Cara Gampang Menyiapkan Bolu gulung ubi jalar yang Sempurna

Dipos pada January 6, 2017

Bolu gulung ubi jalar

Bagaimana membuat Bolu gulung ubi jalar yang praktis Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Biasanya Bolu gulung ubi jalar yang lezat akan mengeluarkan aroma dan cita rasa yang akan membangkitakan selera.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Bolu gulung ubi jalar, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Bolu gulung ubi jalar enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Bolu gulung ubi jalar sekitar 12 potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Bolu gulung ubi jalar dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Tetap dengan bahan yang sederhana, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu gulung ubi jalar memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Kebetulan di yuk sayur ada ubi jalar. pas habis baca resep di blognya Justtryantaste.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu gulung ubi jalar:

  1. Bahan:
  2. 100 gram tepung terigu serba guna atau protein rendah
  3. 1 sendok teh bubuk spekuk (untuk menggantikan 1/2 sendok teh kayu manis bubuk, 1/4 sendok teh all spice bubuk)
  4. 1/2 sendok teh baking powder (pastikan fresh, cek masa kedaluarsanya dan gunakan yang double acting baking powder)
  5. 1/2 sendok teh baking soda (saya tidak pakai)
  6. 1/4 sendok teh garam
  7. 1/4 sendok teh vanili bubuk
  8. 3 butir telur ayam, ukuran besar, suhu ruang
  9. 200 gram gula pasir
  10. 150 gram ubi jalar, kukus dan lumatkan hingga benar-benar lumat dan halus
  11. secukupnya Butter cream

Langkah-langkah untuk membuat Bolu gulung ubi jalar

1
Siapkan oven, panaskan di suhu 195'C. Letakkan kawat pemanggang di tengah. Alasi loyang ukuran 34 x 23 cm dengan kertas baking, olesi permukaan kertas dengan mentega/margarine tipis-tipis, olesi juga sisi loyang yang tidak tertutup kertas. Sisihkan.
2
Siapkan mangkuk, masukkan bahan kering, tepung terigu, baking powder, bumbu spekuk, garam, vanili bubuk, aduk rata. Sisihkan. Siapkan mangkuk mikser, masukkan telur, gula pasir, kocok dengan speed sedang hingga menjadi adonan yang kental, pekat dan pucat, sekitar 10 menit dengan mikser biasa. Masukkan ubi jalar yang telah dihaluskan ke dalam kocokan telur, kocok hingga tercampur baik.
3
Kurangi kecepatan mikser menjadi paling rendah. Tambahkan tepung terigu sedikit demi sedikit ke dalam adonan dan kocok sebentar hanya agar tepung terigu tercampur dengan baik. Matikan mikser.
4
Tuangkan adonan ke loyang dan panggang selama 2o -25 menit atau hingga permukannya mulai kuning kecoklatan dan matang ketika di tusuk dengan lidi. Keluarkan dari oven. Lepaskan bolu dari loyang dengan cara mengangkat sisa kertas minyak di bagian kedua ujung bolu. Letakkan bolu di meja datar.
5
Buat sayatan memanjang di bagian ujung salah satu sisi pendek bolu dengan menggunakan pisau, jangan sampai putus. Anda bisa menutup permukaan bolu dengan sehelai kertas baking untuk mencegah bolu menempel saat digulung dan menyusahkan anda untuk membukanya ketika akan mengaplikasikan butter cream.
6
Dorong bolu ke bagian dalam hingga membentuk satu gelondongan sambil tangan anda melepaskan kertas baking yang menempel di dasar bolu. Bungkus rapat bolu dengan kertas baking bekas yang telah anda lepaskan. Biarkan sejenak agar bolu menghangat. Buka gulungan bolu dan oleskan permukaannya dengan butter cream

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Gulung Keju

Bolu Gulung Keju

Iseng2 buka2 resep, pengen coba bolu gulung keju setelah ubek2 berhari2 memutuskan untuk coba resep dari buku mba Diah Andani Surjanto berjudul Membuat Aneka Bolu Gulung. Resepnya sederhana tapi hasilnya, bolunya empuk, mudah digulung, ini dia resepnya

