Cara Gampang Menyiapkan Ogura ketan hitam yang Bisa Manjain Lidah

Name: Ogura ketan hitam
Yield: 5 porsi
Ingredients: 5 kuning telur; 1 telur utuh; 40 ml minyak sayur; 80 ml santan (saya pakai 65 ml kara+ 15 ml susu uht); 45 gr terigu protein rendah; 40 gr tepung ketan hitam; 1/2 sdt vanili; 1/4 sdt garam; 5 putih telur; 1/4 sdt cream of tartar; 85 gr gula halus

Dipos pada September 19, 2018

Bagaimana membuat Ogura ketan hitam yang simple Dijamin ga bakalan terlalu repot untuk membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Ogura ketan hitam yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Ogura ketan hitam, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Ogura ketan hitam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Ogura ketan hitam yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Ogura ketan hitam diperkirakan sekitar 80 menit.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Ogura ketan hitam sendiri di rumah. Cukup dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Mommy bisa menyajikan Ogura ketan hitam memakai 11 jenis bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya sedang suka banget sama cake yang ringan dan kempus-kempus. Chiffon dan ogura jadi favorit. Kebetulan masih ada tepung ketan hitam, setelah mencoba chiffon sekarang mencoba OGURA ketan hitam resepnya mbak Tintin Rayner dengan sedikit modifikasi sesuai ketersediaan bahan. #ResepPertamaku

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ogura ketan hitam:

5 kuning telur
1 telur utuh
40 ml minyak sayur
80 ml santan (saya pakai 65 ml kara+ 15 ml susu uht)
45 gr terigu protein rendah
40 gr tepung ketan hitam
1/2 sdt vanili
1/4 sdt garam
5 putih telur
1/4 sdt cream of tartar
85 gr gula halus

Langkah-langkah untuk membuat Ogura ketan hitam

Persiapan: Siapkan loyang ukuran 20x20cm, alasi dengan kertas roti. Siapkan loyang lain yang lebih besar, isi dengan air kurang lebih 1 cm. Panaskan oven, masukkan loyang yang berisi air.

Ayak tepung terigu dan tepung ketan hitam

Dalam satu wadah campurkan minyak, santan dan kuning telur. Aduk sampai tercampur rata. Tambahkan terigu, tepung ketan hitam, vanili dan garam. Aduk rata sampai tidak bergerindil. Sisihkan.

Kocok putih telur dan cream of tartar sampai berbusa. Masukkan gula secara bertahap. Kocok terus sampai kaku berjambul (soft peak)

Ambil 1/3 adonan putih telur, campurkan ke adonan tepung. Aduk perlahan sampai tercampur rata. Masukkan sisa adonan putih telur secara bertahap. Aduk balik dengan spatula sampai benar benar rata.

Tuang adonan ke dalam loyang. Ratakan dengan lidi. Hentakkan untuk menghilangkan gelembung udara.

Masukkan loyang berisi adonan ini ke dalam loyang berisi air yang telah dipanaskan sebelumnya. Oven dengan suhu 150°C-160°C sampai matang selama kurang lebih 60-65 menit.

Setelah matang, keluarkan dari loyang,. dinginkan. Kelupas kertas roti. Potong sesuai selera.

Enak tenan... 😁 krenyes-krenyes.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Rainbow irit 🌈

Nurutin si teteh yg pengen bolu warna warni.. ga punya warna kuning, dicampur" eh ga dapet deh warna kuning'y 😅.. pdhl yg ungu berhasil 🤗 Ini pake resep mbak tutty frutty. Cek resep : https://cookpad.com/id/resep/553975-rainbow-cake-ekonomis Resepnya simpel, irit bahan tapi rasa kuenya enak😋. Takarannya pun ga perlu nimbang loh mams.. :) Berhubung ga ada buttercream jadi langsung tumpuk aja pas ngukusnya.. 😅 Saya sertakan resep buttercream tutty frutty jika mau nyoba ya mams.. (dlu sdh pernah nyoba lembut & ga nempel di lidah)

Bolu kukus cokelat ekonomis, no mixer, anti gagal

berkali kali gagal bikin bolu ngakak. akhirnya berkat sharing resep mom Wayan Swelli (berdasar resep mba Xenia Sari),akhirnya saya bisa bikin bolu ngakak sempurna. anak saya suka banget.

