Cara Gampang Menyiapkan Sop Iga Kacang Merah yang Lezat

Name: Sop Iga Kacang Merah
Yield: 2 porsi
Ingredients: 350 gr iga babi / sapi; 100 gr kacang merah /jago; 2 siung bawang putih; 1 batang wortel potong2; 1 sdm kaldu babi/sapi/ayam bubuk; 1/2 sdt gula; Secukupnya lada putih; Secukupnya garam; 1250-1500 ml air; 2 batang daun bawang; Secukupnya bawang goreng

Dipos pada April 29, 2023

Sore-sore begini enaknya membuat Sop Iga Kacang Merah yang gampang Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Sop Iga Kacang Merah yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Sop Iga Kacang Merah, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Sop Iga Kacang Merah di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Sop Iga Kacang Merah sekitar 2 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Sop Iga Kacang Merah dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Kalau kamu mau, masakan Sop Iga Kacang Merah memakai 11 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Begini cara pembuatannya.

Waktu anakku masih kecil, aku suka penyet2 kacang merah dan wortelnya untuk disiapin pakai nasi sampai sudah agak besar kok jadi kebiasaan klo makan ini 😄 #Indonesianfood #Cookpadcommunity_jakarta #PejuangGoldenApron2

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sop Iga Kacang Merah:

350 gr iga babi / sapi
100 gr kacang merah /jago
2 siung bawang putih
1 batang wortel potong2
1 sdm kaldu babi/sapi/ayam bubuk
1/2 sdt gula
Secukupnya lada putih
Secukupnya garam
1250-1500 ml air
2 batang daun bawang
Secukupnya bawang goreng

Langkah-langkah untuk membuat Sop Iga Kacang Merah

Rendam kacang min 2 jam atau semalaman. Karena saya lupa rendam semalam, jadi cuma direndam 1 jam, alhasil lama empuknya, jadi setelah dimasak 1 jam msh 1/2 empuk, saya siasati dengan tutup rapat panci setelah api dimatikan selama 20 menit.

Panaskan air hingga 1/2 mendidih masukan iga dan bawang putih, biarkan mendidih kemudian kecilkan api masak hingga 30 menit, masukan kacang masak lagi hingga daging iga dan kacang empuk, masukan wortel masak hingga wortel empuk, masukan 1 batang daun bawang yg dipotong seukuran jari, secukupnya bawang goreng, kaldu, lada, garam, gula, tes rasa.

Tuang ke mangkok saji, tambahkan irisan daun bawang dan bawang goreng, siap disajikan. Karena aku pakai iga babi, jadi kaldu saya pakai yang babi kalau tidak ada bisa pakai yang ayam lebih natural bisa untuk sapi ataupun babi.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Tahu telor tim

Everybody Loves Bakmie

Kenapa resepnya dinamain Everyody Loves Bakmie? Karena bakmie adalah makanan favorit hampir kebanyakan orang. Mie itu udah jadi bagian makanan pokok atau kadang dianggap sebagai pengganti nasi kalau di Indo. Disini, apalagi kalau udah mau Winter, bawaannya pasti mau makan yang anget-anget kenyal ... (mochi kaleeee .. 😂😂) Nah, sebagai salah satu pecinta mie, pastinya bosen banget kalau cuma makan ind*mie kuah trus ganti ind*mie goreng trus ganti lagi ind*mie kuah dan begitu seterusnya. Selain banyak micinnya, banyak makan ind*mie juga kurang bagus, menurut ortu 😂😂. Akhirnya, mau ga mau ide-pun harus dipergunakan kembali mengingat suami dan anak suka banget makan mie. Jadinya, mie diolah sendiri pake resep dari mama. Resep mie jadul tapi sedikit dimodifikasi. Rasanya? Jangan ditanya. Uenaaaakkk gaesss... Gak cukup semangkok. Yuu cuss aja resepnya daripada kelamaan cerita yee kann? 😜

Youfan Taiwan

Kalo bakcang tapi gak mau ribet, ini solusinya

3-5 orang

1 jam 30 menit

Kwetiau goreng medan

Habis nonton youtube nya @willgoz trus lgsg pgn praktekin hehe

Loh kuping n cingur Babi (non halal)

Kangen masakan mama..jadi coba buat sendiri. 1st time coba masak sendiri.. ternyata suami Dan anakku suka..

2.5jam

Nasi Goreng Babat Simple

Ceritanya ini memanfaatkan sisa masakan babat gongso yg udah bbrp hari ngendon dikulkas menjdi satu menu yg lain.. hehehe...

Babi goreng merah ala bali

Kangen bgt makan nasi babi di bali, tp karena masa pandemi bgni ga bisa kemana2. Kemarin coba buat babi goreng merah, dimakan pake sambel matah lebih enak lagii pastinya .

4 porsi

2 jam

Sekba presto

Krecek Petai Tauco

Bakmoy

Sate goreng

Kwetiau Medan Simpel

#PekanInspirasi #Pekan_Medan #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity_surabaya

2 porsi

20 menit

Mun Kentang

Ini resep dari Mama saya.. Kata 'Mun' sendiri berasal dari bahasa dialect . Biasanya Mama saya selalu masak ini untuk dimakan sama bubur polos waktu kami sakit. Sakit2 pun pasti nafsu makan kalo makanannya begini 😄

2 porsi

40 menit

Mie goreng seafood (no halal)

Ceritanya sekeluarga tu mie lovers dari ayah sampai si kecil pada doyan mie.. Stiap hari makan mie juga gak bakalan bosan. Jadi pas dibawain mie handmade dari mama langsung deh besok paginya eksekusi di dapur.

2 orang

Sop merah

Resep ini enak bangetttt.. kalo beli makan nya nga puas ya. Kalo bikin sendiri jd byk bangeetttt.. 🤗

+-8porsi

Nasi goreng kemiri

Ada bumbu ulek lebihan dari bikin kentang balado lalu dapet ide untuk bikin nasgor kemiri ini waa tyt keluarga suka bgtzzz

Sop Janda (Jawa-Sunda)

Musim ujan udah datang, enaknya makan yang anget2 enak nih.. 😄

5 porsi

B2 kecap pedas manis (non halal)

6 orang

1 jam

Sop Merah Segar Belanda Jawa Timuran

Sop merah biasanya disantap dengan nasi hangat dan roti tawar kering yg dipanggang.. masakan asli Belanda dan khas dr Jawa Timur

20 porsi

60 menit

Tahu Kukus Daging Cincang

Baca dulu, baru praktek!! Aku punya daging cincang di kulkas sudah tidak banyak, kmrn terpakai untuk masak menu lain. Mungkin sisa 200 gr aja ditambah ada sepotong hati babi 100gr makan itu aja kan ga cukup?? Kurang proteinnya. So aku siasati dgn tahu, beli ke warung 2 potong cukup, dan masih ada jamur kaleng.. Aku selalu pake yg ada dirumah Belajar mencintai bahan makanan, jgn dibuang sia2 Please, utk kalian yg baca ceritaku, young moms, masaklah sesuai kebutuhan, bukan untuk anggar2an pendapatan

3 porsi

Kreasi Masakan Babi

Aneka Resep Masakan Babi