Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Bolu gulung yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. jangan terburu-buru ya, kalau salah proses dan bahan rasanya nanti tidak enak. Umumnya Bolu gulung yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Bolu gulung, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Lakukanlah hal gampang dalam penyajian Bolu gulung sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Bolu gulung sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Anda mungkin bisa mengidangkan Bolu gulung memakai 8 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Bolu gulung perdana buatan saya. Recook dari anna swan. Penasaran banget sama ni bolgul, sampai di bela2in bangun pagi jam 5 sudah mulai mixer cz mumpung si kecil msh tidur. Baru kasih motif bunga si kecil udah bangun nyari emaknya. Akhirnya terpaksa gendong sambil kasih motif. Waktu manggangnya pun di sambi mandiin 2 balita saya . Namun semua itu terbayar ketika liat bolu keluar dari loyang yang begitu lembutnya pengen cepet nyomot.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu gulung:

1. 3 butir telur ayam utuh
2. 45 gr gula pasir
3. 1/2 sdm sp
4. 35 gr tepung terigu segitiga biru (saya pakai cakra kebetulan stok yang ada)
5. 5 gr maizena
6. 5 gr susu bubuk
7. 1/2 sdt vanili
8. 62 gr mentega / matgarin lelehkan

Langkah-langkah untuk membuat Bolu gulung

1

Lelehkan mentega/margarin

2

Mixer semua bahan kecuali mentega cair dengan kecepatan tinggi sampai mengembang dan berjejak

3

Masuka mentega cair aduk balik dengan menggunakan spatula sampai tercampur rata.

4

Ambil 1 sdm adonan warnai dengan warna merah (saya pakai pasta dogger), ambil 1 sdm lagi warnai dengan warna ijo (saya pakai pasta pandan). Bentuk motif (bunga untuk merah, hijau untuk daun)

5

Ambil loyang alasi kertas roti mulai melukis motif bunga dan daunnya. Panggang kurleb 50 detik. Setelah itu keluarkan dari oven. Timpa dengan sisa adonan. Panggang lagi sampai matang. Berwarna kecoklatan. Kira kira 20-25 menit tergantung oven masing masing.

6

Setelah matang keluarkan dari oven. Angin2kan sebentar. Kemudian balik alasi dg kertas roti yang baru. Lepaskan kertas roti pelan pelan agar motif tidak mengelupas. Alasi dg kertas roti lg. Olesi dengan selai/buttercream. Saya pakai selai nanas. Gulung pelan pelan sambil di padatkan. Biarkan beberapa saat baru di potong. Selamat mencoba

7

Ini penampakan sebelum di potong

8

Untuk teksturnya benar benar lembut

9

Ini percobaan kedua belajar nglukis motif sayang ada yang terkelupas 1 masih acak acakan. Harus belajar belajar n belajar melukis lg

10

Lain kali pengen bikin motif batik