Langkah Mudah untuk Membuat Bolu Ketan Hitam *Gluten Free yang Enak

Dipos pada September 14, 2018

Bolu Ketan Hitam *Gluten Free

Penasaran dengan rasa yang diwarung tempo hari, yuk kita berkreasi membuat Bolu Ketan Hitam *Gluten Free yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Padahal Bolu Ketan Hitam *Gluten Free yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bolu Ketan Hitam *Gluten Free, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Ketan Hitam *Gluten Free bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Bolu Ketan Hitam *Gluten Free oleh krasi mommy. Walaupun bahan-bahannya cukup sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Anda bisa membuat Bolu Ketan Hitam *Gluten Free memakai 8 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

#Recook_Juni_Dwianggiani Suka deg2an klo bikin kue yg ada adonan kocok putih telornya krn dari pengalaman yg sdh2, seringan gagalnya drpd berhasil. Tapi ngeliat resepnya bunda Juni, pemenang #Arisan_Recook minggu ini, akhirnya saya beraniin diri utk mencobanya & tarrraaaa....kali ini saya sukses sodara-sodara!!!! *joget2sambilkibas2celemek hahahaaa #kookpader #kookpaderjabodetabek #resepbolu #boluketanhitam #cakeglutenfree #masakitusaya #dapurmama_at

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Ketan Hitam *Gluten Free:

  1. 120 gr tepung ketan hitam
  2. 60 gr tepung beras
  3. 20 gr tepung maizena
  4. 5 btr putih telor
  5. 5 btr kuning telor
  6. 120 gr gula pasir (resep asli 170 gr)
  7. 60 ml minyak sayur
  8. 130 ml air/santan (sy: 1 bks santan kara+air)

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Ketan Hitam *Gluten Free

1
Campur bahan2 kering di wadah/baskom: tepung krtan hitam, tepung beras & maizena, aduk rata
2
Kocok putih telor sampai mengembang (sekitar 5 menitan), lalu masukkan gula pasir sediki2 secara bertahap & kocok lagi sampai adonan kaku/soft peak (sekitar 10 menitan), matikan mixer.
3
Kocok lepas kuning telor (pake whisk/garpu/sendok). Masukkan pelan2 ke adonan putih telor, lalu aduk rata dgn tehnik aduk balik
4
Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit ke adonan dgn cara aduk balik.
5
Masukkan campuran santan & minyak sayur sedikit2, lalu aduk rata dgn cara aduk balik jg.
6
Tuang adonan ke dlm loyang yg sdh diolesi dgn mentega & ditaburi tepung. Panggang di oven yg sdh dipanasi terlebih dahulu selama kurleb 25 - 30 menit dgn api sedang (tp tergantung kondisi oven msg2 ya)
7
Setelah matang (bisa dicek dgn cara tes tusuk pake lidi bersih), angkat & keluarkan dari oven
Bolu Ketan Hitam *Gluten Free - Step 7
8
Setelah agak dingin, keluarkan dari loyang, baru bisa dipotong2
Bolu Ketan Hitam *Gluten Free - Step 8
9
Wlpn tanpa cake emulsifier (non SP/TBM) cakenya tetep bisa ngembang tinggi lho ternyataaa
Bolu Ketan Hitam *Gluten Free - Step 9
10
Cakenya jg lembut, cocok utk temen ngeteh/ngopi
Bolu Ketan Hitam *Gluten Free - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Kukus Mekar

Bolu Kukus Mekar

Bolu 3 Nama☺

Bolu 3 Nama☺

Aslinya mau bikin bolu kukus iris...eee lupa kalo cuma punya dandang kecil mklum peraltn dpur g lengkp...lah adonan udh terlanjur ditarh diloyang besar...akhirnya nekat aja dipanggang ternyata...wenakkkkk ☺☺☺

Bolu jadul baking pan

Bolu jadul baking pan

Bolu yang bisa membuat kita bernostalgia ke zaman dulu, tekstur nya lembut, dan mudah dibuat. bagi yang belum punya timbangan kayak saya, inyaallah resep ini sgt membantu karena menggunakan takaran gelas belimbing😅 selamat mencoba para pecinta kuliner😘

1 porsi
Bolu Caramel / Bolu Sarang Semut

Bolu Caramel / Bolu Sarang Semut

Jadi bikin ini krn mama punya SKM 2 kaleng yg isi nya gk utuh di kulas trs dsuruh abisin bikin apa kek 😂 Note : Konsistensi adonan lebih kecair ya 😊

