Anda sedang mencari inspirasi resep Gluten free Chiffon Roll cake #maree yang mudah Cara membuatnya sedikit repot. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Gluten free Chiffon Roll cake #maree yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Gluten free Chiffon Roll cake #maree, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Gluten free Chiffon Roll cake #maree sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gluten free Chiffon Roll cake #maree sendiri di rumah. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Gluten free Chiffon Roll cake #maree memakai 9 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Masih belom bisa move on dari chiffon #gluten free. Kali ini saya kreasikan menjadi bolu gulung. Untuk cake yg pakai tepung beras rasanya tidak terlalu berbeda kok dgn tepung terigu pada umumnya. Mgkin ada beberapa org ketika pertama kali mencoba akan berasa aneh di lidahnya ya. Sesekali kita coba buat cake yg lbh sehat tanpa gluten. Karna gluten akan lebih lama di cerna oleh tubuh kita. Semakin tinggi kadar protein pada terigu semakin banyak pula kadar gluten yg terkandung. Seperti pada tepung protein tinggi yg sebaiknya di proofing 2x untuk memecah kadar gluten. Walaupun bisa jg hanya sekali proofing ,tp sebaiknya jgn sering2 ya. Tepung Gluten free banyak yaa jenisnya,tidak hanya tepung beras. Bisa dr tepung ketan hitam,maizena,sagu,hunkwe. #mamakKeceh

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Gluten free Chiffon Roll cake #maree:

1. 3 kuning telur
2. 90 gr tepung beras
3. 30 gr minyak
4. 70 gr susu cair
5. 3 putih telur
6. 85 gr gula (100gr jika suka manis)
7. 1/2 sdm cuka masak
8. Secukupnya buttercream
9. Keju parut

Langkah-langkah untuk membuat Gluten free Chiffon Roll cake #maree

1

Aduk kuning telur dan minyak dengan whisk hingga pucat. Tambahkan susu cair dan tepung, aduk rata.

2

Di wadah terpisah, Mikser dgn speed tinggi putih telur dan garam hingga berbusa. Lalu secara bertahap masukkan gula. Mikser hingga stiff peak.

3

Lalu ambil 1/3 bagian putih telur. Masukkan dalan adonan kuning telur,aduk balik. Lalu tambahkan lagi 1/3 bagian putih telur. Lakukan sampai adonan putih telur habis. *Note aduk balik dgn spatula secara perlahan. Jangan over mix nnti adonan bakal encer.

4

Tuang dalam loyang bolu gulung uk 24x24cm yg telah di lapis baking paper. Hentakkan 2-3x loyang agar membuang udara yg terperangkap.

5

Oven cake hingga matang. Sesuaikan dengan oven masing2 ya.

6

Ketika matang langsung balik cake di baking paper yg baru,biarkan hingga suhu ruang.

7

Oles buttercream, beri keju parut. Lalu secara perlahan gulung cake dgn bantuan baking paper. Diamkan 10 mnt dlm kulkas agar set.

8

Oles kembali bagian luar cake dengan buttercream tipis2. Beri keju parut gondrong.

9

Cara membuat keju gondrong: sebaiknya pakai keju yg kemasan 2kg lalu parut dengan parutan keju dengan cara parutannya yah yg jalan bukannya kejunya.

10

Sumber google

11

Sumber google