Bolu pisang simple

Ceritanya hanya memakai bahan yang ada aja dirumah 😁😁

Bolu Kukus Lapis Nutrijell

Source : Lennylenny Postingrame2 special recook 4sekawan pencetus #Pr...Ini yang terakhir buat mba' Lenny..sebenernya bingung mau recook apa..banyak resep yang nyantol dimata dan dihati..tapi akhirnya buat yang ini aja..asli judul resepnya ada rainbow2nya..tapi setelah dipelototin sana sini hasil akhirnya ngga ada pelangi2nya plus lapis dan warnanya yang absurd karna pewarnanya cuma ada yang itu plus plus bentol2(ngaduk kurang homogen takut bantet,efek dah lama ngga megang mixer jadi waswas sebenernya bikin ini.🙈🙈)..yang penting sudah berani mencoba dan berani diposting..😂😂Alhamdulillah ngga bantet.. #Pr_SpecialLenny #BolukukusNutrijell #Bolukukus #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #komunitaspaders #cookpad_paders #cookpadindonesia #cookpadcommunity_Pematangsiantar

Bolu Tiwul

Dua kata buat Bolu Tiwul ini Harus Cobain Source Mak Fridajoincoffe & Mbak Laras Athie #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru #cookpadcommunity #cookpadcommunity_solo #cookpadcommunity_id #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #clovercookinglover #dapurryuna

Chocolate Chiffon Cake

Source: Linagui

20.19 ogura cake mini

Stress mikirin tesis, perlu baking sebagai pelampiasan stress, eh nemu resep mbak abdullah, biasanya kan telurnya Banyak nah ini cuma 2 aja. Source: abdullah #berburucelemekemas#resolusi2019

Bolu Marmer Loreng

variasi dr marmer aja sih, tp lucu juga, jadi kayak baju tentara ya kan? 😁 #berburucelemekemas #resolusi2019

Bolu pisang kukus

Bolu Singkong Toping Keju (no oven)

Tekstur kenyal khas singkong

Chiffon ubi ungu (gluten free)

Niat menghabiskan tepung ubi ungu yang udah dibeli lamaaaaa tapi belum di olah-olah Aja 😅. Cari-cari resep yg pakai tepung ubi 😁 belum nemu yg sreg.... Eeee inget pernah di share temen youtobe chiffon Ketan yg enak, ahhhh ganti Aja tepungnya dengan sedikit tambahan ala saya 😁. Taaaaraaaaa jadiiii Dan wangiiiiii kemana-mana saat manggang 😍

Chiffon Brownie. Chocolate. Banana. Milk. and Coconut milk

Assalamualaikum.. bunda sayang.. Monggo coba cifon nya....enak lho Bund tanpa oven pula..mohon maaf kalo bentuk nya kurang bagus.. karena nuang adonannya belepotan.. tapi sekarang Alhamdulillah bisa bikin kue tanpa bantuan mama ( duuuh senangnya. ) Superrr kegirangan karena mama bilang kue nya enak 100 % .... Alhamdulillah.. ai lov yu mom

Bolu coklat

Dirumah anak-anak suka sekali bila mamahnya membuat cemilan untuk mereka . Bolu ini cukup simpel menurut saya.

Es Teler Chiffon Cake

Bismillah... Karena penasaran dgn cake kekinian yg rasa es teler jadilah buat chiffon cake rasa es teler. Saya buat chiffon cake nangka dari buah nangka asli, lapis hijau chiffon cake pandan. Buttercreamnya saya campur dgn kerukan buah alpukat mentega. Rasanya hmm yummy ^^ bau es telernya berasa. Mungkin dikasih kelapa muda/nata de coco di toping atau fillingnya makin enak. Buttercream bisa diganti whipe cream kocok ya, sesuaikan selera. Nyimpennya juga harus di lemari es ya, karena pake buah alpukat asli. Cakenya enak disimpan 1-2 hari di dalam kulkas. Maaf dekornya yg kurang rapi..waktu itu masih tahap belajar membuat chiffon jg jadi ada cake yg tidak rata layernya.

Ogura ketan hitam

Kepengen nyoba bikin Ogura ketan hitam, ternyata berhasil dan emang bener"lembut kaya kapas 😘😘

Unicorn Ogura Cake

#pr_specialardhani #cookpadindonesia #komunitaspaders #cookpadcommunity_bontang #oguracake Source : Ardhani Restianti Novita Hapsari Spesial minggu ini untuk bu guru kitaa.. selain emang beneran guru tp beliau juga guru baking sejati alias masternya baking. Kalo ada gelar S2 nya mungkin gelarnya MBak 😂😂 Master of Baking gitu loooh.. Love love love... deh buat Bunda Dhani, smg persahabatan kita kekal selamanya dan kelak bs bertemu satu hari nanti 😘😘

Bolu tape toping keju

pemula

Ogura Marble Cake (Sponge Cake)

Masih suasana lebaran yaaah Mari bikin kueeee, udah bosen sama kuker tapi telor masih banyakkkk, Kalap belanja telor gara gara ada harga murah. Penasaran sama Ogura walo sebenarnya baking sistem steam bath ini sudah pernah saya buat waktu dulu cheese cream tapiii Resep ini saya modifikasi dari Minty’s kitchen ( Neopolitan Sponge Cake ) cuma saya gak punya rasa strawberry pasta ehh ada sih cuma gak suka bau nya jd kapok pake

Greentea Chiffon Cup

Supaya mudah dibagi-bagi maka adonan chiffon dipanggang dalam cup

17 pc

Kreasi Resep Bolu Istimewa

Aneka Resep Kue Bolu Lezat