Bagaimana Menyiapkan Bakcang Babi Jamur Xiang Gu/Shiangku(Non Halal)Pork Dumpling/粽子 yang Enak

Dipos pada July 20, 2023

Bakcang Babi Jamur Xiang Gu/Shiangku(Non Halal)Pork Dumpling/粽子

Bagaimana membuat Bakcang Babi Jamur Xiang Gu/Shiangku(Non Halal)Pork Dumpling/粽子 yang simple Cara membuatnya sedikit repot. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Bakcang Babi Jamur Xiang Gu/Shiangku(Non Halal)Pork Dumpling/粽子 yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bakcang Babi Jamur Xiang Gu/Shiangku(Non Halal)Pork Dumpling/粽子, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bakcang Babi Jamur Xiang Gu/Shiangku(Non Halal)Pork Dumpling/粽子 bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bakcang Babi Jamur Xiang Gu/Shiangku(Non Halal)Pork Dumpling/粽子 oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Bakcang Babi Jamur Xiang Gu/Shiangku(Non Halal)Pork Dumpling/粽子 memakai 26 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Happy Bakcang Day🥳🤗selamat festival bakcang bagi yg merayakan😇🥳🙏 4 sudut Bakcang melambangkan 4filosofi 1.Zhi Zu atau merasa cukup dengan apa yg dimiliki dan tdk boleh serakah 2. Gan En atau rasa bersyukur dgn berkah dan tdk boleh iri 3.Shan Jie atau pengertian slalu menilai org lain dgn sisi baik 4.Bao Rong atau merangkul dgn mengembangkan cinta kasih sesama.🤗😇 Sebenarnya ini bakcang bukan aku yg buat sendri, aku hanya membantu sedikit gak mungkin kan bumil masak gini bikin capek🙄ini resep mama mertua yg bikin my sisterku aku tulis disini kapan2 buat sendiri biar gak lupa 😂🤭gak mngkin kan klau gk dtulis karna bhanx dan bumbunya aja banyak bnget jdi aku nitip disini biar gak lupa ☺️🤭 (kalau kalian mau ganti isianya bole ya dengan Ayam,sapi,telur,jamur dll) tp judulnya bukan Bakcang lgi dignti ya😁🤭 krna kata Bak tu adalah daging Babi Cang tu adalah ketan makanya disebut Bakcang

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bakcang Babi Jamur Xiang Gu/Shiangku(Non Halal)Pork Dumpling/粽子:

  1. 1 kg beras ketan
  2. 6 sdm minyak b2 (ganti yg halal bisa)
  3. 3 siung bawang putih (cincang)
  4. 3 siung bawang merah (cincang)
  5. Secukupnya garam
  6. 2 sdm merica
  7. 2 sdm kecap manis
  8. Secukupnya kecap asin
  9. 2 sdm saus tiram
  10. Secukupnya bubuk ngohiong
  11. Isian dan bumbu marinasi
  12. 1/2 kg daging b2 yg ada lemak (bisa ganti halal)
  13. 15 buah jamur Xiang gu/hioko
  14. 1 sdt merica bubuk
  15. 2 sdm kecap asin
  16. 5 sdm kecap manis
  17. 1 sdm angciu
  18. Secukupnya garam/gula
  19. Secukupnya bubuk ngohiong
  20. Bumbu isian (tumisan)
  21. 1/4 cup Gula
  22. 1/4 cup Minyak
  23. 5 bawang putih cincang
  24. Bungkusan
  25. Secukupnya daun bambu
  26. Secukupnya tali

Langkah-langkah untuk membuat Bakcang Babi Jamur Xiang Gu/Shiangku(Non Halal)Pork Dumpling/粽子

1
Cuci bersih Beras Ketan, lalu rendam selama 5 jam lalu tiriskan
2
Sambil menunggu, siapkan beberapa lembar daun bambu secukupnya, cuci bersih gunting ujung nya,lalu di rebus biar lentur dn bersih,lalu bilas di keringkan dgn kain bersih. (Note: Kalau tdk bersih bulu2 bambu bsa membuat kita gatal)
3
Potong2 daging biasanya potong dadu,lalu masukkan semua bumbu2 marinasi kurang lebih 2 jam. Rendam jamur dgn air sampai empuk
4
Panaskan minyak, masukkan gula pasir hingga gula pasir berubah menjadi kecoklatan.Masukkan bawang putih cincang, aduk terus hingga harum.Masukkan daging marinasi,jamur aduk rata lalu Masak terus hingga matang dan semakin kental atau warnanya pekat
5
Tumis bawang merah putih di wajan menggunakan minyak B2, sampe tercium aroma, saring beras ketan buang air nya.Masukan ke dalam wajan, (tumis) aduk rata oseng2 seperti nasi goreng, masukan kecap manis, kecap asin, saus tiram, merica, ngohiong, garam(semua bumbu ketan). Aduk semua hingga warna tercampur rata, sisihkan.
6
3/5 helai Daun bambu yg agak lentur, di tekuk di tengah membentuk kerucut, masukan 2 Sdm beras ketan sampe padat beri ruang untuk masukan isian daging jamur, tutup lg dengan beras secukupnya, padatkan lagi.Lipat pinggiran daun dan membentuk kerucut, setiap sisi kerucut Lalu ikat simpul menggunakan tali(ikat kencang ya).lakukan sampai habis
7
Masak air di dalam presto sekiranya bakcang terendam, setelah mendidih. Masukan bakcang.Rebus sekitar 50 menitan/matang. Lalu tiriskan sambil digantung
8
Sajikan selagi hangat

