapi tetelan jadi Soto Tangkar ini saya pakai daging tetelan saja. Gurih kaldunya hampir sama karena masih ada bagian lemak di daging tetelan. Santan pada Soto ini saya kurangi, jadi kalau ingin soto yang lebih kental tinggal disesuaikan dengan selera saja.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Tangkar:

  1. 500 gr Daging tetelan sapi/Daging iga, potong-potong
  2. 1300 ml Air
  3. 2 sdm Minyak Sayur untuk menumis
  4. 1 batang Serai, memarkan
  5. 2 lembar Daun Salam
  6. 2 lembar Daun Jeruk Purut, buang tulang daunnya
  7. 2 cm Lengkuas, memarkan
  8. 65 ml Santan Instan (sesuaikan selera)
  9. 1/2 sdt Kaldu Bubuk
  10. Bumbu Halus
  11. 4 bh Cabai merah
  12. 5 butir Kemiri
  13. 8 bh Bawang merah
  14. 4 siung Bawang putih
  15. 2 sdt Ketumbar
  16. 1 sdt Lada butiran
  17. 1/2 sdt Jitan
  18. 1 sdt Gula merah, sisir
  19. 1 1/2 sdt Garam, sesuaikan
  20. Taburan
  21. 1 bh Daun Bawang, potong-potong
  22. 2 sdm Bawang Goreng

Langkah-langkah untuk membuat Soto Tangkar

1
Siapkan semua bahan
Soto Tangkar - Step 1
Soto Tangkar - Step 1
Soto Tangkar - Step 1
2
Masak air sampai mendidih, masukan daging. Blender semua bumbu halus lalu tumis bumbu halus, tumis sampai wangi
Soto Tangkar - Step 2
Soto Tangkar - Step 2
Soto Tangkar - Step 2
3
Tambahkan Daun salam, Serai, lengkuas, dan daun jeruk. Masak lagi sampai bumbu tumisan matang. Masukan tumisan ke dalam rebusan daging.
Soto Tangkar - Step 3
Soto Tangkar - Step 3
Soto Tangkar - Step 3
4
Setelah daging setengah empuk, masukan santan dan kaldu bubuk, aduk rata. Cicipi dan koreksi rasa. Masak dengan api kecil hingga bumbu meresap dan daing empuk. Hidangkan hangat, beri taburan bawang goreng dan irisan daun bawang di atasnya.
Soto Tangkar - Step 4
Soto Tangkar - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto Makasar

Soto Makasar

Senang dech dapat resep soto Makasar yang lumayan simpel dan benar-benar enak sekali rasanya, lumayan lah rasa sama seperti rumah makan soto Makasar langganan, walaupun cuma di #DirumahAja bisa mengobati rindu akan menu ini, hoho.....suami dan anak-anak suka, next bakalan sering bikin menu ini dech biar gak sering jajan. #PejuangGoldenApron2 #MingguKe35 #MasakItuSaya #DiRumahAja #OlahanSotoMakasar

320. Soto Padang

320. Soto Padang

Ciri khas soto padang yaitu berisi potongan kecil daging sapi yang digoreng hingga garing. Soto padang biasanya disajikan dengan sejumlah pelengkap seperti kerupuk merah, perkedel kentang, dan sambal merah goreng. Berhubung buat maem anak2 jg saya sesuaikan dagingnya hanya saya rebus sampai empuk saja, biar g alot hehhehe...Untuk resepnya dari mbak @Nyoung_Inong07 Terimakasih mbk resepnya,,,,seger sekali,,,cocok sama cuacanya yg sering hujan,,,, Source : @Nyoung_Inong07 #PekanPosbar #PekanInspirasi #PesonaKulinerIndonesia #PesonaKulinerNusantara #Semangcookhokya #CookpadCommunity_Semarang

Day. 99 Soto Mie Bogor (9 month+)

Day. 99 Soto Mie Bogor (9 month+)

Tiba2 kangen makan soto mie bogor. Jadi bikinkan yg versi bayi juga. Source: Indry Hapsari.

Soto Betawi (Presto, Kuah Santan+Susu)

Soto Betawi (Presto, Kuah Santan+Susu)

Dapet #challenge dari temen2 disuruh masak soto betawi. Padahal ini entah yg keberapa kalinya buat, tapi baru bisa share resepnya sekarang Soto betawi ini resep dari mba @Xander's Kitchen tapi sedikit saya modif 😊 Semoga bisa dapet #TiketMasukGoldenApron3 aamiin😅 #challenge #sotobetawi #enak #empuk

Soto Daging

Soto Daging

Selamat Mencoba!

Soto Tauco ala Pekalongan

Soto Tauco ala Pekalongan

Salah satu menu favorit keluarga dan sudah dimodifikasi ala Mama. Selamat mencoba, Lur! Salam, Koko.

