Langkah Mudah untuk Membuat Iga babi bakar sambal matah yang Menggugah Selera

Dipos pada October 8, 2021

Iga babi bakar sambal matah

Anda sedang mencari inspirasi resep Iga babi bakar sambal matah yang unik? Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Iga babi bakar sambal matah yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Iga babi bakar sambal matah, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Iga babi bakar sambal matah sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Iga babi bakar sambal matah oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Iga babi bakar sambal matah memakai 9 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Iga babi bakar sambal matah:

  1. 1,5 Kg iga babi
  2. 30 cabai rawit
  3. 20 cabai keriting
  4. 6 lembar daun jeruk di bagi 2
  5. 30 bawang merah
  6. 20 bawang putih
  7. Garam
  8. Kaldu babi
  9. 5 bawang putih yang sudah di giling

Langkah-langkah untuk membuat Iga babi bakar sambal matah

1
Presto iga babi dengan air yang sudah di campur bawang putih giling, merica, garam, daun jeruk, jeruk nipis. Ungkep sekitar 40 menit
2
Potong bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan cabai keriting
3
Setelah 40 menit angkat iga babi dan masukkan pada happycall (saya tidak menggunakan arang) bakar hingga daging agak kecoklatan
4
Sambil menunggu iga, panaskan minyak tunggu hingga panas dan masukan bawang putih, bawang merah, cabai rawit, cabai keriting, daun jeruk. Aduk hingga rata dan masukan garam secukupnya
5
Ketika sudah layu masukan iga bakar dan campur hingga merata. Tambahkan kaldu bekas iga babi tadi. Tunggu hingga kaldu agak berkurang
6
Setelah air berkurang angkat dan sajikan iga babi bakar sambal matah

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi Kecap Masak Pete ala Rumahan

Babi Kecap Masak Pete ala Rumahan

Ini sebenernya pengen bikin babi kecap pake pete banyakkkkkkkan, tp apa daya pas pete di kupas keluar ulet2 cantik πŸ€ͺ, ya ud deh ambil aja pete2 yang bagus ..

3 porsi
Babi tumis caipo manis asian food

Babi tumis caipo manis asian food

Ada babi di kulkas, tapi bosen dimasak kecap terus. Nyobain deh dibikin tumis caipo. Caipo yang manis krenyes2 ditambah babi yang lumerrr rasanya bisa buat di gadoin sampe abis. Seenak ituuuu ❀️

2 orang
40menit
Cukiok/ Kaki Babi Kecap

Cukiok/ Kaki Babi Kecap

Resep turunan dari oma dan mama😁 Kesukaan suami pula

Daging Cincang Babi Kecap

Daging Cincang Babi Kecap

Resep ini bisa digunakan untuk daging babi atau daging sapi. Saya menggunakan daging babi. Apabila ingin menggunakan daging sapi, pilih daging yang sedikit berlemak untuk digiling.

6 porsi
20 menit
Babi Kecap πŸ₯£πŸš

Babi Kecap πŸ₯£πŸš

Menu non halal kesukaan suami. Bumbunya simple dan masaknya cepet 😍πŸ₯£πŸš

2-3 org
Babi kecap ala willgoz

Babi kecap ala willgoz

Mau masak babi kecap ala willgoz ahh... ta liat di youtube ringkes masaknya, trus minyaknya keluar semua ternyata ada caranya, saya kmaren" bikin bicap minyaknya ga terlalu keluar karena belum tau triknya, setelah berapa kali coba baru dapat caranya, yukk cuss dibuat juga #tiketgoldenbatikaprone

4 org
(non halal) Oseng Pare samcan

(non halal) Oseng Pare samcan

Kali ini masak makanan kesukaanku sendiri, biar pahit yang penting jozzz

3-4 orang
1 jam
Rica rica babi

Rica rica babi

#NON HALAL πŸ– Makanan ini yang bikin kangen rumah(salah satunya,abis smua masakan rymah ngangenin sich πŸ˜„),bisa kumpul dengan saudara,keponakan juga πŸ€—,my mom tiap anak2 + cucu2 nya pulang selalu masak masakan bervariasi ,salah satunya ini ☝️ (walau masakan saya ga seenak masakan my mom,tp cukup lah buat obat #kangen rumah πŸ˜„πŸ˜„) #KANGENRUMAH#Cookpad_GA #CookpadCommunity_Kediri

