Bagaimana membuat Soto Daging Sokaraja yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Soto Daging Sokaraja yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.
Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Soto Daging Sokaraja, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Soto Daging Sokaraja bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Daging Sokaraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Soto Daging Sokaraja memakai 27 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Saya bukan orang banyumas tetapi tertarik untuk membuat soto sokaraja karena menurut saya soto ini mempunyai rasa yang unik dengan adanya tambahan sambel kacangnya. Soto ini biasanya dimakan dengan ketupat tetapi berhubung di kota saya ketupat adanya hanya saat lebaran saja sedangkan mau buat sendiri waktunya gak ada akhirnya beli lontong saja dan untuk kerupuk saya pakai seadanya saja mau goreng kerupuk warna warni juga males 😀
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Soto Daging Sokaraja:
- 500 gr daging sapi
- 2 ltr air
- 2 cm laos, geprek
- 2 bh sere, geprek
- 3 lbr daun jeruk purut
- Secukupnya garam, gula jawa dan kaldu bubuk
- Bumbu Halus
- 6 bh bawang merah
- 4 bh bawang putih
- 6 bh kemiri sangrai
- 1 cm jahe
- 1 cm kunyit
- 1/2 sdt merica butiran
- Bahan pelengkap
- Ketupat/lontong
- Tauge pendek, rebus
- Seledri, rajang
- Sambel kacang
- Kecap
- Bawang goreng
- Kerupuk warna warni
- Bahan sambel kacang
- 1/2 ons kacang tanah goreng
- 2 bh cabe merah
- 5 bh cabe rawit (optional)
- 2 bh bawang putih
- Secukupnya garam dan gula jawa
Langkah-langkah untuk membuat Soto Daging Sokaraja
