Bagaimana Menyiapkan Chiffon Pandan Cake yang Menggugah Selera

Dipos pada January 25, 2019

Chiffon Pandan Cake

Sore-sore begini enaknya membuat Chiffon Pandan Cake yang gampang Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Umumnya Chiffon Pandan Cake yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Chiffon Pandan Cake, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Chiffon Pandan Cake ada baiknya dilakukan ditempat yang bersih dan higienis.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Chiffon Pandan Cake dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Chiffon Pandan Cake memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Chiffon cake... Tricky!!! Susah2 gampang gaes.. ini percobaan kedua, baru bisa ngembang bagus. Tadinya amblek hehe.. Triknya, mixer putelnya soft peak (mendekati stiff peak) jadi dia tuh, kalo whisk mixer kita diangkat, si putih telur bakal ngikut, ngebentuk kaya jambul petruk, ga kaku banget, tapi uda ga turun juga.. (haha ribet amat jelasinnya) Emang musti banget, bagi kita banyak2 practice. Kalo uda pengalaman, ntar pasti ngerti, gimana kondisi kekentalan putih telurnya😁 Resepnya aku ambil dari mba ayoe widya, so.. here we go.. Oya, maaf banget, aku minim banget foto. Soalnya td ribet, ga ada yg bantuin moto hehe..

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Pandan Cake:

  1. Bahan A
  2. 7 butir kuning telur
  3. 70 ml minyak sayur
  4. 65 gr santan instan
  5. 1 sdt pasta pandan diencerkan dengan 65ml air
  6. 140 gr tepung pro rendah (me: kunci biru)
  7. Bahan B
  8. 7 butir putih telur
  9. 1/2 sdt garam (sejimpit) aja
  10. 150 gr gula pasir (kalo mau manis, 170gr)
  11. 1/4 sdt cream of tartar

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Pandan Cake

1
Campurkan bahan A dengan whisk hingga tercampur rata.
Chiffon Pandan Cake - Step 1
2
Bahan B: masukkan garam ke dalam putih telur, mulai kocok dgn speed rendah, stelah garam tercampur rata, naikkan speed jadi medium, masukkan gula secara bertahap (aku 3x). Kemudian masukkan cream of tartar. Naikkan speed mixer hingga mendapatkan kocokan putih telur yg mendekati stiff peak.
3
Ambil 1/3 bagian putih telur, masukkan ke adonan Bahan A. Aduk balik hingga rata.
4
Kemudian masukkan bahan A dan campuran 1/3 putih telur tadi, ke adonan putih telur yg 2/3nya. Aduk balik hingga rata.
5
Panaskan oven suhu 180°. Siapkan loyan chiffon cake (aku pake size 24), ga usah diolesin apa2 yaaa... masukkan adonan ke dalam loyang. Panggang dalam oven selama 15 menit, keluarkan, gores, kemudian panggang lagi dalam suhu 160° selama 45-50 menit. Lakukan tes tusuk, angkat jika sudah matang. Lalu balik dg bantuan botol.. kenapa di balik, biar rongga2 beristirahat (dari yg aku baca) jadi pas dingin, cake ga ambles.. nanti stelah dingin, baru dikeluarkan dr loyang.
Chiffon Pandan Cake - Step 5
Chiffon Pandan Cake - Step 5
Chiffon Pandan Cake - Step 5
6
Soal ngoven, ini tricky buat aku. Ovenku panas banget, percobaan pertama, aku pake suhu 180° api atas bawah, dan atasnya gosong, tapi bawahnya blm mateng. Akhirnya percobaan kedua, aku kurangin suhu jadi hanya 150°C, api atas bawah selama 8 menit, aku gores, kmd aku masukkan lagi. Pakai api bawah aja, suhu 150° selama 45 menit. Alhamdulillah matang sempurna. 5 menit terakhir, aku pakai api atas, biar atasnya roti kecoklatan.. aku suka cake yg rada2 gosong🙊🤭
Chiffon Pandan Cake - Step 6
Chiffon Pandan Cake - Step 6
Chiffon Pandan Cake - Step 6

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chiffon Cake

Chiffon Cake

First time bikin chiffon cake...bukan krn apa tp krn baru punya loyang chiffonnya hahha Krn namanya masih pertama jd belum tau selahnya kt org jawa.tyt cake ini mumbulnya tinggi banget sampek nyentuh besi pemanggang atas ..duh panik bener sy aplagi sempet nyangkut wkt mau sy turunin loyangnya.alhamdulillah cakenya selamat dan bisa mateng sesuai meski bagian atasnya ada yg eksotis wkwkkw