1 jam
Pork Belly Sambal Matah

Pork Belly Sambal Matah

Jadi ceritanya minggu lalu itu kita sekeluarga habis makan di resto terkenal yang punya specialis crispy pork belly sambal matah. Dulu pernah ke resto ini dan rasanya enak.. tp pas kemaren pergi rasanya berubah, akhir coba bikin sndiri dan suami suka

5 porsi
Kentang Daging Cincang (Sapi/Babi)

Kentang Daging Cincang (Sapi/Babi)

Suka banget menu yg satu ini, akhirnya coba resepnya susan mellyani & cocok! Karena berkali2 coba selalu berhasil jd mau coba repost buat jd koleksi pribadi. Selamat mencoba! 😊

4 porsi
1 jam
Babi kecap simple

Babi kecap simple

Lg sibuk banget. Jd masak selalu yg super simple #PejuangGoldenApron3

Babi goreng bumbu BBQ

Babi goreng bumbu BBQ

Selama pandemi, aku nggak berani jalan ke pasar sangking parnonya. Tapi si bapak suami tiba2 ngidam..."mom, udah lama banget loh kamu nggak masak babi goreng.." hiyaaa...karena bapak suami udah ngidam tingkat dewa gini...akhirnya aku beranikan diri jalan ke pasar beli si daging. Di resep ini, aku eksperimen sedikit karena pertama kali bikin babi goreng dulu, dagingnya alot dan bumbunya ga nyerap. Jadi kali ini eksperimen nyoba pakai bumbu barbeque. Rasanya? Maknyosss !! Pak suami approved !!

2 orang
2.5 jam
Non halal (kaki babi masak kecap)πŸ₯˜πŸ₯˜

Non halal (kaki babi masak kecap)πŸ₯˜πŸ₯˜

Belajar masak dari mertua, lumayan enak, suami suka bangetπŸ˜‡πŸ˜‡πŸ˜‡

4 porsi besar
Sambal Matah with Meat

Sambal Matah with Meat

Lagi ngiler pol sama si sambal matah ini terus kemarin sempat beli di depot jualan ayam betutu deket rumah gitu tapi sambal matahnya ga enak karena udah dipanasin berulang kali atau ga tau gimana jadi itu sambal matah udah kayak layu2 ga enak gitu udah gitu pelit pula yang jualan pas aku minta sambal matah banyakan dia malah marah bilang udah banyak itu non padahal juga cm 1 sdt ._. Okay jadilah akhirnya ke pasar belanja2 dan capcus masak pas weekend ini dan lagi libur juga... Kalo aku bilang sih ini cepet praktis enak dan bikin nasi cepet habis sis πŸ˜‚πŸ˜‚βœŒπŸ»οΈβœŒπŸ» Kalo resepnya ini 100% bukan recook resep orang, nah aku juga bukan org bali juga tapi tuh pas pernah ke bebek bengil di bali aku nyobain si sambal matah ini kok uenak pol so aku liat2 kira2 apa aja dan baca referensi di google oke lah ayo dicoba dan pas aku coba amazingnya ini campuranku enak pol dan baunya sama plek sm yg authentic balinya ❀️❀️ Oiya di surabaya banyak loh yg jual rice bowl sambal matah kayak gini tapi mehong banget 1 cup bisa 35rb di bazaar2😢😢 jadi kalo emang di bazaar2 suka beli beginian mending bikin sendiri😝😝

10 porsi
45 menit
Babi kecap

Babi kecap

Masak babi ini untuk suami, dulu gag bisa masak babi kecap liat mertua masak lgs praktek dirumah akhirnya bisa bikin sesuai yg emang suami mau πŸ˜€biasa nya babi kecap agak berkuah kali ini mmg kuahnya sedikit karna suami demen nya yg kaya gn

Daging tumis kecap asin

Daging tumis kecap asin

Dari kecil suka dimasakin ini sama mama, kalau makan bisa nambah2 nasinya, sekarang bs masak sendiri deh

4 orang
30 menit