Bagaimana Menyiapkan Bolu Gulung Ketan Hitam yang Enak

Dipos pada November 18, 2016

Bolu Gulung Ketan Hitam

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Bolu Gulung Ketan Hitam yang pasti lezat Cara membuatnya sedikit repot. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Pada umumnya Bolu Gulung Ketan Hitam yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Bolu Gulung Ketan Hitam, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Bolu Gulung Ketan Hitam ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Bolu Gulung Ketan Hitam bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Kalau kamu mau, masakan Bolu Gulung Ketan Hitam memakai 8 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Bolu gulung ketan hitam adlh slh satu alternatif memanfaatkan sisa tepung ketan,,biasanya selain di buat black martabak sya buat ini supaya sisa ketan hitam yg tinggal sedikit kemakan.. :-D Source : neny arta (cookpad) Rebake : @susantimaris . . . #berburucelemekemas #resolusi2019 #SiapRamadan #MomenManis #cookpadcommunity_sumedang #cookpadcommunity #bolugulungketanhitam #digulungmanis #ParcelRamadanCookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Gulung Ketan Hitam:

  1. 3 butir telur utuh
  2. 1/2 sdt SP
  3. 1/4 sdt garam
  4. 75 gr gula pasir
  5. 50 gr tepung ketan hitam
  6. 50 ml minyak sayur
  7. Butter cream siap pakai
  8. secukupnya Ceres

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung Ketan Hitam

1
Kocok dg kecepatan tinggi telur, gula, SP, garam.. sampai pucat, putih dan kental..
Bolu Gulung Ketan Hitam - Step 1
Bolu Gulung Ketan Hitam - Step 1
Bolu Gulung Ketan Hitam - Step 1
2
Matikan mixer, masukan tepung ketan sambil diayak, aduk balik dg spatula..
Bolu Gulung Ketan Hitam - Step 2
Bolu Gulung Ketan Hitam - Step 2
Bolu Gulung Ketan Hitam - Step 2
3
Masukan minyak sayur secara bertahap, sya cukup 2x saja.. aduk balik dg spatula.. pastikan minyak tercampur rata, tdk ada yg mengendap d dasar wadah..
Bolu Gulung Ketan Hitam - Step 3
Bolu Gulung Ketan Hitam - Step 3
Bolu Gulung Ketan Hitam - Step 3
4
Siapkan loyang persegi uk 24, alasi dg kertas baking. Seharusnya cukup dioles margarin dan d taburi tepung, agar hasil bolu lebih cantik.. Ratakan dg spatula, lalu panggang dlm oven yg sblm nya sdh dipanaskan trlbih dahulu.. sesuaikan panas oven masing2 ya.. sya pakai tangkring..
Bolu Gulung Ketan Hitam - Step 4
Bolu Gulung Ketan Hitam - Step 4
Bolu Gulung Ketan Hitam - Step 4
5
Keluarkan dr oven, biarkan uap panas hilang. Oles dg buttercram dan taburi dg ceres.. gulung dg bantuan kertas nasi/ serbet bersih/kertas roti.. diamkan 15 menit sebelum dibuka..
Bolu Gulung Ketan Hitam - Step 5
Bolu Gulung Ketan Hitam - Step 5
Bolu Gulung Ketan Hitam - Step 5
6
Potong2 bolu, sajikan.. ini ukuran mini yaa.. kl mau lebih besar, resep bs dikali 2..
Bolu Gulung Ketan Hitam - Step 6
Bolu Gulung Ketan Hitam - Step 6
Bolu Gulung Ketan Hitam - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Gulung Ekonomis Pandan - Kaya Jam

Bolu Gulung Ekonomis Pandan - Kaya Jam

Hari ini yuk belajar bikin bolu gulung simple. Ekonomis karena hanya menggunakan 5 butir telur loh, 4 butir kuning dan 1 utuh. Saya nih sering kali gagal waktu awal belajar bikin bolu gulung. Pertama bikin pernah berhasil, eh bikin ulang kok bantat. Pernah sudah cantik-cantik eh waktu digulung pecah huhuhu Pernah lagi sudah cantik-cantik hasilnya eh kulit bolunya nempel jadi enggak karuan bentuknya. Bete bangettt 😭😭😭 Setelah sekian lama belajar dan praktek berbagai resep. Bagi kalian yang seperti saya, boleh coba resep berikut. Sejak pertama coba sampai sekarang enggak pernah gagal loh. TANPA OBAT dan super simple bahannya. Ukurannya tidak terlalu besar, jadi untuk kita yang belajar gulung enggak susah. Setiap saya bikin ini, ludes sih pasti dalam sekali makan. Puas dehhh.. Teksturnya empuk, lembut dan kenyal. Warnanya juga cantik kan.. Kalau mau kuning polos, ganti pasta dengan vanilla extract saja atau skip juga oke. Saya buat video nya biar jelas dan di bawah saya tulisin tips menggulung ala saya yah. Cepat buatnya dan bisa langsung disajikan sore-sore dengan teh atau kopi bersama keluarga.

Bolu gulung ekonomis

Bolu gulung ekonomis

Ekonomis karena cuma pakai 4 butir telur. Saya memakai metode all in one, semua bahan dikocok jadi satu kecuali margarinnya.

Bolu gulung kukus

Bolu gulung kukus

Source:wawawiati.ikutan bunda Febry rebake bolu gulung lembut cuma motifnya kebesaran jadi meluber nanti kalo bikin lagi kecil kecil saja motifnya #berburucelemekemas #goldenapronchallenge #resolusi2019 #bagikaninspirasimu #masakitusaya #cookpadcommunity_bandung #cookpadindonesia

Bolu Gulung Gradasi Pandan Kukus

Bolu Gulung Gradasi Pandan Kukus

Lama nih g bikin bolu gulung, tapi ngintip gas kok ragu2 kalo buat panggang bikin yang kukus ajalah... #PejuangGoldenApron2

Bolu Gulung 3 Telur

Bolu Gulung 3 Telur

Cocok untuk pemula dengan metode all in one. Must try!!! Happy Baking👏

30 menit
Bolu Gulung Selai Coklat

Bolu Gulung Selai Coklat

Untuk resep bolu gulung ini aku recook resep punya cici @tintin rayner yaitu bolu gulung ekonomis irit telur Untuk proses pembuatan kue ini ku pakai 3 resep #GA_TheNextLevel #Cookpadindonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunity_borneo #Cookpadcommunitymartapura

1 resep
Cheese swiss roll by @dapurAmi

Cheese swiss roll by @dapurAmi

Belum pernah berhasil bikin bolu gulung, selalu patah, padahal uda ngikutin resep, dan alhamdulillah dengan resep ini saya berhasil, cuma bagian atasnya aja kurang kering, jd pas di roll pada nempel di baking paper, ywdh gak kehabisan akal, saya kasih krim dan taburin keju, biar tetap cantik..hehehe

12 potong
45 menit
Bolu Gulung Klepon Batik

Bolu Gulung Klepon Batik

Assalamu'alaikum cookpaders....👋 Smoga sehad selalu yaaa....🤲 Nyobain cake yang susah ditaklukin....hahaa.... Karna sering gagal.... Sebenarnya udah nyerah lah bkin roll cake...tapi berhubung ada challange juga #recookBoluGulungBatikDewiratna ....daaannn.....jadi pengen nyobain lagiii🤭☺️... Skalian #belanjaIdediPasarCookpad Diresep saya kali ini untuk isianya pake unti alias enten2 orang jawa bilang....efeg pengen bikik klepon cake tapi lom ksampean....🤭🤭 Finallyy......bikin Bolu gulung klepon batik ajaaa....☺️☺️ Yuugg...di intip2...carbutnya...👌 #pejuangGoldenApron3 #cookpadCommunity_semarang

Bolu Gulung

Bolu Gulung

Re-cook resep Tintin Rayner, dgn sedikit modifikasi .. #PejuangGoldenApron2 ..

Dojima Roll Cake feat. Es Teler Flavor

Dojima Roll Cake feat. Es Teler Flavor

Nyobain cake ucul asal Jepang ini justru waktu main ke Seoul - Korea, kala itu. Karena cake/bread store banyak bertebaran dekat hotel. Gimana gak gemess, cake/bread store nya rata2 kecil aja tapi varian/jenisnya buanyaak bgt. Dan Dojima ini juga cukup populer di Korea. Gak sah kl gak icipin yakaan Kalo sebelumnya prnh buat versi Strawberry tp gak record step2nya, sekarang kesampaian buat rasa Es Teler dan Alhamdulillah ada step2nya Source resep swiss roll by AyoeWidya dgn sedikit modifikasi. #moonaskitchen #moonasbaking #moonas_dojimacakeesteler #dojimarollcake #dojimaroll #swissrollcake

6 potong
1 jam
Bolu Gulung Ekonomis

Bolu Gulung Ekonomis

Resep dari Tintin Rayner ini enak lembut walaupun ngegulungnya blm bagus tp rasanya enak, lembut banget dan pas di lidah anak anak dan paksu suka banget..

Bolu gulung Motif

Bolu gulung Motif

BeRes clover kali ini kita membuat bolu gulung motif kali ini ak bikin bolu gulung recoop resep di akunku sendiri dulu belajar dari resepnya mbak yoshi..bolu gulung ini susah² gampang karena butuh kreativitas dan ketelatenan,saya gk bakat gambar jadi milih motiv yang paling sederhana aja garis².. intinya semua yang di gambar harus di blok dengan adonan sisanya biar cantik hasilnya,ini pakai loyang 24x24 #BeresClover #Beres_BoluGulungLukis #Cookpadcommunity_Surabaya #imaimey #imaimeybolugulunglukis #Bolugulunglukis #OlahanTepungteriguImaimey #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover #anekabolugulungimaimey

Bolu gulung motif kukus

Bolu gulung motif kukus

Alhamdulillah kelar juga tugas #BeResClover bulan ini,cukup menguras tenaga,emosi dan air mata karena butuh kesabaran dan perjuangan membuat bolu gulung ini.yang pertama karena aku ga pinter gambar,jadi bingung mau gambar apa..tapi ini bisa di siasati dengan mengeprint gambar. Kedua tantangan saat harus mengaplikasi kan adonan ke gambar,deg deg ser sekali rasanya sampai keluar keringat dingin... Dan yang ketiga.. ketika selesai di kukus,mulai keringat dingin lagi waktu menggulung bolu nya karena bolu bisa retak pas di gulung dengan berbagai macam penyebab Tapi alhamdulillah... Sudah dua kali eksekusi gulungan nya rapi,tinggal mengasah keterampilan menggambar nya... Kuncinya.. banyak latihan dan bersabar.jika masih gagal,coba lagi sampai hasil nya betul2 memuaskan Source : Yoshi nur imama #Beres_Bolugulunglukis #BeresClover #CookpadaCommunity_Bekasi #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CookpadIndonesia

Bolu gulung termudah

Bolu gulung termudah

Cemal cemil dibalik #dirumahajah menghadapi #weekendchallenge

Hurricane Pandan Roll Cake (Metode All In One)

Hurricane Pandan Roll Cake (Metode All In One)

Roll cake yg sangat lembut,dg proses pembuatan yg simple krn menggunakan metode All in One. Rasanya enak banget, dan slalu jadi orderan favorit customer saya 😊

ukuran 26cm
1 jam
Marble Chiffon Roll Cake Strawberry ala Tintin Rayner

Marble Chiffon Roll Cake Strawberry ala Tintin Rayner

Yayy.. roll cake nya super yummy deh.. sekali² bikin nya dikasi motif marble 😅 biar cakep waktu difoto. #CookpadJawaTimur #CookpadCommunityJawaTimur #CookpadKediri #Coboy #CookpadCommunity_Surabaya #ResepUrsula #Chiffon #ChiffonCake #Cake #MarbleChiffon #RollCake

Bolu Gulung Motif (Motif Wortel)

Bolu Gulung Motif (Motif Wortel)

Di wag coboy satu minggu lalu ada sharing ilmu bikin bolu gulung motif oleh mbak Yoshi. Di sela sela kondisi badan yang kurang fit hampir satu minggu ini, masih saya sempatkan buat coba bikin meski ada anjuran dari dokter buat ngurangi konsumsi tepung tepungan tapi tidak ada larangan kan buat bikinnya 🤭 Bikinan pertama gagal dikarenakan ketika membalik adonan ke cooling rak tetiba pusing melanda, akibatnya si bolu meluncur bebas dan hancur berantakan. Ok... Akhirnya ya uda, istirahat tidur siang dulu. Bangun tidur uda fresh, dibantu paksu akhirnya eksekusi lagi. Kata mbak Yoshi sih uda mulus tapi saya pribadi belum puas karena motif si wortel kurang rapi ( tangan masih gemetaran buat ngegambar ). Lain kali pas kondisi uda benar fit, mau coba bikin lagi 😀 Recook dari : Yoshi Nur Imamah #NgacoBolGulYoshi #CookpadCommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3 minggu ke 13 resep ke 4

Bolu Gulung

Bolu Gulung

Hasil praktikum mata kuliah bahan nabati ^_^

10 porsi
100 menit