Chiffon Pandan Tepung Beras

Chiffon Pandan Tepung Beras

Akhirnya setelah berkali kali gagal bikin chiffon, bisa berhasil juga. Saya memakai resep ci @yulianti_yuri . Thanks ci, saya bikin 2x resep, dan ini saya catat yang takaran 2xresep. Saya memakai loyang 22cm. Untuk 1 resep silakan pakai loyang ukiran 18cm. Untuk resep asli (1xresep) silakan klik link berikut ya https://cookpad.com/id/resep/871998-chiffon-pandan-tepung-berasmudahno-ribetkilat

Chiffon Cake Ketan Hitam Irit Bahan

Chiffon Cake Ketan Hitam Irit Bahan

Liat chiffon cake resepnya @Frielingga Sit, bahan-bahannya simple banget. Hanya pake 3 telur dan ga pake emulsifier plus pengembang. Kali pertama bikin chiffon cake, deg-degan karena katanya siihh sering gagal. Tapi liat bahannya yg murah meriah uda pasrah aja kalopun sampe gagal 😅 Sore ini bulatin tekad bikin setelah kmrn beli loyang chiffon yg ada penyangga "kaki"nya. Hasilnya ok bangettt, langsung abis diserbu suami dan anak-anak. Sepertinya next time mo bikin double aja. Oh iya ini bikinnya cepet banget, waktu ngemixer paling cepat seumur-umur bikin kue

15 potong
40 menit
Pr_aneka chiffon

Pr_aneka chiffon

Tergelitik ngikut programa dari admin 😊 pas ada waktu dan bisa 💪 jadinya kubuat BANANA CHIFFON CAKE...

12 porsi
Bolu Gulung Ekonomis ala Chiffon Cake

Bolu Gulung Ekonomis ala Chiffon Cake

Bolgul no BP, no SP, 4telur jadi seloyang 24cm, mantan anak ekonomi sukanya juga yang ekonomis-ekonomis😁.. Agak crack dikit pas digulung (saking terlalu bersemangat menggulung si lentur nan bohay). . Dulu pertama bikin bolgul gagal, jadi males mau nyoba lagi. Baru memberanikan diri lagi, coba resep ci Tintin Rayner😁 Belom sempurna sihh, tapi liat si sulung doyaan, wohooo bahagianya saya..Yesss!! mamihnya hepi-hepi-hepi😁

1rollcake
60menit
Taro Chiffon Cake

Taro Chiffon Cake

Kali ini wien bikin taro chiffon ya.. untuk taro bubuk pakai yang good quality ya...disini wien akan bagi beberapa tips yang ga boleh dilewatkan oleh chiffon : 1. Telur haruslah yang fresh dan tidak tercampur kuning telur sedikitpun..xixix memang kudu hati" deh disaat pisahin kuning vs putih..😁 2. Jangan oles loyang chiffon saat mau memanggang karena akan meluncur sukses .. 3.Wadah untuk mengocok harus bersih kering , jika tidak putih telur susah mengembang. 4.Hentakan loyang sebelum masukkan oven tujuan untuk mengurangi udara di dalam loyang. 5.Wajib ditelungkupkan loyang nya dengan bantuan kaki (bisa dengan bantuan botol)diamkan sampai suhu ruangan..tujuan agar tidak kempes 6.Untuk pemakaian loyang chiffon pakailah yang bisa dicopot ya. 🐣Size 3 telur loyang 18 cm, size 4 butir telur loyang 20 cm, size 6 telur loyang 22 cm , dst...🐣 Sekian tips dari saya ..semoga bermanfaat dan terimakasih atas resep dari Tintin rayner. #RabuBaru #Cookpadcomunity #TipsChiffon

Gluten free Chiffon Roll cake #maree

Gluten free Chiffon Roll cake #maree

Masih belom bisa move on dari chiffon #gluten free. Kali ini saya kreasikan menjadi bolu gulung. Untuk cake yg pakai tepung beras rasanya tidak terlalu berbeda kok dgn tepung terigu pada umumnya. Mgkin ada beberapa org ketika pertama kali mencoba akan berasa aneh di lidahnya ya. Sesekali kita coba buat cake yg lbh sehat tanpa gluten. Karna gluten akan lebih lama di cerna oleh tubuh kita. Semakin tinggi kadar protein pada terigu semakin banyak pula kadar gluten yg terkandung. Seperti pada tepung protein tinggi yg sebaiknya di proofing 2x untuk memecah kadar gluten. Walaupun bisa jg hanya sekali proofing ,tp sebaiknya jgn sering2 ya. Tepung Gluten free banyak yaa jenisnya,tidak hanya tepung beras. Bisa dr tepung ketan hitam,maizena,sagu,hunkwe. #mamakKeceh

Chiffon Cake Kurma

Chiffon Cake Kurma

Finally, ini adalah resep chiffon pertama saya yang bener-bener menggunakan cetakan chiffon cake setelah sekian lama buat chiffon tapi makenya cetakan tulban. Sebelumnya sih udah pernah make cetakannya buat chiffon kopi tapi hasilnya bantet karena kelamaan di aduk. Tapi Alhamdulillaah kali ini berhasil, hasilnya tinggi dan memuaskan banget. Ini resepnya hasil otak atik dan modifikasi saya sendiri, resep aslinya adalah resep chiffon cake labu, tapi saya modifikasi jadi kurma. Hasilnya enak banget, moist, dan kempus-kempus. Pokoknya memuaskan deh, silahkan dicoba resepnya. Ditunggu recooknya... Source: lusifsg

Sifon Ubi Ungu

Sifon Ubi Ungu

Berharap warnanya ungu, sesuai warna ubinya. Tapi ternyata jadi abu2 (bereaksi dg kuning telur). Kl Ubi Jalar kuning atau Labu, warnanya bisa lebih cerah Dan menarik

Pandan Chiffon Cake

Pandan Chiffon Cake

Resep adopsi dari ci Tintin.Tapi minyak saya kurangi dikit. Teksturnya lembut dan lentur.. gak keset dan seret seperti bolu pandan di toko. Cobain deh. Tapi harus sabar panggangnya..api gak boleh terlalu besar dan ga boleh terlalu kecil. Kalo terlalu panas akan retak. Tapi kalo gak panas jadi bantet. Super sabar yach ..

1 loyang
90 mnt
Chiffon Pandan

Chiffon Pandan

#1 #BikinRamadhanBerkesan Assalamu'alaikum.. Alhamdulillah Ramadhan sebentar lagi. Smg Allah menyampaikan kita dlm keadaan sehat wal afiat 😊. Tiap menjelang Ramadhan ibu2 pengajian bergiliran sediain takjil buat jamaah yg sholat maghrib di masjid. Tahun2 sebelumnya mama selalu pesen diluar tp tahun ini kepingin anaknya yg buat. Bismillah lah.. mulai cobain baking aneka kue, ntar diakhir tinggal mama pilih mau dibuatin yg mana. Sekalian difoto ala2 foto cantik.. ni pake resep ce Tintin ya.. sy tulis full resep, tp disini sy konversi cm bikin 3telur Semoga berkenan 😇

Taro chiffon

Taro chiffon

Halo...kali ini saya buat chiffon taro. Warna chiffon tidak ungu karena tidak menggunakan pewarna. Hanya menggunakan bubuk taro good quality. Silahkan dicoba yaa...

15 pcs
Taro Cheese Chiffon Cake

Taro Cheese Chiffon Cake

Pesanan kemarin. Varian rasa selain pandan, keju, coklat, kopi yg biasa di order. Yess TARO.. fully cheese inside..

20 potong
110 menit
#6. Chiffon Pisang

#6. Chiffon Pisang

#KamisManis Abaikan penampakannya yg kurang sempurna, mungkin saya kurang minum saat buatnya... Hahahaha Abaikan juga jemari lentik krucil sholeha saya yg kalo liat emaknya pepotoan makanan selalu ngitung 1,2,3 cheeers.. 😁 Saya sih dasarnya emang kurang suka ya moms sama yg namanya makanan manis, tapi kalo nurutin saya, alamak kasihan kali misua gag pernah makan manis... Mungkin karena dr sononya saya sudah manis x ya moms, eh 😄 Tapi saya paling seneng sm chiffon, kempusnya itu moms, ngangenin 😘 Resep dari ci Tintin Rayner mang anti gagal kalo kita serius ikutin step by stepnya... Love u ci Tintin Rayner sudah #BikinRamadhanBerkesan

1 loyang
Chiffon cokelat ekonomis (#PR_AnekaChiffon)

Chiffon cokelat ekonomis (#PR_AnekaChiffon)

Dpt email klo PR cookpad minggu ini aneka chiffon. Cek bahan2 di dapur trnyata lengkap utk buat chiffon. Tp berhubung hr ini di rmh cm berdua sm ank sholeh jd bikin chiffon nya yg kecil aj biar ga mubazir. #PR_AnekaChiffon