Bagaimana Menyiapkan Sifon Ubi Ungu yang Lezat Sekali

Dipos pada January 25, 2019

Sifon Ubi Ungu

Sore-sore begini enaknya membuat Sifon Ubi Ungu yang simple Cara membuatnya memang susah-susah gampang. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Sifon Ubi Ungu yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Sifon Ubi Ungu, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Sifon Ubi Ungu di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Sifon Ubi Ungu sendiri di rumah. Meskipun tidak menggunakan bahan premium, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Sifon Ubi Ungu memakai 10 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Berharap warnanya ungu, sesuai warna ubinya. Tapi ternyata jadi abu2 (bereaksi dg kuning telur). Kl Ubi Jalar kuning atau Labu, warnanya bisa lebih cerah Dan menarik

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sifon Ubi Ungu:

  1. 100 g terigu serba guna
  2. 50 g Ubi kukus, haluskan
  3. 65 ml santan instan
  4. 60 ml minyak kelapa
  5. 1 sdt vanili
  6. 1/4 sdt garam
  7. 6 putih telur
  8. 125 g gula pasir
  9. 1 sdm air jeruk nipis
  10. 6 kuning telur

Langkah-langkah untuk membuat Sifon Ubi Ungu

1
Campur santan, minyak, terigu, ubi, vanili, garam dg whisk sampai rata
2
Tambahkan kuning telur aduk rata, sisihkan
3
Nyalakan oven, api sedang
4
Mixer putih telur Dan air jeruk nipis sampai berbusa dg kecepatan rendah
5
Tambahkan gula pasir 2 tahap, aduk dengan kecepatan tinggi sampai stiff peak
6
Masukkan 1/3 putih telur ke adonan kuning telur, aduk balik dengan spatula. Lakukan smp semua putih telur habis
7
Tuang ke loyan sifon, oven selama 10 menit, buat guratan dengan pisau jika suka
8
Oven lagi sampai matang

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chiffon Pandan

Chiffon Pandan

Sempat beberapa kali coba bikin tapi tetap saja masih belum nemu yang sesuai harapan, sampai yg premixpun belum sreg. Sampai nemu resep di tabloid masakan dan sampai sekarang pakai resep itu. Yang harus diingat, konsisten sama bahan2 yang berkualitas ya..

20 potong
Matcha Chiffon Cake

Matcha Chiffon Cake

Suami suka sekali dengan aneka jenis cake. Sayangnya, di sini susah sekali mendapatkan cake yang Halal. Jadi, harus rajin-rajin berkutat di dapur untuk menghidangkan kudapan cake favorit suami. Resep ini dapet langsung dari Japanese recipes di Just one cook book. Oiya, matcha chiffon cake ini cake khas Jepang punya, langkah-langkahnya termasuk simpel dan hasilny worth it! Tekstur cake ini ringan dan kempus-kempus, gak gampang bikin kenyang.

Chiffon Cake

Chiffon Cake

Kalo udah bikin kue ini pasti habisnya cepat, bikin pagi sore udah ludes, si bocah demen banget apalagi kalo dikasih keju..., teksturnya sih gak terlalu padat jadi kalo cuman makan 1 pasti mau nambah lagi.... #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Kalsel #CookpadCommunity_Bekasi

Chiffon Cake Pandan

Chiffon Cake Pandan

Recook resepnya mba Dian Nurindah. Sebenarnya sy gak jago buat cake. Hal paling sulit ketika membuat cake adalah saat mencampur adonan kutel dg putel yg udah dimixer sampai kaku. Katanyakan nggak boleh kuat2 yaa. Tapi tangan sy kaku mau aduk lipat saking takutnyaaa....huhu...yg ini sy susah nyampur putelnya kyknya terlalu kaku hihi...pakai loyangnya jg seadanya belum punya Loyang chiffon. Alhamdulillah tetep jadi, lentur. Lembab...enaak..kue ini juga tidak terlalu Manis. Kalau suka manis gulanya harus ditambah.. Makasih ya mba dian...^^

Chiffon Strawberry Gluten Free #PR_AnekaChiffon

Chiffon Strawberry Gluten Free #PR_AnekaChiffon

Ada PR_AnekaChiffon padahal badan kurang fit tapi yg namanya naluri perbakingan mengalahkan rasa sakit, bahan dah ready tinggal nitipin si babyπŸ‘Ά sama papanya mumpung Tanggal Merah πŸ˜‰ ini inspirasi dari Khelya's Khitcen tapi aq modifikasi baik bahan dan step membuat nya πŸ˜‚πŸ˜‚

Cheese Chiffon Cake

Cheese Chiffon Cake

Resep ini saya dapat dari IG ezcookingbaking, cerita nya ikutan giveaway gitu.. Hehe.. Eh, cake ini malah jadi favorit suami.. Teksturnya lembut dan menul-menul.. πŸ˜πŸ˜„

6 porsi
90 menit
Zebra Chiffon Cake

Zebra Chiffon Cake

Loyang Chiffon kelamaan nganggur, kangen juga sama si kempus2 chiffon cake.

Chiffon 3 warna 3 telur #pr_anekachiffon

Chiffon 3 warna 3 telur #pr_anekachiffon

Nekat bikin chiffon padahal seumur-umur blm pernah bikin. Alasannya itu, pertama karena belum punya loyang chiffon, kedua karena ini termasuk resep susah dan rawan gagal πŸ˜‚ Alhamdulillah, walau menakutkan tapi berhasil pakai resep ci Tintin. Menurut saya, ini resep paling aman untuk pemula, karena irit telur. Saya pakai loyang bulat biasa aja, bukan bongkar pasang jd alasnya saja alasi kertas baking biar lebih mudah keluarnya. Kalau pakai loyang chiffon jangan oles apa2 yah.. Resep ini utk loyang 17 cm, kalau mau pakai loyang lebih besar bisa kali 2 resep di bawah. Tips aman lainnya kalau blm ada loyang chiffon, bisa buat model cup cake saja. Source: Tintin Rayner

Orange chiffon cake

Orange chiffon cake

Share pertama di kukpad setelah skian lama hny silent reader 😊😊 Kedua kalinya bikin chiffon orange...kali ini ga pakai parutan kulit jeruk, cuma modal jus orange kemasan 😊😊 Tapi rasa dan wangi orangenya tetep dapet walaupun tidak sewangi kalo pakai jus sunkist & parutan kulitnya πŸ˜‰πŸ˜‰ Rebake resepnya kang michael lim yang bisa dicontek di https://youtu.be/aQa3uCbM-98

Chiffon Pandan putih telur

Chiffon Pandan putih telur

Dulu banget pernah buat chiffon putel ini, tapi gatot! Karena nekat pake loyang biasa dan dioles mentega dan tabur tepung pula, jd ga bsa d tebalikin, alhasil mimpes dengan suksesnya, walaupun rasanya enak dan anak saya suka banget. Tapi sekarang udah punya loyang chiffon jd penasaran lagi sama ini resep, dan sekarang hasilnya cantik.. 😍😁

Chiffon Cake Zebra

Chiffon Cake Zebra

Resep ini hasil utak utik sendiri karna menyesuaikan stok bahan yg ada. Pesimis dg hasilnya waktu dipanggang.. Ternyata pas matang tetep ngembang seperti biasanya πŸ˜„ bener2 berimajinasi sendiri pokoknya...

