Langkah Mudah untuk Membuat Soto Ayam Bening yang Menggugah Selera

Dipos pada July 24, 2020

Soto Ayam Bening

Anda sedang mencari inspirasi resep Soto Ayam Bening yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Soto Ayam Bening yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Ayam Bening, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Ayam Bening bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Soto Ayam Bening sekitar 5-6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Bening sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Ayam Bening memakai 27 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Cukup ribet buat masaknya tapi seneng juga krn baru pertama bikin soto bening cuma modal resep dari kakak sama tante aja. Daaaannnn alhamdulillah berhasil dan semua doyan bahkan ponakan sampe nambahπŸ˜πŸ˜‹

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Ayam Bening:

  1. Bahan Utama
  2. 1/4 kilo dada ayam
  3. 2 genggam soun
  4. 1 mangkuk tauge
  5. Bahan Pelengkap
  6. 2 buah tomat hijau
  7. Bawang goreng
  8. Jeruk nipis utk perasan
  9. Kecap manis
  10. 5 helai seledri
  11. 2 batang daun bawang
  12. 4 lembar daun salam
  13. Sesuai selera cabe rawit merah untuk sambal
  14. Air
  15. Garam
  16. Kaldu jamur totole
  17. Bumbu halus untuk kuah
  18. 5 siung bawang putih
  19. 4 siung bawang merah
  20. 1/2 ruas jari kunyit
  21. 1/2 sdt merica
  22. 3 butir kemiri
  23. 1/4 sdt ketumbar
  24. Sedikit pala
  25. Bumbu geprek
  26. 1 ruas jari lengkuas
  27. 1 batang serai

Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Bening

1
Rebus soun sampai lembut, dan rebus tauge sampai sedikit lunak, tiriskan lalu sisihkan
2
Potong-potong seledri, tomat hijau dan jeruk nipis, lalu sisihkan
3
Haluskan bumbu halus, lalu tumis beserta daun salam, lengkuas geprek dan serai geprek, kemudian tambahkan air dan daun bawang yg sudah di iris dan rebus ayam sampai empuk
4
Ambil ayam dari rebusan lalu goreng dan suwir-suwir
5
Tambahkan air rebusan ayam dengan kaldu totole dan garam sesuai selera, test rasa lalu matikan api
6
Rebus cabe sampai matang lalu haluskan dan tambah air panas
7
Setelah semua bahan siap, sajikan per porsi kedalam mangkuk
8
Masukkan soun, tauge, ayam suwir, seledri, tomat hijau, dan bawang goreng, beri perasan jeruk nipis dan kecap manis, kemudian siram dengan kuah soto bening dan sambal jika suka pedas
Soto Ayam Bening - Step 8
Soto Ayam Bening - Step 8

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Soto ayam santan

Soto ayam santan

Source Cookpad Susan mellyani Ikutan olahan serba ayam biar bisa jadi #ahlinyaayam πŸ€— Ga melulu masak ayam kecap kesukaan krucil hehe πŸ˜‚ Anak" suka sama olahan ayam berkuah salah satunya soto, tak terkecuali soto ayam santan. Buat saya & keluarga lebih suka kuah santan yg tdk terlalu kental tapi tetap gurih dan seger jika disajikan panas/hangat. Sesuai selera aja jika mau kental tinggal dikurangi airnya πŸ€— Soto ayam santan jg pas buat hidangan saur keluarga ya mams 😊 Biasanya ditemani tempe goreng atau perkedel & kerupuk jadi semangat makan saurnya πŸ€— Semoga bermanfaat πŸ€— #ahlinyaayam #berburucelemekemas #resolusi2019 #siapramadan #cookpadcommunity_bogor #pawonbunda

Soto Ayam Lamongan Mudah Cara Buatnya Simpel dan Praktis

Soto Ayam Lamongan Mudah Cara Buatnya Simpel dan Praktis

Suami sukaaaa bngt yg namanya soto lamongan. Sy coba resep dr cookpad tp bahan2 di sini ngga lengkap sprti di indo dan di cookpad cara masakpun susah maklumlah sy banyak kesibukan jd susah juga buat cuci2 piring akhirnya sy eksperimen sndri dan tadaa jadilah ..., sampai di puji suami krn rasanya Luar biasa enak sama persis dgn soto langganan suami Di pasar genteng dkt parkiran ktnya.

Soto ayam (lagi)

Soto ayam (lagi)

Akhirnya nemuin rasa soto ayam yang sesuai kaya bikinan almh. Ibu. Save lah di sini biar ngga lupa.

Soto ayam anti ribet

Soto ayam anti ribet

Pengen makan soto sak puasnya. πŸ˜€

4-6 mangkok
Soto Ceker Ayam

Soto Ceker Ayam

Masak soto requestnya kakak rinjani ☺️ Kalau masaknya sesuai request gini pasti lahap deh makannya kakak dan adek 😊 #TiketMasukGoldenApron3 #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity #CookpadIndonesia

6-8 porsi
40 menit
Soto ayam sederhana

Soto ayam sederhana

Lagi pengen makan soto tapi gak mau ribet, yg penting mah anak bayi dan bapaknya suka 😁 #PejuangGoldenApron2

Soto Ayam Daun Jeruk

Soto Ayam Daun Jeruk

Lg pengen makan yg anget berkuah dan segerrr... Citarasa gurih manis dan pedas sambelnya...πŸ˜‹ #festivalramadancookpad #mudikonline #sotoseger #sotojogja

Soto Ceker Ayam

Soto Ceker Ayam

Kemarin dikasih bude daging ayam suwiran sama bumbu soto sisa buat acara tasyakuran, jadinya mau masak soto lamongan (karena saya dari lamongan) dan ditambahin ceker biar mantap. Siapa sih yang gak kenal soto Lamongan, soto khas Jawa Timur. Seperti soto di daerah Jawa pada umumnya yang menggunakan ayam tapi bedanya kuah soto Lamongan berwarna kuning dari kunyit dan berminyak ditambah serbuk koyah yang gurih diatasnya (tapi ini saya skipπŸ™). Selain daging ayam potong, biasanya juga memggunakan daging ayam kampung, daging sapi atau kambing, sesuai selera. Langsung saja kita lihat bahan dan cara pembuatannya. (Minggu ke-2) #SiapRamadan #AhlinyaAyam #3weekschallenge (05 mei 2019) #pekaninspirasi #cookpadcommunity_lamongan #cookpadcommunity_id

Soto Ayam

Soto Ayam

Hari ini bikin menu yang seger, sekalian buat ikutan #AhlinyaAyam Soto Ayam adalah menu yang saya pilih, karna selain simple dan bahan bahan yang mudah didapat, anak anak saya juga suka😊. #Berburucelemekemas #Resolusi2019 #Siapramadan #AhlinyaAyam #Cookpadcommunity_jakarta Minggu 17/2

Soto Banjar Ayam kampung

Soto Banjar Ayam kampung

Soto banjar adalah menu yang biasa disajikan diacara acara besar,menu yang juga selalu hadir dihari lebaran.soto banjar menu favorit kami sekeluarga anak2 dan suami suka sekali sama soto banjar begitupun juga aku.dulu dulu sekali aku tak pernah terpikirkan untuk bisa membuatnya yang aku hanya bisa cuma menyantapnya.seiring dengan waktu yang berjalan aku yang dulu nya tidak paham dengan segala rerempahan dapur ini, lalu mulai memberanikan diri untuk bisa membuatnya sendiri tanpa bantuan dari mama.Walau jatuh bangun dalam membuatnya tapi aku ga pernah nyerah untuk terus belajar sehingga benar2 bisa membuat soto sama persis kek penjual soto pada umumnya.dulu kuahnya cuma bening2 aja sekarang aku coba tambahkan susu dan rasa pun aku terus perbaiki dalam setiap membuat soto aku tanya pak suami apa ada yang kurang rasanya,jawaban pak suami pun selalu berbeda beda ada yang kurang garam lah, kurang bumbu lah,sewaktu kurang bumbu aku ingat waktu itu aku lupa menambah jahe di bumbu halus.alhasilnya rasanya juga kurang.membuat soto banjar dalam tantangan ini bukan hal pertama kali bagiku aku sudah terlalu sering membuatnya,namun tetap saja bagiku ini hal yang menarik karena persiapannya benar2 full.semoga resep ku ini bisa bermanfaat bagi yang ingin membuatnya. #wanilahmeolah #sotobanjaricha #cookpadcommunityid_kalsel #cookpadcommunity_banjarmasin #berburucelemekemas #resolusi2019

60 menit
Soto Ayam Kuah Bening

Soto Ayam Kuah Bening

Resep ala ibu😘 #ResepMasakanIbu #SatuResepSatuPohon

Soto ayam seger

Soto ayam seger

Seger dan nagih

Indomie Soto Tulang Ayam

Indomie Soto Tulang Ayam

Lagi iseng nulis resep ini, buat seru seruan aja yaa πŸ˜„πŸ˜€ abis masak soto ranjau masih sisa, trs pengen makan indomie, akhirnya jadiin satu aja deh, indomie campur tulang, enak makan mie sambil isep2 tulang ayam 😁

Soto Ayam Sederhana

Soto Ayam Sederhana

Seger, enak, dan praktis! Apalagi saat anak lagi sakit, langsung nafsu de makannya. Buatnya simple aja yang penting rasanya mantap 😍 #berburucelemekemas #resolusi2019 #minggu19 #SiapRamadan

Soto Mie Ayam Homemade ala Mama Sophia

Soto Mie Ayam Homemade ala Mama Sophia

Weekend, pengen masak yg istimewa buat keluarga. Tapi dikulkas hanya ada 5 potong Ayam. Ada ide buat soto ayam aja. Hasilnya jadi 4 porsi besar. #AhlinyaAyam #AntiRibet #BerburuCelemekEmas #SiapRamadhan #Resolusi2019

4 Porsi Besar
Soto Ayam bening

Soto Ayam bening

Teman makan nasi #CookpadIndonesia #Cookpadcommunity_Bandung

Soto betawi ayam for my diet simpel tapi enak

Soto betawi ayam for my diet simpel tapi enak

Lagi pingin soto . Soto betawi dan memanfaatkan susu juga .