Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Gyoza/Mandu/Chinese Dumpling yang mudah Cara membuatnya tidak terlalu susah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Gyoza/Mandu/Chinese Dumpling yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.
Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Gyoza/Mandu/Chinese Dumpling, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gyoza/Mandu/Chinese Dumpling ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.
Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Gyoza/Mandu/Chinese Dumpling dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Gyoza/Mandu/Chinese Dumpling memakai 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.
Gyoza/Dumpling/Potstickers Untuk kulitnya beda ya sama kulit pangsit.. kulit gyoza lebih chewy. Kalau beli kulitnya frozen, jangan lupa di defrost dulu ya (taruh di suhu ruangan selama 40 menit atau di kulkas semalaman) kalau kepepet, bungkus kulit yg beku dengan wet towel.. jangan di rendam sama air atau di microwave ya nanti kulitnya jadi rusak
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gyoza/Mandu/Chinese Dumpling:
- 1 bungkus kulit gyoza
- 250 gr daging cincang (saya pork, bisa diganti ayam atau sapi)
- 1 ikat kucai (potong halus)
- 1/2 buah bengkoang
- 250 gr udang cincang
- 1/2 buah sawi putih cincang halus (saya skip)
- 1 sdm jahe parut
- 1 siung bawang putih parut
- 1 sdt kecap asin
- 1 1/2 sdt mirin/chinese cooking wine
- 1/2 sdt minyak wijen
- 1 sdm tepung maizena
- Secukupnya air (untuk merapatkan kulit)
Langkah-langkah untuk membuat Gyoza/Mandu/Chinese Dumpling