4 porsi
Kuah kuning soto sapi

Kuah kuning soto sapi

Soto luar kalah sama soto buatan mama. Kuah kuning sedep banget, belum mateng juga sudah ngiler hihi. Karena ngekos jadi jarang makan ini. Duhh tambah rindu rumah

Soto betawi

Soto betawi

Soto daging

Soto daging

Ringkas dan tidak ribet. Rasanya alhamdulillah anak anak pada suka. Jika mau lebih gurih bisa berikan remahan krupuk udang.

Soto Iga

Soto Iga

4 Porsi
88. Soto Babat

88. Soto Babat

#PejuangGoldenApron3 #diRumahAja #CookpadCommunity_surabaya Buat ini perjuangan banget karena saking kepinginnya jam 3 pagi sudah sibuk di dapur,,, mulai dari belanja sampai jadilah soto babat alhamdulillah rasanya lumayan..

4 porsi
30 menit
Soto tangkar betawi

Soto tangkar betawi

Asli enaknyaaa gurihhh mantapp resepnya dari @devinahermawan ga ada lawan enak banget 😁 sekalian habisin daging qurban

10 orang
Soto Tangkar

Soto Tangkar

Ini resep dari Mbak Olive Bunda qonita. Heheheh Resepnya mudah dan simple, hanya saja susu nya saya banyakin hehehhee.

Soto Sadang Khas Purwakarta

Soto Sadang Khas Purwakarta

Yuk coboy jalan² virtual ke Tangerang, nemu resep soto yang simpel ini` ```Selain Sate Maranggi, satu tempat makan lain yang identik dengan Purwakarta adalah Soto Sadang. Soto Sadang sendiri terdiri atas dua pilihan, yaitu soto kuah bening dan soto kuah santan. Disajikan bersama nasi putih panas di boboko, sotonya sendiri terasa segar dengan campuran rempah-rempah yang menyatu pas dengan kuah daging dan aroma jeruk nipis. Bumbu nyapun juga simpel cm diiris². Menurut pemiliknya, kuah soto ini terasa gurih karena berasal dari kaldu asli dan tidak dicampur penyedap rasa, itulah rahasia kelezatannya. Sekilas tampak seperti sup daging, karena berkuah bening. Soto Sadang ini menggunakan jenis potongan fillet/ cubes` SC: Bunda Rayyan #KampungIdaman #CoboyDolan #CoboyDolanNangCocomtang #CoboyDolan_Cocomtang #CoboyWani #Coboy_Cooksnap #CookpadCommunity_Surabaya #CookpadCommunity_Kediri #OlahanDagingKurban #posbarIDAMAN #ResepSayur_Elloet`

Soto Daging dan Tulang Sapi

Soto Daging dan Tulang Sapi

Soto Tangkar

Soto Tangkar

Salah satu soto favorit yang susah dicari di Jawa Tengah tercinta ini. Masak baeeeee....

Soto betawi

Soto betawi

SOTO MADURA - DAPUR MARISA

SOTO MADURA - DAPUR MARISA

Channel youtube: masakan dapur marisa, instagram: marisachasanwa Soto Madura (Madura: Soto Mâdhurâ) adalah jenis soto yang berasal dari daerah Madura, Jawa Timur berbahan dasar daging sapi, telur rebus, kentang goreng dan tauge, dengan bumbu ketumbar, bawang merah dan bawang putih, jahe, kunir, laos, Kemiri, jeruk purut, dan garam secukupnya. #kamuinspirasi #pisanggaul #essemangkasusu #MotoPakeHape #WeekendChallenge #CABEKU #diKACANGinaja #kapsulajaib #DiRumahAja #Ngeksis #NgeksisDiCookpad #SilaturahmiRecook #TiketMasukGoldenApron3 #dapurmarisa #mukbang #masakanrumahan #masakanindonesia #masakandapurmarisa #masakan #BelanjaIdeDiPasarCookpad #dapurmarisa #alpukatkocok #pokatkocok #pokatkocokpalembang #resepalpukatkocok #alpukatkocokspesial #masakanseharihari #memasak #WeekendChallenge #SeptemberCeria #dapurmarisa #sotomadura #sotodaging #sotokhasmadura #masakanseharihari #memasak

5 orang
25 menit
Soto daging sapi madura versi saya

Soto daging sapi madura versi saya

Masih pny daging+tulangan sapi pgn pk kuah dibikin soto madura aja mantap👍😋😁

Soto Daging

Soto Daging

Si kecil suka bgt sama soto, gegara sering kondangan makan soto akhirnya minta buatin soto, untung masih ada stok daging sapi qurban,hihi Cuss langsung eksekusi aja laaah, pakai bumbu ulek ya bunda, dan hasilnya mantap, lbh mantap daripada pakai bumbu jadi 😋