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tok Nyuk Sam (Ham Choi Kon) Steam Babi Cincang Sayur Asin

Tok Nyuk Sam (Ham Choi Kon) Steam Babi Cincang Sayur Asin

Ini resep turun temurun dari pho pho khas kampung halaman banget dan terharu bisa bikin rasanya ga beda jauh 😭 ini pake sawi kampung kering yang dikirim mama dari Sanggau, west borneo OMG enakkkkk

Bakso babi

Bakso babi

Mumpung lagi santai ada sisa bak dikulkas langsung cus buat bakso babi 😊

Iga babi asam manis (nonhalal)

Iga babi asam manis (nonhalal)

Daging nya bisa di ganti jadi ayam,ikan atau apapun ya

Babi Kecap bumbu Simple

Babi Kecap bumbu Simple

Saking ga pernah masak, sampai ga tau ternyata bikin babi kecap itu bumbunya simpel banget. Memang lama masaknya kalau mau dagingnya empuk dan bumbu meresap banget. Tp happy lah sudah bisa coba masak ini dan rasanya jadi sesuai dengan perkiraan. Thanks to Bunda Retti yg memberi clue resep, Kak Syenny dan Cak Santo yg memandu tiap step memasak sy, GBU 😘😘

3-4 orang
2,5 jam
Tumis Sawi Samcan

Tumis Sawi Samcan

Kali ini saya pengen masak daging dan sayur menjadi satu menu. Lalu muncul ide samcan dipadu dengan sawi, jadi deh menu ini,.. #PejuangGoldenApron3

Bakut Kuah Sekba

Bakut Kuah Sekba

Masakan yg simple di kala pagi yang tergesa2 #PertamaPerdana

☡Non Halal☡ Sop Lobak Daging Babi kembang tahu Enak & Sehat

☡Non Halal☡ Sop Lobak Daging Babi kembang tahu Enak & Sehat

#AntiRibet #Simple #PorkSoup #ChineseDish #HealtySoup #Sopdagingbabi

2 porsi
20-30 menit
Lapciong orak arik telur

Lapciong orak arik telur

Hari ini bikin masakan yg gampang aja

Babi kecap Non Halal

Babi kecap Non Halal

Suami lagi gak kerja...sedikit bingung mau buat menu maksi apa gitu. Ingat babi kecap sudah lama gak bikin. Langsung saja siaalpkan bahan-bahannya Note : daging babi boleh diganti dengan ayam atau sapi.

Bihun goreng medan lapcong

Bihun goreng medan lapcong

Lagi pingin bihun goreng medan buat sarapan..cuma kelupaan pakai telor..yg suka boleh pakai telor ..semoga cucok yah

Bakso Ayam Babi (No Blender)

Bakso Ayam Babi (No Blender)

Mau masak sop kimlo, basonya lupa beli di pasar ya udah bikin baso sendiri aja mumpung ada cincang ayam dan babi. Ini yg sy bikin tekstur adonannya agak lembek, krn biar gak terlalu padat. Kalau mau padat bisa ditambahkan terigu atau airnya dikurangi. Rasa dijamin enak ! Hehehe

Kimchi Jjigae/Soup

Kimchi Jjigae/Soup

Modifikasi dari resep kimchi jjigae instant pot and kimchi sundubu jjigae from koreanbapsang.com

2 porsi
Siomay babi udang

Siomay babi udang

Lagi pengen makan siomay yang kenyil2. Belanja bahan & siap eksekusi 😁

Babi Kecap Masak Pete ala Rumahan

Babi Kecap Masak Pete ala Rumahan

Ini sebenernya pengen bikin babi kecap pake pete banyakkkkkkkan, tp apa daya pas pete di kupas keluar ulet2 cantik 🤪, ya ud deh ambil aja pete2 yang bagus ..

3 porsi
Babi Kecap Ala Chef Turnip

Babi Kecap Ala Chef Turnip

Peringatan menu ini mengandung 🐷bagi anda yang bisa memakannya monggo di coba resep nya, rasa nya jos gandos dan mantul, bumbu meresap ke dalam daging dan sangat empuk, harus di masak di atas 100 derajat. Ayo goyang dapur mu, happy cooking! salam sehat buat kita semua. #PejuangGoldenApron2 #SatuResepSatuPohon

Sosis Babi Kecap Tanpa Kulit

Sosis Babi Kecap Tanpa Kulit

Resep aku modif dari resep Elkaje. Berhubung ga ada usus/casing sosis, sosisnya aq bungkus non stick baking paper. Jangan pake kertas roti biasa yah...sobek ntar pas direbus 😁.

Sup Kembang Tahu Ma Ling Lobak

Sup Kembang Tahu Ma Ling Lobak

Request an anak cowok ku... Kebetulan liat dapur ada bahan2 nya. Pas juga lagi males kepasar hehehehe

6 porsi
1 jam