Cara Gampang Menyiapkan Ogura Ketan Hitam yang Lezat Sekali

Dipos pada September 26, 2018

Ogura Ketan Hitam

Hari ini saya akan berbagi resep Ogura Ketan Hitam yang unik? Cara membuatnya tidak terlalu susah. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Biasanya Ogura Ketan Hitam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Ogura Ketan Hitam, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ogura Ketan Hitam bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Ogura Ketan Hitam oleh krasi mommy. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ogura Ketan Hitam memakai 12 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bermacam jenis bolu si abang sukak, ade pun jg makanya camilan yg sy buat biasanya bolu dgn macamยฒ variasi nya, mulai dr rasa sampai tekstur Lembut kempusยฒ ini ogura ketan hitam nya ๐Ÿ˜ Laff.. Laff.. Deh ๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ bangun tidur abang sm ade lsg abis 3 potong ๐Ÿ˜ Recipe : @tintinrayner

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ogura Ketan Hitam:

  1. Bahan A
  2. 5 btr Kuning telur
  3. 1 btr Putih telur
  4. 40 gr Minyak sayur
  5. 80 gr Santan instan
  6. 45 gr Tepung kunci
  7. 40 gr Tepung ketan hitam
  8. 1/2 sdt Garam (tambahan sy)
  9. Bahan B
  10. 5 btr Putih telur
  11. 85 gr Gula
  12. 1/2 sdt Cream of tarยฒ/ 1 sdt Jeniper

Langkah-langkah untuk membuat Ogura Ketan Hitam

1
Panaskan oven 160ยฐC, siapkan loyang besar berisi air panas, siapkan loyang alasi dgn baking papper, sisihkan
Ogura Ketan Hitam - Step 1
2
Ayak bahan kering, masukan bahan basah aduk dgn whisk hingga licin tdk ada yg menggumpal, sisihkan
Ogura Ketan Hitam - Step 2
Ogura Ketan Hitam - Step 2
Ogura Ketan Hitam - Step 2
3
Kocok putih telur + CTT / Jeniper hingga berbusa, masukkan gula bertahap 3x sampai soft peak kemudian campurkan ke adonan utama bertahap (sy 3x)
Ogura Ketan Hitam - Step 3
Ogura Ketan Hitam - Step 3
Ogura Ketan Hitam - Step 3
4
Ogura Ketan Hitam - Step 4
5
Tuang ke loyang, panggang dgn tekhnik Au Bain Marie (beri loyang besar dgn air panas dibawah loyang cake) panggang ยฑ60 menit tergantung oven masingยฒ
Ogura Ketan Hitam - Step 5
Ogura Ketan Hitam - Step 5
Ogura Ketan Hitam - Step 5
6
Sajikan ๐Ÿ˜‰
Ogura Ketan Hitam - Step 6
Ogura Ketan Hitam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu pisang kepok

Bolu pisang kepok

Bolu pisang...keluarga pada suka semua dan pelanggan pun suka bgt.Alhamdulillah...

Bolu Pandan Wijen

Bolu Pandan Wijen

Pertama kali buat bolu pake topping wijen, dan ternyata enak kaliii.. ู…ุขุดุขุกุงู„ู„ู‡ Next time buat bolu tabur wijen lagi ahh, gak bisa move on dari aroma rasa dan kress kress dari wijennya. Recommended kali buat dicoba. Gak akan nyesal.

Coklat ogura #Bandungrecook2_DiahAyu_Ap

Coklat ogura #Bandungrecook2_DiahAyu_Ap

Hari ini waktunya setor Arisan recook grup bandung cepe, hampir lupa belum sempet Setor akhirnya pulang kerja langsung buru buru bikin ogura cake karena udah cookmark resep ini, ga sempet foto foto cakep habisnya udah hampir gelap mana bagian atasnya lepas kurang lama manggangnya ๐Ÿ˜ฅtpi kalo rasa ga usah ditanya enak empuk lembut nyoklat banget ๐Ÿ˜ ๐Ÿ˜‹ #resolusi2019 #berburucelemekemas #cookpad#cookpad_id #cookpadcommunity_Bandung #Bandungcepe #Bandungrecook2_DiahAyu_Ap

Bolu Pisang

Bolu Pisang

Ada sisa 2 buah pisang Candevish kematengan sisa si kecil yang habis sakit dan gak mau makan. Coba diolah jadi bolu pisang. Ditambah sedikit bubuk kayu manis, pas mateng aromanya wuangiiiii...bener.

Bolu Pisang No Mixer

Bolu Pisang No Mixer

#Recook_Fitriyani Uda lama ga bebikin bolu pisang, pas kebetulan ada pisang yg ranum bgt, tak dipedulikan penghuni rumah.. ๐Ÿ˜… daripada sedih, akhirnya di olah dg resep simple no mixer ini.. hasilnya lembuut bgt.. ๐Ÿ˜˜ akan lebih legit kalau gula pasir di ganti dg brown sugar, tapi sesuaikan dg selera dan ketersediaan stock saja. Tingkat kemanisan pun disesuaikan saja. ๐Ÿ˜Š Resep dibawah 2x resep asli, sekaligus menghabiskan stock pisang yg ada. Resep asli bisa dilihat disini ๐Ÿ‘‰ Bolu Pisang https://cookpad.com/id/resep/5123902-bolu-pisang

tulban d. 22cm
Bolu Gulung ekonomis

Bolu Gulung ekonomis

Perdana buat Bolgul & hasilnya Alhamdullilah lembut. Jika sudah tau teknik nya jd ketagihan buat lg dan lg. Semakin sering kt lakukan jd terbiasa ๐Ÿ˜…๐Ÿ˜…. Bahannya jg irit, jd semisal gagal gak bikin nyesek. Recook Pawon nJowo dgn sedikit tambahan bahan dr saya.

13 potong
20 menit
Japanese Style Chocolate Rollcake

Japanese Style Chocolate Rollcake

Utk chiffon ini sy recommended ya..krn berrekstur dan lembut banget. Bisa dijadikan Roll cake atau makan begitu saja. Silahkan dicoba moms..Anak anak pasti doyan banget.

Bolu Macan AKA Marmer Cake Vanila Coklat

Bolu Macan AKA Marmer Cake Vanila Coklat

. 22/04/2019, . Minggu ke 16 dari 52 minggu, Resep ke 38 ๐Ÿ’•๐Ÿ’• . Source: OpiBun . Bolu Macan AKA Marmer Cake, bolu sepanjang masa yang selalu ngangenin. Apalagi inget #momenmanis bantuin Ibuk ngebaking si Bolu Macan ini. Paling takjub merhatiin Ibuk pas bebikin motif macan dengan memutar sumpit kaya spiral di adonan..... dan yang paling bikin greget lagi pas bolu matang, gak sabar rasanya nunggu Ibuk motong bolu biar bisa lihat motif macan/marmer bolunya... Love this momen๐Ÿ’•๐Ÿ’•๐Ÿ’• . Kali ini saya nyoba baking Bolu macan resep Teh OpiBun, secara ingredient lebih hemat, tapi dengan perpaduan teknik butter cake (teknik ngengocok butter dengan gula terlebih dulu) dan chiffon cake (teknik mengocok yang memisahkan putih telur dan kuning telur), hasilnya mantap betul...mantul๐Ÿ‘๐Ÿ‘๐Ÿ‘ Makasih Teh Opi, punteun resepnya ada yang saya ubah, saya gak pakai daun puji dan pandan demi mirip sama macan...๐Ÿ˜˜ Jadi yang tadinya nama resep Marmer Cake Pandan Coklat jadi Bolu Macan AKA Marmer Cake Vanila Coklat๐Ÿ˜ Yang mau resep orisinil monggo bertamu ke CP nya teh OpiBun๐Ÿ™ . Happy baking and happy tummy everyone๐Ÿ˜๐Ÿ˜๐Ÿ˜ . #berburuCelemekEmas #resolusi2019 #momenmanis #siapRamadan #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bekasi #bolumacan #marmercake #resepbolumacan_tehyanithea

5 porsi
1 jam 30 menit
Bolu Greentea Kukus

Bolu Greentea Kukus

Beneran ini kayak kapas,,, lembuuttt bnget,,, irit lg,,, secara telur lg ga bersahabat harganya๐Ÿ˜… intip resepnya mba Tria Ariyanti, tq mba๐Ÿ˜˜ aslinya pake serbuk minuman matcha ya,,,

Unicorn Ogura Cake

Unicorn Ogura Cake

Assalamualaikum.. Cemilan anak-anak kemarin sore..Ketika tau kalau mau bikin kue warna-warni langsung deh semangat ikut bantuin..๐Ÿ˜‚ Dan ketika matang, semangat makannya..๐Ÿ˜ . Source : Tintinrayner

Bolu tape zebra

Bolu tape zebra

Hayhay... yang loreng mau lewat niih. Beberapa hari yang lalu saya mencoba membuat bolu zebra ini, saya baru tau kalau membuat cake dg motif seperti ini memerlukan lebih banyak waktu, karena harus selang seling nuang adonannya...terus di kluwer2,haha...tapi itulah serunya,kalau tidak mencoba kita tidak akan pernah tau tantangannya.

Bolu pisang kepok

Bolu pisang kepok

Punya pisang kepok sudah terlalu mateng kalau di goreng banyak nyerap minyak, Diakalin saja biar Bisa buat kudapan Anak Anak sepulang sekolah. #cookpadCommunity_Bogor

Pandan chiffon cake resep 6 telur

Pandan chiffon cake resep 6 telur

Masih dengan resep pandan chiffon cake ci Tintin Rayner yang sama, tapi kali ini saya konversi menjadi 6 telur. Kalau menggunakan 5 telur dengan loyang 20cm, hasilnya tingginya se kardus kondangan ukuran 20cm, kalau 6 telur tingginya se mika tumpeng diameter 20cm.

Ogura Coffee

Ogura Coffee

Assalamualaikum... . Sebelumnya udah coba-coba ogura resepnya ci Tintin Rayner.. Kali ini saya pake resep yang kemaren (lengkap dengan satu telur utuh krn kemaren lupa telur utuhnya๐Ÿ˜)dan dengan rasa berbeda dan tambahan modifikasi saya sendiri, awalnya takut gak jadi ragu-ragu gitu, sampe-sampe tiap menit ng-oven ngintipin ovennya terus ๐Ÿ˜ฐ Saking takutnya gak jadi.. Next. . Akhirnya jadi juga my ogura ๐Ÿ˜ณ Dengan rasa kopi banget hihihi.. Delicious taste ๐Ÿ˜‚ . . . . . . . . #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #3WeeksChallenge #Clover #Cookpadcommunity_Bali #CookpadCommunity_Pasuruan #Akhirpekanke6

10 porsi
Bolu Labu Kuning Sederhana

Bolu Labu Kuning Sederhana

12 porsi
60 menit
Chiffon pandan

Chiffon pandan

#Recook_Anhgraini_Oktora Source : Anggraini Oktora Wangi, manis legit kimpus2 enaakk deh, ga bakal cukup makan sepotong ๐Ÿ˜‹๐Ÿ˜‹. Oh ya teman2 kalau mau buat chiffon pastikan menggunakan terigu protein rendah ya (biasa merk kunci biru). Kalau seandainya adanya tepung serbaguna/protein sedang pastikan tambahkan tepung corn starch/maizena seperti yg aku buat ini. Sama kocok putih telurnya sampai kaku ya. Insyaa Allah cakenya cantik kimpus2 kaya squishy ๐Ÿ˜†๐Ÿ˜†๐Ÿ˜๐Ÿ˜

Butter Cake Manisan Buah

Butter Cake Manisan Buah

#SiapRamadan kaka kaka semua ?? Assyiiappp dong. Saya curi start demi resep gampil yang mantuL ini, bikinnya mudah, pas sekali karena didalamnya terdapat kurma, buah wajib yang hadir selama ramadan. Yuk dicoba, buat hantaran juga essipp, nggak malu maluin ๐Ÿ‘.

Loyang 1/2 lingkaran
84. Unicorn Ogura Cake

84. Unicorn Ogura Cake

Hari ini recook resepnya Ogura mbak @lidialestari saja (resep asli dari Ci Tintin Rayner). Kebetulan bahannya semua tersedia di rumah, maklum sering bikin kue buat si krucil jadi selalu beli stok terigu dan dll. Ada sedikit modifikasi dari aku ya, yaitu dari segi motif warna saja, dan pemakaian tepung protein sedang semua. Karena stok tepung protein rendah sedang habis ๐Ÿ˜…. Makasih resepnya ya mbak๐Ÿ™, enakk, menul dan lembutttt,, Ijin reshare untuk tantangan "WanilahMeolahBeasa" edisi minggu terakhir. #WanilahMeolahBeasa #Cookpadcommunity_Banjarmasin #Cookpadcommunity_Borneo #OguraCake

1 loyang 20 cm
Bolu kukus mekar

Bolu kukus mekar

Lembuut seperti kapas bunda..

Bolu Tumpu Banda

Bolu Tumpu Banda

Ini bolu jadul asli indonesia khas sumatera tanpa ada tambahan bahan kimia,mumpung lagi musim durian jadi semangat membuatnya untuk cemilan sore bareng minum kopiโ™ก