Cara Gampang Membuat Kwetiaw Goreng yang Lezat Sekali

Dipos pada March 3, 2023

Anda sedang mencari inspirasi resep Kwetiaw Goreng yang unik? Cara membuatnya sedikit repot. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Pada umumnya Kwetiaw Goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Kwetiaw Goreng, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Kwetiaw Goreng ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Kwetiaw Goreng bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda mungkin bisa mengidangkan Kwetiaw Goreng memakai 15 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Masaknya pakai wajan wok ya, biar lebih enak. Ini aku bikin versi non halal. Bagi temen2 yg muslim bisa ganti minyaknya dgn minyak sayur biasa, dan lapchiong dgn sosis atau baso ya 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kwetiaw Goreng:

1 bungkus kwetiaw basah
5 siung bawang putih. Cincang kasar
2 bonggol baby kailan. Potong2
1 buah lapchiong. Iris tipis
2 buah fish cake. Iris
5 buah udang. Potong2
2 buah telur ayam. Kocok lepas
1 batang daun bawang. Iris halus, pisahkan putih dan hijaunya
secukupnya Minyak b2
Bumbu (Campurkan dlm satu wadah)
4 sdm kecap asin
1/2 sdm saus tiram
3 sdm kecap manis
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
Sejumput lada, garam

Langkah-langkah untuk membuat Kwetiaw Goreng

Panaskan minyak di wajan. Masukan bawang putih dan daun bawang bagian putih. Tumis sampai harum dan berubah kecoklatan. Masukan lapchiong, udang, dan fish cake. Aduk rata, masak sampai harum dan lapchiong mengeluarkan minyaknya. Masukan sayur, aduk rata sampai sayur layu, baru masukan kwetiaw. Aduk rata sebentar. Lalu masukan bumbu dengan cara dikenakan ke wajannya biar harum. Langsung aduk secara cepat, tes dan koreksi rasa.

Jika rasa sudah pas, pinggirkan kwetiau di pinggir wajan, masukan telur yg sudah dikocok, diamkan sebentar sampai terbentuk kulit (jangan sampai matang). Lalu aduk rata dengan kwetiaw. Masak sampai telur matang dan membaluri seluruh kwetiau. Terakhir beri daun bawang bagian hijau dan diaduk rata. Selesai.

Sajikan dengan irisan cabe rawit. Yummy! 😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cumi bakar teflon isi daging

Sup Bakut Kacang Merah + WORTEL + Labu TUNGKUR

Yang pasti sup ini mudah dibuat, dan sehat sekali untuk anak2. Kebetulan sih kecil suka sekali dgn sup ini.

5 porsi

60 menit

Mie Goreng Spesial

Lagi kumpul di rumah mama, jadi bebikinan menu spesial dari ku untuk keluarga 😍😍 Maaf ini non-halal ya. Untuk daging bisa bebas pakai apa aja ya hehehe. Ini enak banget dijamin. #PertamaPerdana

Sop merah jadoel

Kangen nenek yang selalu memasak simpel tapi sangat enak dan bergizi Non halal

10 porsi

45menit

Bihun Goreng Spesial

Bakmoi (non halal)

Mapo tofu

Source : susan mellyan, dan aku modifikasi lagi ya..

Daging sate Tanpa tusukan (NON HALAL)

Daging satenya bisa pakai daging sapi, atau ayam. Tapi kali ini saya buatnya pakai Daging Babi (Non halal) yang bagian betis dalam.

Nasi Samin Merah Khas Banjar

Nasi Goreng Kuning

sebenarnya ingin buat orak arik telur, kemuduan Suami punya usul...Nasi Goreng seperti Singaporean fried rice spt di chatter box itu..

25menit

Mie Goreng ala Chinese Food

Wanginya enak, rasanya luar biasa :)

2-3 porsi

Bakso Ayam

Tepung sagu atau tepung tapioka adalah kunci untuk membuat Bakso karena kalau tidak ada tepung itu baksopun bakalan tidak jadi. Nah pernah beberapa waktu lalu karena saking ngebetnya sama bakso saya coba buat dengan tepung Maizena dan akhirnya gagal total dan semua bahan dibuang. Ini baru coba bikin lagi

Brenebon a.k.a Campe' a.k.a Sup Kacang Merah

Favorit pak suami ini.. Seriussss.. suami saya biar cuman di sajikan ini saja 1 macam sdh bisa hidup dia 😂😂 tanpa perlu ikan ato ayam wkwkkkk.. Anak2ku (3C) kadang sampe blengerrrr ato bosan mi dengan sup ini.. Mereka bilang "Bronibon lagiii Bronibonn lagiii 🤭🤦‍♀️😂" Masak ini enak nya pake panci presto.. tdk boros gas dan menghemat waktu.. paling hanya sekitar 15-20 menit untuk masak di atas kompor menyala.. selebih nya biarkan hingga tutup panci presto bisa terbuka dgn sendiri nya.. jadi jangan maksaaa shayyy 🤭😂

Daging Saus Inggris

NON HALAL! Sisa bahan tinggal daging babi dan bingung masak apa. Masak yang gampang aja karena lagi males juga. Tapi rasanya jangan diragukan lohh..

4 orang

20 menit

Bakmie goreng sosis

Ini kesukaan anakku semata wayang

3-4 porsi sedang

Ga sampai setengah jam

Mi goreng ba'🐷

Maunya pake mie instan yang rasanya sama namun apa daya yang ada yah hanya itu. Mi goreng + mi kari di mix ( untungnya rasanya tidak aneh )😁

Udon goreng

Sup Brenebon Kacang Merah

Sup ini bisa dibuat dengan menggunakan daging sapi atau b2. Menurut saya keduanya sama enaknya. Berhubung suami sukanya pakai b2 jadi kali ini saya masak dg b2. Kalau b2 pakai daging bakut spesial supaya tidak banyak tulang kecil n serpihan tulang di kuahnya. Resep saya ambil dari Xanderskitchen dg sedikit modifikasi.

4 porsi

2 jam

Kentang Tumis Kecap

Simple - enak - mengenyangkan Kesukaan papah ku dulu.. mungkin karena empuk ya kentangnnya.. #pejuanggoldenapron3 #masaksimpel #resepkentang

2 orang

30 menit

Baby Buncis siram Daging

Masakan yang simpel tapi enak

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi