Cara Gampang Membuat Kentang Daging Cincang (Sapi/Babi) yang Bisa Manjain Lidah

Name: Kentang Daging Cincang (Sapi/Babi)
Yield: 4 porsi
Ingredients: Bahan; 3 kentang ukuran sedang/besar; 250 gr daging cincang (me: sapi/babi); Bumbu; 6 Bawang merah, iris; 1 sdm bawang merah goreng; 3 bawang putih, iris atau cincang; 2 cabe merah keriting, iris serong; 1 sdm saus tiram (me: panda atau lee kum kee); 5 sdm kecap manis (me: bango); 1/2 sdt garam; 1/2 sdt merica; 1 sdt kaldu jamur (optional. Me: totole); Garnish (optional); 1 daun bawang besar/kecil

Dipos pada August 29, 2023

Anda sedang mencari inspirasi resep Kentang Daging Cincang (Sapi/Babi) yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Kentang Daging Cincang (Sapi/Babi) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Kentang Daging Cincang (Sapi/Babi), seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Kentang Daging Cincang (Sapi/Babi) di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Kentang Daging Cincang (Sapi/Babi) adalah 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, kira-kira waktu penyiapan Kentang Daging Cincang (Sapi/Babi) diperkirakan sekitar 1 jam.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Kentang Daging Cincang (Sapi/Babi) sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda bisa membuat Kentang Daging Cincang (Sapi/Babi) memakai 15 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Suka banget menu yg satu ini, akhirnya coba resepnya susan mellyani & cocok! Karena berkali2 coba selalu berhasil jd mau coba repost buat jd koleksi pribadi. Selamat mencoba! 😊

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kentang Daging Cincang (Sapi/Babi):

Bahan
3 kentang ukuran sedang/besar
250 gr daging cincang (me: sapi/babi)
Bumbu
6 Bawang merah, iris
1 sdm bawang merah goreng
3 bawang putih, iris atau cincang
2 cabe merah keriting, iris serong
1 sdm saus tiram (me: panda atau lee kum kee)
5 sdm kecap manis (me: bango)
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1 sdt kaldu jamur (optional. Me: totole)
Garnish (optional)
1 daun bawang besar/kecil

Langkah-langkah untuk membuat Kentang Daging Cincang (Sapi/Babi)

Kupas & iris kentang. Kentang yg sudah dikupas/iris direndam di air supaya ga berubah warna. Kalau sudah semua dipotong, cuci kentang ganti airnya. Katanya supaya hasil gorengnya ga basah.

Cincang daging. Sy biasa pakai daging has dalam/tanpa lemak. Cincangnya bisa manual atau choper. Sy pakai choper biar cepet 😋

Goreng kentang sampai berkulit. Sisihkan. Sy suka kentang tipis2, lebih berasa bumbu. Kalau tidak mau tipis2, bs bentuk lain juga terserah.

Tumis bawang putih & merah sampai harum, masukkan cabe, tumis sampai agak layu. Sy biasanya pakai api besar untuk menumis. Masukkan daging cincang, aduk2 sampai berubah warna tp jangan sampai betul2 matang. Masukkan sedikit air supaya daging tidak gosong.

Masukkan bumbu2 lainnya: saus tiram, kecap manis, garam, merica, totole. Aduk2, beri sedikit air supaya tidak gosong, bumbu lbh meresap ke daging & daging tidak kering. Lalu masukkan kentang, aduk2 lagi, kecilkan api. Ketika mengaduk, hati2 jgn sampai kentang jadi hancur.

Tunggu sebentar di api sedang sampai air susut supaya bumbu2 meresap ke kentang & daging. Cek rasa. Kalau suka lebih manis bisa ditambah kecap manis atau gula pasir. Matikan api. Masukkan daun bawang & bawang merah goreng. Aduk rata. Sajikan 😄

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Babi/Sapi Cincang Tongcai Kuah

Lagi musim hujan enak yang berkuah hangat, masaknya sangat mudah dan cepat #Chinesefood #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron2

Babi kecap bali enak

Ceritanya lagi kangen masakan bali dan di sini agak susah nyari yang rasanya beneran sesuai lidah. Jadi langsung telp kakak dan di kasihlah resep ini.

10 orang

1 jam 30 menit

Baso Goreng Babi

Berhasil, berhasil... Yeayyy... Kt orang susah bikinnya. Tp ini perdana, lgsg berhasil. Ga kempes pas dingin. Ga tau faktor apa juga sih 😀😀😀. Sumber : cek ricek banyaak resep baso goreng di cookpad. Sy kira2 lagi pas eksekusinya..

40 pcs uk sedang cenderung kecil

Nasi Goreng Lapchiong🐷 (non halal)

Pengen nasi goreng sosis, tapi dikulkas cuma ada sosis babi aja, jadilah nasi goreng lapchiong yang lezat ini🤤

1 porsi

Soup baso babi (non halal)

Ini jg termasuk kesukaan ak dan anak2 di rumah .. suami ku tidak begitu suka kuah pun jadi suka hehe

6 orang

30 mnt

Tumis 🥓 Bacon (non halal)

Ada rekanan kantor jualan bacon. Ya udah ikutan beli dan langsung diolah pake sawi putih aja. Taunya dalam sekejap langsung ludes diserbu anak2...

Ayam Panggang Mayonaise & Bacon Salad

Hola momiesqu yg cantiq, 🥰 Jumat ini pengen yg seger dan gak terlalu berat diperut. Pengen karbonya yg ringan2 aja biar gampang di kelolanya diperut. 😊🥰 Kiss kiss 😘😘😘 #PejuangGoldenApron3 #GoldenApron3

4 porsi

20 menit

Pork ribs BQQ SAUS

Pork ribs.. Enakkk... #dirumahaja #PorkRibs

2 porsi

Siomay Babi Udang / Pork and Shrimp Shaomai (烧卖)

Shaomai / shumai asal muasalnya dari Inner Mongolia, merupakan salah satu jenis chinese dumpling (pangsit) Dalam kuliner cantonese menjadi salah satu menu dimsum. Salah satu dimsum fav saya 😁 Dimakan sama mi ayam juga enak 😊 saya lumayan sering bikin siomay. Dari gak enak sampai yang saya tulis disini yang menurut saya udah lumayan enak 😆 Biasa saya pakai tepung sagu merk alini (warnanya putih) cuma jarang ada. Kapan hari beli lagi tepung sagu tapi warnanya agak kecoklatan, katanya yang asli warnanya yang agak butek ini. Cuman waktu dibikin, adonan tidak mau menyatu dan tidak kenyal tapi seperti berpasir. Akhirnya kali ini saya pakai tepung tapioka saja, dan hasilnya tidak mengecewakan. Siomay versi saya bukan yang kenyal, tapi lebih mirip dengan yang dimakan di resto dimsum, yang lebih dominan rasa dagingnya

30-35 pcs

Turnip Cake alias Kue Lobak Putih dengan Daging Babi

Hasil baca2 dari beberapa resep yg ada, akhirnya buat juga kue lobak ini.. Di resep2 yg saya baca banyak yg buatnya polos, disini saya pakai campuran daging babi cincang. Bila mau di skip boleh ya.. Kemudian untuk bawang, saya hanya pakai bawang merah saja. Sepertinya bila ditambah bawang putih lebih enak..

Sweet Sour Pork

Masak seperti ini biasanya digoreng tepung crispy dulu dagingnya. Bisa pakai ayam, udang, cumi. Ini versi tidak digoreng biar ngurangin makan gorengan, tapi tetap enak. #PejuangGoldenApron3

3 orang

1 jam