Bagaimana Membuat Ogura Wave yang Menggugah Selera

Dipos pada September 21, 2018

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Ogura Wave yang lezat Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Padahal Ogura Wave yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Ogura Wave, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ogura Wave sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Ogura Wave bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Ogura Wave memakai 15 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ogura, kalau dari namanya terdengar seperti cake khas negeri sakura. Tapi sebenernya enggak koq, cake ini berasal dari malaysia. Aq source resep dari ci @tintin rayner yang emang resepnya selalu anti gagal buatku Sedangkan motifnya terinspirasi dari ig moucup pastisserie, alias ci C! #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpadsurabaya #cookpad

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ogura Wave:

Bahan A:
5 kuning telur
1 telur utuh
65 gr minyak goreng
70 gr tepung protein rendah
10 gr tepung maizena
65 gr susu cair
1/4 sdt vanili
Essens secukupnya (optional)
Bahan B:
5 putih telur
100 gr gula pasir
1/4 sdt cream of tartar
Bahan tambahan:
secukupnya Pewarna biru dan hitam

Langkah-langkah untuk membuat Ogura Wave

Siapkan semua bahan dan loyang. Alasai loyang dg kertas roti. Persiapkan juga loyang yang lebih besar lagi, untuk metode au bain. Panaskan oven 160° c.

Campur semua bahan A, aduk rata dg wisk jangan sampai ada tepung yg menggerindil. Sisihkan

Kemudian kocok bahan B, hingga soft peak.

Masukkan bahan B kedalam bahan A secara bertahap 3 kali. Aduk lipat dg spatula jgn sampai ada putih telur yg menggeridil.

Ambil 100 gr dan 80 gr adonan untuk diberi pewarna. 100 gr untuk warna biru, 80gr untuk warna hitam. Kemudian masukkan adonan putih (yg tidak berwarna) kedalam loyang, sisakan 80gr. Kemudian ratakan.

Kemudian timpa dg adonan warna biru, ratakan. Ambil sendok dengan ujung yg besar. Buat motif dg menarik garis vertikal dan horintal. Kemudian timpa lagi dg adonan hitam, ratakan. Kemudian buat lagi motif seperti tadi.

Terakhir timpa lagi dg adonan putih, ratakan. Lalu oven selama ±50-60 menit. Sampai matang. Lakukan tes tusuk. (abaikan otang usangku hehehe)

Setelah matang, diamkan cake hingga dingin dan suhu ruang, keluarkan dari loyang, kemudian potong sesuai selera. Siap sajikan.

Trial kedua, pakai oven baru, lebih mumbluk lebih cantik, badai dan ombaknya keluar sangat cantik 😍😍 padahal manggangnya ga sampai 50-60 menit cuman 40 menitan dah mateng, jadi sesuaikan oven masing2 aja ya 😘

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Beef Floss Roll Cake

#MomenManis kali ini bibu mau buat floss roll cake...harusnya sih floss roll bread kaya toko roti yg onoh...cuma mau berkreasi gimana rasanya bolu gulung dikasih filling abon... Perpaduan gurih dan manisnya bikin lupa ambil berapa potong... Yang pasti irit jadi ga jajan diluar dan dijamin halal krna toko roti yg itu belum ada sertifikat halal..ngeri juga kan klo belum jelas kehalalannya

Topo map chiffon cake #kamismanis

Source : fitri sasmaya Mencoba bikin cake yang lagi kekinian, resepnya sedikit saya rubah karena menyesuaikan besarnya loyang yang saya punya

Bolu air 1 telur no butter/minyak #3

Penasaran sm bolu air yg ktnya irit telur trus g pk butter/minyak tp ttp moist tekstur bolunya...jd lah ikutan eksekusi 😄berikut resepnya ya moms 😊

Ogura ketan hitam

Ceritanya sedang suka banget sama cake yang ringan dan kempus-kempus. Chiffon dan ogura jadi favorit. Kebetulan masih ada tepung ketan hitam, setelah mencoba chiffon sekarang mencoba OGURA ketan hitam resepnya mbak Tintin Rayner dengan sedikit modifikasi sesuai ketersediaan bahan. #ResepPertamaku

5 porsi

80 menit

Bolu rasa pisang

Bolu Kukus Kopi

Bismillah,,, Ikut meramaikan PR #pr_KopilihAku Paders, tema kali ini,,,ada kopi-nya maaaaak, bikin yang simple aja, cepet no ruwet, di makan anget anget di temenin secangkir teh anget, Alhamdulillah surga berasa di depan mata maaak,,,yuk ahhh di intip resepnya, buat alternative bebikinan untuk keluarga tercinta #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Sidoarjo #cookpadcommunity_Surabaya #cookpad_AOP #dapurbuhadi_week_27_2019 #cookpad_paders #pr_KopilihAku #cookpad_paders

Black and Red Velvet Chiffon Cake

Perpaduan antara coklat dan red velvet ini sangat pas dan enak. Selain itu, kue ini sangat lembut. Kalau sepupu saya bilang seperti squishy.