10 porsi
40 menit
Hurricane swiss roll cake

Hurricane swiss roll cake

#pejuangGoldenApron #kuis_baking Tepung terigu+coklat bisa jadi bolu gulung roll dengan isian coklat bahasa english nya Roll cake dengan hiasan kekekinian seperti angin ribut ... semoga aja jawabannya benar

Bolu gulung "m" ala2

Bolu gulung "m" ala2

Suka ama bolu gulung..dan suka liat bolu gulung "m" yg super lembut n enak itu..jd penasaran bikin akhirnya bikin ndiri.biasa ask mbah google for the recipe😋👍🏻👍🏻cuma udah aku modif ala2 aku ya..cobain yukkk

12 porsi
30 menit
Bolgul KukusKu Retak

Bolgul KukusKu Retak

Source : Yoshi Nur Imama Link resep asli👉https://cookpad.com/id/resep/12468088-bolu-gulung-motif-unyu?invite_token=JYZe77MxXWwc1AX7NXKcUeie&shared_at=1598660414 Hmmm... Kenapa judulnya begono yak? Niih ceritanye, dapat tantangan dari #Coboy bikin bolgul. Percobaan pertama dan kali pertama bikin bolgul, lamaa bikin motifnya. Kelar semua bikin motifnya, lalu di kukus, seneng bagus gambarnya. Di awal tidak ada masalah hingga proses membuat bolgul selesai. Tiba saatnya untuk ngelupas kertas motif, pelan2... daaan... yaaah nempel dah gambar2nya di kertasnya. Bolunya jadi gundul😂. Ok berikutnya tahap menggulung, pelan tapi pasti. Swiip, bolu tergulung dengan rapi dan mulus👏. Masih penasaran coba bikin lagi. Kali kedua sukses motifnya ngga nempel, tapi pas ngegulung... retaak😥. Bikin gwemeezz deeh... Tapi bangga bisa bikin bolgul. Cooking baking itu kudu wani, bonekan. Selama nyaman2 saja di zona aman, kita tidak akan berani maju. Bagaimana hasilnya nanti, tetap wajib menghargai kerja keras diri sendiri. Baiklah, next di coba lagi. Tq🙏mba #YoshiNurImama bolgulnya enak😋dan bikin penasaran😜 #NgacoBolgulYoshi #BanggaKirimRecook #Cookpadcommunity_Surabaya #cookpadcommunity_gresik #bolgulkukuskuretak

Bolu Gulung Pandan Keju

Bolu Gulung Pandan Keju

Selamat hari minggu & selamat #postingrame2 para cookpaders😘 Ini trial pertma saya bikin bolgul panggang pas proses gulungnya g lengket lho dikertasnya waaah seneng banget berkat tips dari teh opi akhirnya berhasil tapi sayang buttercreamnya kurang nih hihihi gpp lain kali saya perbaiki lagi😉 Source merra bawati dgn sedikit modifikasi dari saya🙏 #pr_digulungjangandigiling

Marble Roll Cake

Marble Roll Cake

Rabu,19 Mei 2021 Resep Ekonomis sih roll satu ini.. Tapi rasanya gak perlu diragukan lagi. Enak abis, untuk filling kalian bisa sesuaikan selera masing masing ya.. #PejuangGoldenApron3 #CookpadCommunity_Bali #TimGulaJawa #ResepMommyZoe

1 roll cake
60 menit
Bolu Gulung Ekonomis Pandan

Bolu Gulung Ekonomis Pandan

Source: @tintinrayner .... Kisah sedih di hari senin.... Awalnya seneng banget liat bolgul nongki cantik dioven. Pas udah mateng udah pedang loyang pake napkin.. Lha kok nih tangan nyenggol oven, dan sodara... Loyangpun jatuh dengan cantiknya. Omaigot.... Ada retakan sana sini... Pas digulung akhirnya retakannya kliatan juga, sedih... Pengen nangis, sebel, esmosi... Tapi oh tapi paksu muji rasanya.. Langsung deh sedihnya ilang jadi terbang tinggi... Cuzz resepnya..

Bolu gulung

Bolu gulung

Bolu gulung perdana buatan saya. Recook dari anna swan. Penasaran banget sama ni bolgul, sampai di bela2in bangun pagi jam 5 sudah mulai mixer cz mumpung si kecil msh tidur. Baru kasih motif bunga si kecil udah bangun nyari emaknya. Akhirnya terpaksa gendong sambil kasih motif. Waktu manggangnya pun di sambi mandiin 2 balita saya . Namun semua itu terbayar ketika liat bolu keluar dari loyang yang begitu lembutnya pengen cepet nyomot.

