Bagaimana Membuat Bakso Goreng Babi Udang yang Sempurna

Dipos pada September 11, 2023

Bakso Goreng Babi Udang

Hi Mommy, yuk praktek untuk buat Bakso Goreng Babi Udang yang lezat Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Harap diperhatikan langkah-langkanya dan waktu pembuatannya agar rasa yang dihasilkan sempurna. Padahal Bakso Goreng Babi Udang yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Bakso Goreng Babi Udang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bakso Goreng Babi Udang di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Bakso Goreng Babi Udang oleh krasi mommy. Cukup dengan bahan yang sederhana, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Bakso Goreng Babi Udang memakai 19 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

❗️Tips ketika adonan siap harus langsung goreng, ini saya tunggu parents pulang sekitar 2jam di wadah terbuka hasil nya kulit kurang crispy, pdhal pas test goreng awal selesai ngembang bagus kriuk 😭

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakso Goreng Babi Udang:

  1. 300 gr Daging babi (saya pakai pork neck + kapsim + pork fat)
  2. 100 gr Udang (cincang kasar biar berasa texture crunchy nya)
  3. Segenggam Ebi (ulek halus)
  4. 1 butir Telur ayam
  5. 4 siung Bawang putih (haluskan)
  6. 2 siung Bawang merah (di uleg)
  7. 250 gr Tepung sagu tani (atau sampai adonan kalis)
  8. 1 tbsp Tepung terigu
  9. 1 tbsp Tepung beras
  10. 1 tbsp Double acting baking powder
  11. Bumbu :
  12. 1 tbsp Soy sauce (saya pakai cap angsa)
  13. 1 tbsp Fish sauce
  14. 1/2 tbsp Oyster sauce
  15. 1 tbsp Sesame oil
  16. 1 tbsp Shaoxing wine
  17. 1 tsp Gula pasir
  18. Secukupnya Merica
  19. Secukupnya Garam (optional)

Langkah-langkah untuk membuat Bakso Goreng Babi Udang

1
Blender daging babi + ebi + telur + bawang2 + bumbu2.
2
Campur blenderan + udang cincang + tepung2 dalam wadah stainless / baskom. Aduk rata sampai kalis (kalau kurang kalis bisa ditambah tepung sagu). Test rasa.
Bakso Goreng Babi Udang - Step 2
3
Panaskan minyak dalam jumlah banyak dengan api besar (adonan terendam biar matang dan warna merata).
4
Olesi tangan dengan minyak goreng untuk membulatkan adonan agar tidak lengket ke tangan. Bulatkan adonan lalu cemplung ke dalam minyak panas. Langsung kecilkan api (low heat).
5
Goreng adonan sambil sesekali diaduk selama minimal 30 mins agar adonan mengembang sempurna + luar tidak gosong dalam matang. Jangan lupa sesekali aduk dan bolak balik biar matang merata.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Lu Rou fan/lo bah png/nasi Babi taiwan

Lu Rou fan/lo bah png/nasi Babi taiwan

#NONHALAL

Babi sisit (suwir) sere lemo ala bali (non halal)

Babi sisit (suwir) sere lemo ala bali (non halal)

Pagi ini sampai pasar bingung mau masak apa,ketemu penjual daging babi mulai memikirkan resep ini..rasa pedasnya yg pas,pingin nagih moms,selamat mencoba..

4 orang
30 menit
Bakwan goreng babi udang < Non Halal >

Bakwan goreng babi udang < Non Halal >

Biasanya weekend pergi jalan2 atau ke luar kota. Tapi sejak ada Covid19 dan PSBB saya bersama keluarga diam dirumah untuk mencegah penularan Covid. Tapi diam dirumah bukan berarti tidak Produktif harus tetap produktif dengan cara apapun salah satunya memasak 😁😁

Kaki Babi Honey Spicy (Cukiok)

Kaki Babi Honey Spicy (Cukiok)

3-4 orng
1 jam
Sate Babi (tidak halal)

Sate Babi (tidak halal)

sate basah bukan dipanggang.

(non halal) Oseng Pare samcan

(non halal) Oseng Pare samcan

Kali ini masak makanan kesukaanku sendiri, biar pahit yang penting jozzz

3-4 orang
1 jam
Iga babi bakar teflon

Iga babi bakar teflon

Bakwan Babi Udang

Bakwan Babi Udang

Resep gampang sederhana semua suka hehehee...bikin ini sayurnya pakai tumis sayur asin..cocokk.. Kalau saya bikin bakso2an/ bakwan gini supaya nggak keras dan nggak kempes rahasianya cuma 1 sih..tepungnya jangan banyak2..cukup sebagai perekat aja..sama supaya adonan nggak terlalu lembek banget.. gitu.. biasanya disesuaikan sama telurnya juga.. Campuran babi udang gak pernah salah yaa...always enakkk hehehe... kalau ga mau babi bisa aja diganti daging yang lain,tapi saya blom pernah cobaa.. boleh dicoba diganti ya mommy2..nanti kabarin gimana hasilnya 😆😆 Selamat masaaakk...😘😘

Sup bakso babi jamur

Sup bakso babi jamur

Makanan ini adalah makanan masa kecil saya ketika saya sempat tinggal di Pekalongan, Jawa Tengah. Restoran yg menjual nya terletak di sebelah kelenteng. Sekian, selamat mencoba. Babi bisa diganti ayam.

Pokcoy siram maling bawang putih (Non Halal)

Pokcoy siram maling bawang putih (Non Halal)

Kemarinnya ke supermarket sengaja beli pokcoy, tadinya suami cuma minta dibuatin pokcoy tumis bawang putih. terus ternyata dirumah ada stock maling. yauda deh coba coba ternyata enak juga 😍 Untuk Maling, kalian bisa ganti sesuai selera ya, bisa udang, ayam, ebi or anything else 🤗

Untuk 2-3 Orang
Sup Baikut Sawi Asin (non halal)

Sup Baikut Sawi Asin (non halal)

25.04.20 : #dirumahaaja kali ini bikin menu simpel yah ..sangat simpel dan irit bahan. Mohon maaf untuk kali ini wien bikin sup paikut non halal. bagi kamu Muslim bisa ganti menjadi daging ayam yah. Menu ini saya lirik dari senior cantik kita , Ci Tintin Rayner. Hanya membutuhkan Bawang putih, dan bumbu di dapur yg pasti tersedia di rumah masing". Yuk lets cooking #Cookpadcommunity_Jakarta #SerabiJakarta #Soup #Sawiasin #Sayurasin

Babi Hakka.. Babi hong

Babi Hakka.. Babi hong

Maaf non halal ya..

4-5 orang
2-3 jam
Sup Bakso Babi

Sup Bakso Babi

Salah satu menu yang wajib ada di sembahyang leluhur di keluarga besar. Masak ini jadi obat sendiri buat obatin kangen sama keluarga. Untuk babi bisa diganti dengan sapi ya Kak. Selamat mencoba!

4 porsi
Nasi goreng bacon

Nasi goreng bacon

Anak2 pada minta sarapan nasi goreng, kebetulan emang ada nasi sisa kmrn jadi pas deh dibuat nasi goreng #PejuangGoldenApron3

30mnt
Babi Kecap

Babi Kecap

3 porsi
Babi Kecap

Babi Kecap

6 porsi
⛩ 🐖 Babi Kecap

⛩ 🐖 Babi Kecap

Pas mau imlek, nyicil masak buat sembayangan, Gong Xi Fa Cai mom 🎋 #MasakSendiriAja #ResepKandidat_Bali #PejuangGoldenApron3 #CookpadComunity_Bali

3 porsi
1.5 jam
Nasi goreng babi

Nasi goreng babi

mendayagunakan sei babi yg tersisa di freezer buat nasgor #PejuangGoldenApron3

Arsik B2 Rebung Ala Chef Turnip

Arsik B2 Rebung Ala Chef Turnip

Non Halal, Malam tahun baru kumpul bareng keluarga sebagian orang mungkin pada liburan ada yg BBQ an kita mangarsik babi saja. Arsik adalah makanan khas batak, Biasanya yang populer terbuat dari ikan mas, kali ini untuk mengenang kampung halaman dan ibu yang setiap mau tahun baru membuat arsik, Arsik daging babi dengan rebung dan rempah2 khas batak seperti andaliman rasa nya sungguh bikin nagih, dan membuat ingat akan kenangan bersama ibu dan anggota keluarga pada saat waktu dulu di kampung halaman. Selamat tahun baru 2020 buat semua teman2 Cookpad. Semoga di tahun yang baru ini kita semua di beri kesuksesan dalam segalah hal dan senantiasa sehat selalu. #SemuaTentangIbu #IbuKangenKampung #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon #KulinerChefBatakTurnip

Rica-rica b2 hutan/celeng

Rica-rica b2 hutan/celeng

Masakan non halal lagi, u/ dagingnya silahkan diganti ya... Ini saya lupa masukin bawang daunnya😁