Hurricane sakura roll cake coffe

Hurricane sakura roll cake coffe

Baru kali ini mencoba bikin roll cake memakai kopi hitam bubuk...sy penggemar kopi hitam...kopi hitamnya pun sy pesen dr singkawang Kalbar...ini ternyata sangat enak bagi penggemar kopi #makankopi #cookpadcommunity #cookpadindonesia #cookpad

Chiffon Pandan Coklat Putih Telur

Chiffon Pandan Coklat Putih Telur

Aku jarang sih buat cake putih telur, kebetulan ada stok putih telur karna buat roll cake. Yang paling aku suka dari chiffon putih telur itu, tekstur nya lebih moist dari chiffon yg biasa, pori nya pun halus bgt rapat spt ogura cake, lebih lentur juga karna gemes aku remas2 cake nya tp tetap kembali ke bentuk semula 😍😍 . . Cuma sayangnya loyang aku kegedean alhasil cuma setengah loyang tinggi nya. Blm punya loyang yg lebih kecil 😂

loyang 16-18 porsi
55 menit
Bolu Tape Panggang

Bolu Tape Panggang

Bolu pisang kukus

Bolu pisang kukus

Bolu gulung nutrijel coklat

Bolu gulung nutrijel coklat

Assalamualaikum mommies cookpaders....untuk jalanin ketofastosis lifestyle aku ttp butuh cemilan,yg ketofriendly ....cuman ya akhir2 ini kan semua tepung2an pada naik,jd berusaha puter2 otak buat cemilan yg gampang di dapat jg bahan2nya....so terinspirasi dari bolu gulung mom Joanne Sebastian dan chef Rina rhixma,terciptalah bolu gulung ini.... #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Semoga bermanfaat ya momz....

Huricanne swiss roll cake

Huricanne swiss roll cake

Sebenernya agak nekat bikinnya, karena kalau gagal motif badainya gak akan muncul.... Tapi saya pikir2 kalau gagal Krn gak muncul motifnya toh masih bisa dinikmati cakenya. Swiss roll itu biasanya mmg lembut banget ,apalagi disini tidak menggunakan pengembang apapun.... Tidak sulit sbnrnya kalau kita baca resep dengan teliti utk tutorial bisa search di google ya Bunda....

Bolu tape

Bolu tape

Kangen lama ndak ngebolu, liat" isi kulkas eh ada tape pas dech cus bikin bolu tape..

Bolu Wortel Kukus

Bolu Wortel Kukus

Cocok untuk cemilan anak kecil yang gak suka sayur. Happy Trying cookpaders #KueTanpaMixer #berburucelemekemas #Resolusi2019 #TantanganPertamaku

Butter cake (pegie luoisa)

Butter cake (pegie luoisa)

Resep anti gagal juga...pasti jadi...

Bolu Tiramisu Kukus

Bolu Tiramisu Kukus

Udah lama pengen share resep ini karena ini bolu kukus favorit saya 😁. Wangi kopi nya harummm dan lembut banget gak nyeret. Ini juga jadi bakulan saya hehehe. Resep saya adaptasi dari mba Fridajoincoffee. #cookpadcommunity_surabaya #cookpadcommunity #bolutiramisukukus #caketiramisu #simplerecipe

Bolu pisang kukus

Bolu pisang kukus

Sisa pisang dikasih tetangga bingung mau diapain akhirnya eksekusi dech.. Alhamdulillah jadi 😍😍

Bolu air 1telur

Bolu air 1telur

Teman ngeteh,,, disaat dompet lg ngap ngapan... 😁😁 Tp soal rasa ttp enyaak y bun.... #cookpadCommunity_Pekanbaru #resolusi2019 #berburuCelemekEmas

Black and Red Velvet Chiffon Cake

Black and Red Velvet Chiffon Cake

Perpaduan antara coklat dan red velvet ini sangat pas dan enak. Selain itu, kue ini sangat lembut. Kalau sepupu saya bilang seperti squishy.

Mini rainbow roll cake

Mini rainbow roll cake

salah 1 best seller bakulanku ni bun... bikinnya memang butuh ketelatenan ya bun saat mngiris cake nya.. tp tak ada usaha yg menghianati hasil 😘😘

Bolu pandan

Bolu pandan

Hai teman2.. Sore ini aku coba2 bikin bolu,rebake dari resepnya ci susan,cuma aku modif dikit..

Roti bolu kukus coklat

Roti bolu kukus coklat

Kue bolu kukus coklat