Hari ini saya akan berbagi resep Babi Kecap Ngohiong yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Babi Kecap Ngohiong yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Babi Kecap Ngohiong, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Babi Kecap Ngohiong bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Babi Kecap Ngohiong sekitar 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebagai perhatian, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Babi Kecap Ngohiong diperkirakan sekitar 1 jam.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Babi Kecap Ngohiong sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Babi Kecap Ngohiong memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Resep andalan keluarga

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Babi Kecap Ngohiong:

1. 1/4 kg samcam
2. 1/4 kg lulur dalam
3. 1 buah wortel import (sudah dikupas) potong korek api
4. 1/2 sendok teh bumbu ngohiong
5. 1 ruas jari jahe (sudah dikupas
6. 7 siung bawang putih (cincang halus)
7. Kecap manis
8. Kecap asin
9. 1/4 sendok teh lada putih
10. 2 sendok teh saus tiram
11. 1 buah bunga lawang

Langkah-langkah untuk membuat Babi Kecap Ngohiong

1

Potong babi sesuai selera Lalu bumbui dengan 6 sendok kecap manis, 1 sendok kecap asin, saus tiram 1 sendok makan (jangan terlalu basah) diamkan di kulkas sekitar 30-60 menit

2

Panaskan minyak, tumis bputih dan jahe sampai keharuman

3

Masukkan babi yang sudah di marinasi

4

Aduk terus sampai babi berubah warna

5

Lalu masukkan bunga lawang dan bubuk ngohiong, tumis terus sampai harum

6

Masukkan 300 ml air / kira2 daging sudah terendam dan biarkan mendidih dengan api kecil

7

Setelah mendidih masukkan kecap manis lagi jika kurang gelap, garam, lada dan micin (sesuai selera)

8

Setelah sudah dirasa pas rasanya. Masukkan wortel yg sudah disiapkan. Tutup wajan biarkan sampai empuk, jika air sudah menyusut dan belum empuk, beri air sedikit lagi, dan tunggu sampai matang (beberapa kali di aduk sampai matang)

9

Babi kecap siap dihidangkan dengan nasi panas❤️