Bolu Gulung Ekonomis ala Chiffon Cake ngirit 4 Telur no Sp/Bp

Bolu Gulung Ekonomis ala Chiffon Cake ngirit 4 Telur no Sp/Bp

Taraa,dapet lagi resep bolgul murah meriahhh cuma 4 telor tapi uda dapet loyang 24 yipiiieee :) hasil ubek2 koleksi buku resep dilemari hihihi solusi tepat kalo pengen ngeroll tapi stock telur menipiss.Hasilnya persiss rollcake jepang untuk taste+textur ya iyalah ciri khasnya sama soalnya putel kutel kocok terpisah,Bisa ngirit tanpa pengembang tambahan apapun soale busa putih telor uda termasuk pengembang alami ^^ Hasilnya memuaskann,ngirit,lezat,sehat lagi dikasi filling selai nanas homemade. Aku gulung kondisi panas+sele panas jg jadilah plenyot cakenya misi terlalu lembut soalnya.Untuk motifnya tolong diabaikan ya karena ga jelas banget marblenya gatot alias gagal total,coba2 niru persis di buku resep,tapi tyt kurang suka hasilnya hihihi buat pengalaman yaa. cusss

Gluten Free Topo Map Chiffon Cake

Gluten Free Topo Map Chiffon Cake

bismillaah.... ketinggalan banget ya hihi...udah dari lama pengen nyoba chiffon yg satu ini...akhirnya kesampaian juga.Tetep versi gluten free. ..sebisa mungkin mengurangi asupan gluten walaupun belum 100% bisa. Dan ini saya pakai tepung beras,hasilnya tetep lembut,kempus dan berpori. Oh iya..resep dibawah untuk loyang chifoon 22cm ya... Ini pake resep chiffon tanpa aduk balik Kheyla's Kitchen..

Chiffon cake ketan hitam

Chiffon cake ketan hitam

Assalamualaikum...... Sy suka sekali cake yg berbahan dasar ketan hitam.. Kebetulan masih ada sisa juga tepung ketan hitam yg udh dari jaman kapan ya.. sampe lupa lagi.. Bikin chiffon masih belajar ya ini blm sempurna.. Rasanya udh oke, tekture nya poriΒ² nya dah oke lumayan alus, tinggal gompel nya haha rada susah sisir loyangnya jd atasnya sedikit gompel, sy sengaja tutupin taburin gula halus, haha gpp yg pnting rasanya lah ya.. πŸ˜…

Pandan chiffon cake #PR_anekachiffon

Pandan chiffon cake #PR_anekachiffon

resep by michael lim .kek nya enak manis nya pun ok dan kek nya ngak terlalu kering aku suka resep nya. aku ngk punya loyang chiffon jadi apa yang ada di pakai .untuk pasta pandan aku ganti dengan jus pandan aku ngk pakai pewarna asli dari pandan ok

Camouflage Chiffon Cake

Camouflage Chiffon Cake

Sebenernya ga pede posting foto gede2 karna ga rapih. tp gpp yaa biar motifnya keliatan.. ini karna keburu mo pegi aku keluarin dr loyangnya pas masi panas. keroak2 lg deh jadinya πŸ˜‚ kalo buat chiffon memang harus sabar bgt yaa, beres manggang harus didinginkan bener2 ampe suhu ruang supaya gampang dikeluarin dr loyang dan hasilnya rapi. kalo mau re-baked, bikinnya yg rapih ya moms jangan kaya aku hihiii

Strawberry Oreo Chiffon Cake (#pr_anekachiffon)

Strawberry Oreo Chiffon Cake (#pr_anekachiffon)

Minggu saatnya posting rame bersama paders, tema minggu ini aneka chiffon. Saya membuat strawberry oreo chiffon cake. Penggunaan jus stroberi membuat tekstur chiffon jadi lembut dan ngga kering. Tapi jika teman2 mau coba dan skip jus stroberi tidak masalah bisa di ganti susu cair rasa stroberi atau pasta stroberi. Jika pake susu cair rasa stroberi pakai sekitar 20 ml ya plus 50mb susu cair biasa. Penggunaan baking powder juga bisa diskip ya tidak masalah, yang penting kocokan putih telur sudah kaku. Tanpa bp juga udah mengembang.