Hurricane Swiss Roll / Hurricane Roll Cake

Ngga pernah bosen makan kue satu ini, selain bikinnya gampang & bahannya pun juga ekonomis. Pertama bikin agak males buat dieksekusi krna baca step2 yg banyak dan ribet, tp percayalah trnyata bikinnya ngga seribet itu 👌Cuma tiap bikin motif hurricane kok selalu ngga bisa rapi dan bagus ya 😅 source : linagui.kitchen

Bolu Macan Bangka

Penasaran bikin ini, hasil nyontek resep di Ig....sepintas mirip marmer cake, tapi teksturnya lebih lembut...

Bolu Jadul Keju

Source : Hana Pertiwi TP #cookpadcommunity #cookpadcommunity_Bandung #Bolujadul #Hanindyadr Hujan"pengen bikin cemilan..mau bikin apa bingung.cari"resep bolu"an.akhirnya jatuh pd bolu jadul..ngga tahu kenapa ya pengen yg jadul"an.kangen aja rasanya.. Untuk topping saya tambahin sukade warna warni sisa bikin cookies.saya tulis versi saya ya..klo pngn lbh jelas bisa ke dapurnya mba Hana langsung..

Ogura chese cake

Klo lagi niat nulis yaa begini ini. .tp maav yaa teman teman saya males bikin tutorial. .entah kenapa. .kemarin niat deh bikin tutorial ehh gak jd. .ato klo uda bikin ee jajan e gak jd. .lah kannn suka grogi sayang mah *apasih! Hahahha. .

Bolu coklat

Dirumah anak-anak suka sekali bila mamahnya membuat cemilan untuk mereka . Bolu ini cukup simpel menurut saya.

Ogura Marble Cake (Sponge Cake)

Masih suasana lebaran yaaah Mari bikin kueeee, udah bosen sama kuker tapi telor masih banyakkkk, Kalap belanja telor gara gara ada harga murah. Penasaran sama Ogura walo sebenarnya baking sistem steam bath ini sudah pernah saya buat waktu dulu cheese cream tapiii Resep ini saya modifikasi dari Minty’s kitchen ( Neopolitan Sponge Cake ) cuma saya gak punya rasa strawberry pasta ehh ada sih cuma gak suka bau nya jd kapok pake

Chiffon Pandan Keju Keto

Salah satu cake yang dikangenin setelah pindah ke low carb lifestyle, dulu biasa beli di bakery, skarang malah buat sendiri😂, tambah essence pandan plus parutan keju, enakkk bgt. Ini resep repost dari resep cookpad mbak yuni hartini. Simpel dan enak👍👍👍😍

16 potong

50 menit

Bolu taro ekonomis rasa premium

Copy dari resep bunda kirana putri krn kepo bahannya super irit .... Tapi setelah jadi.. hhmm rasanya super endes.. g kalah dg bolu bahan premium loh. ..and bs dijual lagi kl mau ... Dg resep ini bs dg loyang tulban atau aku pake square 2 buah 😂 biar g ketebelen suka neg hehe...

Bolu Ketan Hitam *Gluten Free

#Recook_Juni_Dwianggiani Suka deg2an klo bikin kue yg ada adonan kocok putih telornya krn dari pengalaman yg sdh2, seringan gagalnya drpd berhasil. Tapi ngeliat resepnya bunda Juni, pemenang #Arisan_Recook minggu ini, akhirnya saya beraniin diri utk mencobanya & tarrraaaa....kali ini saya sukses sodara-sodara!!!! *joget2sambilkibas2celemek hahahaaa #kookpader #kookpaderjabodetabek #resepbolu #boluketanhitam #cakeglutenfree #masakitusaya #dapurmama_at

Bolu pisang kukus ekonomis

Beberapa waktu yang lalu diberi pisang hijau sama teman kantor suami. Orang serumah g begitu suka makan pisang kecuali si kakak. Itupun klo sudah 2-3 hari sudah bosan. Sudah dibagi-bagi ke tetangga dan yang bantu dirumah tetap saja tidak habis. Sampai-sampai pisangnya mau membusuk. Akhirnya disulaplah menjadi kudapan yang enak dinikmati di musim penghujan ini

Bolu Kukus (tanpa soda)

#tantanganakhirtahun #masaksitahunbaru #cookpadcommunity_makassar

[menu diet] Spinach oat cake AKA bolu kukus bayam oatmeal

[menu diet] estimasi 230 kalori/ resep. Siang buibu selamat makan ya,dapet salam dari si ijo nan legit manis gurih nih 😂 maafkan aku yg selalu bikin resep aneh-aneh ya,jiwa masakku meronta2 pengen bikin sesuatu yg sekiranya mengenyangkan tapi sehat aman bagi pejuang diet ,ternyata cake ini lengkap ada karbo lemak protein dan serat nya juga ya 😂 Ini pertama kali aku bikin lho,pake niat sepenuh hati yg penting yakin, Alhamdulillah berhasil Monggo yg mau resepnya

Bolu Tiramisu Kukus

Udah lama pengen share resep ini karena ini bolu kukus favorit saya 😁. Wangi kopi nya harummm dan lembut banget gak nyeret. Ini juga jadi bakulan saya hehehe. Resep saya adaptasi dari mba Fridajoincoffee. #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity #bolutiramisukukus #caketiramisu #simplerecipe

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat