Menu praktis dan gampang yaitu membuat Sop Merah yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Sop Merah yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Sop Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sop Merah di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Sop Merah biasanya untuk 6 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Oh ya untuk tambahan saja, kira-kira waktu penyiapan Sop Merah diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Sop Merah oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Sop Merah memakai 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

WARNING: Resep sop merah saya non halal ya bund.. alias mengandung babi. Kalo mau buat yg halal tinggal hilangkan saja option babinya. Masaknya sih cepat bund benernya.. Yang bikin lama tuh, mempersiapkan segala pernak perniknya 😅

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Merah:

1. Sepasang paha ayam potong dadu tanpa kulitnya
2. 1/4 kg udang potong dadu
3. 1/4 babi sam sam potong panjang (boleh diskip)
4. 1 kaleng ham babi potong dadu (boleh diskip)
5. 1 kaleng sosis sapi sopini
6. 1 kaleng jamur kancing naraya
7. 1 kg tomat merah, blender, saring, buang ampasnya
8. 1/2 kg wortel potong suka suka
9. 1 buah daun bombai cincang
10. Pre dirajang, seledri
11. Bawang merah Bawang putih goreng lalu blender
12. Kaldu ayam dari rebusan tulang ayam
13. Garam, gula, merica, kaldu jamur (totole)
14. Larutan tepung tapioka (untuk pengental)

Langkah-langkah untuk membuat Sop Merah

1

Tumis bombai, pre, bawang merah bawang putih hingga harum

2

Masukkan babi sam sam tumis sampai berubah warna, masukkan daging ayam dan udang. Tumis sampai berubah warna.

3

Masukkan juice tomat. Biarkan mendidih hingga tomat berubah warna.

4

Masukkan kaldu ayam, garam, gula, merica, totole. Rebus lagi hingga daging babi empuk.

5

Tambahkan wortel, sosis, ham babi dan jamur kancing.

6

Celupin daun seledri, tuang larutan tapioka. Hasil akhirnya tidak terlalu encer dan tidak terlalu kental.