Bolu gulung

Bolu gulung

Saya pecinta bolu gulung, dan sll penasaran cobain resep bolgul. Tp udah skian lama baking blm nemu resep yg pas n ga seret ditenggorokan. Akhirnya ktm resep bunda nina yg top markotop

Bolu Gulung Ekonomis (pakai happycall)

Bolu Gulung Ekonomis (pakai happycall)

Lama banget si happycall tersimpan,terakhir kali dipakai untuk manggang nastar,ketemulah resep bolu gulung ini dan langsung buat. Source:Yunita Hovina #cookpadersjawabali #cookpadcommunity_jakarta #cookpadcommunity #clovercookinglover #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #bolugulunghappycall #bolugulungcokelat

Bolu Gulung Talas (Taro swiss roll)

Bolu Gulung Talas (Taro swiss roll)

Punya bubuk taro ingin diberdayakan. Jadinya nyobain roll cake. Resep dimodifikasi dari pandan swiss roll. Waktu buat ada sedikit insiden, telurnya udah kurang segar, jd kuning telur sedikit bercampur dg yg putih, jadinya adonan encer banget. Udah feeling jelek. Jadi nambahin 2 sdm susu bubuk n 10gr tepung custard. Untung kuenya jadi dan moist hasilnya.

2 loyang ukuran 20x20 cm
Bolu Gulung Pandan Ekonomis

Bolu Gulung Pandan Ekonomis

Udah lama banget gak Buka cookpad,karna gak sempat untuk catat resep di cookpad, ternyata kangen juga mau nulis, akhirnya di sempatin deh catat resep dan ini juga trial mencoba bolu gulung ekonomis, dan ini walaupun telurnya hanya 3 butir, Tetapi rasa nya gk kalah koq, semua nya pada bilang enak,lembut,manis nya pas. :)

Strawberry japanese Roll cake

Strawberry japanese Roll cake

#pejyangGoldenApron3 Bulan februari identik dengan hari kasih sayang dan warna pink, jadi saya kebetulan buat roll cake rasa strawberry tapi warna nya kurang medok jadi warna peach deh 😂😂😂, Roll cake ini tanpa minyak dan butter rasanya lembut.

Bolu gulung lembut

Bolu gulung lembut

Beberapa kali nyoba-nyoba resep bolgul..ini resep yang ud pas enak dan lembut nya...saya pake loyang ukuran 20x20...silakan mencoba

Bolu gulung pandan keju ekonomis 3 butir telur

Bolu gulung pandan keju ekonomis 3 butir telur

Jangan pernah berhenti belajar dari manapun sumbernya Akhirnya bisa juga buat bolu gulung setelah gagal 2 kali pada saat menggulung selalu saja patah Duh senangnya diriku

Bolu gulung

Bolu gulung

Membuat bolu gulung sangat tricky , jangan takut gagal .. Seringnya latihan dan mempelajari teknik nya lama2 hasilnya akan semakin bagus

Bolu Gulung (Double Pan/Happy Call)

Bolu Gulung (Double Pan/Happy Call)

gampang, enak, kenyang, keluarga pd doyan 😍

11 potong
Bolu gulung sederhana

Bolu gulung sederhana

Bolu gulung ekonomis empukkkk+lembuttt❤❤❤(methode all in one)

Bolu gulung ekonomis empukkkk+lembuttt❤❤❤(methode all in one)

Source:Tintin rayner

Roll Cake Ubi Ungu

Roll Cake Ubi Ungu

Roll cake ini saya buat dengan memadukan tepung singkong dengan ubi ungu. Adapun isiannya menggunakan puree ubi ungu. Sehat juga mengenyangkan.. 😀😀 Ga berasa kalo ini terbuat dari tepung singkong lho, rasanya seperti cake pada umumnya 😋😋😋 Untuk isiannya boleh dikreasikan dengan memakai cream ataupun selai, sesuai selera aja yaa.. Selamat mencoba.. Source: Anncoo Journal dg modifikasi #rollcakelingga #rollcakeubiungu #CookpadCommunity_jakarta

12 porsi
90 menit