Bagaimana Membuat Bolu Gulung yang Sempurna

Dipos pada November 21, 2016

Bolu Gulung

Bagaimana membuat Bolu Gulung yang pasti lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal Bolu Gulung yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Biasanya setiap masakan akan ada beberapa hal yang bisa mempengaruhi cita rasa dari Bolu Gulung, seperti takaran, banyaknya bahan, banyaknya bumbu, pemilihan bahan yang baik, hingga cara memasak dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Bolu Gulung di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Bolu Gulung sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Kalau kamu mau, masakan Bolu Gulung memakai 8 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

Sedang trend bolu gulung sakura, dan seperti biasa saya penasaran dan pengen coba. Ini adalah resep bolu gulung ekonomisnya milik Mbak Ricke yang waktu itu saya contek dr Mbak Titin Rayner. Resepnya saya bikin 2/3 dr resep asli.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Bolu Gulung:

  1. 4 butir telur
  2. 63 gr gula pasir
  3. 49 gr terigu
  4. 7 gr maizena
  5. 7 gr susu bubuk
  6. 1 sdt SP
  7. 70 gr mentega cair
  8. Selai blueberry untuk isian

Langkah-langkah untuk membuat Bolu Gulung

1
Cairkan mentega. Sisihkan
2
Masukkan gula, terigu, telur, maizena, sp dan susu ke dalam wadah. Kocok dengan speed paling tinggi hingga kental berjejak.
3
Tuang mentega cair ke dalam adonan dan aduk balik hingga tercampur rata.
4
Tuang adonan ke dalam loyang 24x24 cm yg telah dilapisi kertas roti.
5
Panggang dengan menggunakan api atas dan bawah hingga matang.
6
Setelah masak, balik kue di atas serbet bersih. Oleskan isian secara merata dan gulung perlahan.
7
Balut bolu gulung dengan kertas roti dan letakkan di loyang sakura. Gulung dengan kencang dan ikat loyang. Biarkan selama 1 jam.
8
Buka loyang, dan bolu gulung siap diiris sesuai selera.

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu gulung pandan ekonomis

Bolu gulung pandan ekonomis

Source : Ifa Rafa Resep ini cocok banget buat pemula seperti saya hehe...πŸ€— emg saya lebih suka cooking drpd baking, tapi pengen juga bisa baking biar jago 😘😍 Nah saya udh recook bolu gulung punya mbak ifa Rafa bnyk banget tapi belum pernah dicoba bikin, mumpung anak" maen sama si ayah emaknya me time aja bikin kue bolu gulung.. dan alhamdulillah sukses.. πŸ€—πŸ˜˜ Tengkyu mbak ifa Rafa 😘😘 Yuk mams yg mau nyoba resepnya 😁 #digulungmanis #momenmanis #metimeisbakingtime #berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_bogor #siapramadan #parcelramadancookpad #pawonbunda

Keto Chocolate Swiss Roll Cake Sugar & Gluten Free #Ketopad

Keto Chocolate Swiss Roll Cake Sugar & Gluten Free #Ketopad

Hari ini saya sharing kue andalan saya saat masih pemula. Yang pastinya mewah, enak, dan bahannya tidak sulit di dapat. Dahulu saya belum kenal sama yang namanya tepung almond, kelapa, kacang tanah, mede, dkk. Saya cuma kenal sama bahan-bahan kue dari resep DEBM yaitu nutrijell dan keju. Tentu saja apa yang dimakan di DEBM dibolehkan di keto karena low carbs jadi resep ini masih saya buat terus. Kue ini tidak memakai tepung keto jenis apapun, melainkan hanya nutrijell cokelat yang dikocok dengan telur dan emulsifier. Sebenarnya bahan filling nya bebas, tapi saya suka dengan selai-selai keto yang pre-made agar praktis. Lalu topping nya dengan whipped cream yang pastinya enak dan membuat kue menjadi mewah. Olesan kue dengan rum optional, kalau tidak bisa konsumsi alkohol dapat diganti essence rum saja. Sebenarnya resep bolu ini sangat serbaguna. Dapat digunakan juga untuk bolu gulung rasa lain, ataupun lapis surabaya seperti yang telah saya post sebelumnya. Karena pakai nutrijell, bolu nya elastis dan light seperti aslinya. Mari dicoba kawan-kawan. #Cookpadcommunity_Jakarta #Ketopad #KetopadIndonesia #CookpadCommunity_ID #CookpadIndonesia #LowKarbo #LowSugar #IdeMasakku

8 orang
1 jam 30 menit
Bolu gulung Motif

Bolu gulung Motif

Awalnya saya sangat takut buat bolu gulung ini. Ini pertama kalinya bikin bolu πŸ™ˆ. Tapi di mentori oleh mba yoshi nur imama, saya coba memberanikan diri membuatnya. Hasilnya? Saya ketagihan melukis di loyang πŸ€£πŸ˜…. 1 resep ini untuk loyang ukuran 24x24. Tapi karena loyang di rumah cm ada yang ukuran 20x20, saya bisa buat 3 bolu dengan 1 resep. Untuk adonan jangan terlalu tebal karena bolu akan susah di gulung/patah. Jangan ragu untuk mencoba yaa... Source : yoshi nur imama #PejuangGoldenApron3 #Cookpadcommunity_Bekasi #BanggaKirimRecook

3 gulung
1 jam
Bolu Gulung Kukus Batik (Taro / Red Velvet)

Bolu Gulung Kukus Batik (Taro / Red Velvet)

Minggu 15 #PejuangGoldenApron3 Berhubung pingin ikutan #RecookBoluGulungBatikDewiRatna, akhirnya nyari model motif batik lewat mbah gugel. Gak mau motif batik standar, tau2 muncul motif batik ini : β€œWarak Ngendog”. Mungkin mbah gugel tau posisi saya di Semarang, jd dia nyaranin salah satu motif batik Semarang 😁 Resep bolu gulung kukus mbak Dewi Ratna saya modif krn pingin bolu gulungnya warna ungu, dan akhirnya pake varian Taro. Resep ini bisa juga kalo pingin rasa Red Velvet #cookpadcommunity_semarang #bolugulungbatik #taro #redvelvet Inspired by : dewi ratna

Roll cake / Bolu gulung (super lembuutttt) 😍😍

Roll cake / Bolu gulung (super lembuutttt) 😍😍

Minggu 20/54 .. (Selasa 13 Okt 2020) #DirumahAja jangan jdi males ya, berikan yang terbaik buat kluarga😘❀️ #PejuangGoldenApron3

6 telur
1 jam
Bolu Gulung Susu

Bolu Gulung Susu

Sumber: Fatmah Bahalwan

Bolu Gulung Pandan Keju

Bolu Gulung Pandan Keju

Rebake resep dari bu @fatmahbahalwan ...bolgulnya patah πŸ˜…, gpp lah ya..yang penting rasanya enyaakk. Tips bolu gulung : pastikan permukaan bolu kering ketika disentuh, namun tetap lembab..jangan terlalu kering juga agar bisa digulung

Strawberry Swiss Roll

Strawberry Swiss Roll

Source : Kelas Membuat Cake by Dapur Pintar #KulaEtamCocok #CookpadCommunity_Borneo #CookpadCommunity_Kaltim #CookpadCommunity_Balikpapan

Bolu Gulung Ekonomis

Bolu Gulung Ekonomis

Bismillah... Hari ini nyoba lagi bikin bolu gulungnya karena penasaran percobaan pertama mengalami sedikit kendala, alhamdulillah akhirnya bisa menggulung dengan baik tanpa adegan patah atau lengket kulitnya πŸ˜™ Resep ini saya ambil dari resep bolu gulung Mb rickeindriani_ordinarykitchen #DirumahAja #PejuangGoldenApron2

Bolu gulung

Bolu gulung

Lihat resep mb fitri sasmaya. Trs mw nya si ada motif hurricane trs g jd deh jd motif biasa. Enk bgtttt. Knp g jd ya krn loyangnya ga ikut aturan mgkn. Trs krn adonan coklat yg numpuk di atasnya td dikit bgttt krn kan aturannya loyang 20*20 brhubung ak ambilnya trll dikit jdnya cm sdkt. Tp rasa yummy bgt. Dah gt aja trs harusnya ga usah berkulit tp kulitnys ttp wenak kok. Senengnya bisa bikin bolgul. Maap ya klo yg lain sdh mahir tp bagiku itu suenenge pollllllllllllll. Ga ada bantat bantatan pula. Tq ya mbak fitsas cantikπŸ₯°πŸ˜πŸ₯°πŸ˜

Bolu Gulung Selai Coklat

Bolu Gulung Selai Coklat

Untuk resep bolu gulung ini aku recook resep punya cici @tintin rayner yaitu bolu gulung ekonomis irit telur Untuk proses pembuatan kue ini ku pakai 3 resep #GA_TheNextLevel #Cookpadindonesia #Cookpad_id #Cookpadcommunity_borneo #Cookpadcommunitymartapura

1 resep
46* Bolu Gulung Pandan/Roll Cake Pandan

46* Bolu Gulung Pandan/Roll Cake Pandan

Bismillahirrahmanirrahim Berulang kali gagal, coba lagi, gagal coba lagi, entah sudah beberapa kali kasusnya sama, saat dingin permukaan cake mengelupas 😭 padahal pas di angkat permukaannya kering, sempet putus asa sy dibuatnya☹️ kemarin sy coba lagi dan kali ini berhasil lagi (2x percobaan berhasil) alhamdulillah πŸ˜‡ seneng banget akhirnya sy bisa jg menaklukan si bolu gulung ini πŸ’ƒπŸ’ƒ Masih harus terus belajar, maklum belum sejago para master baking di luar sana. Pesan moralnya jangan cepat puas dgn hasil yg di dapat, terus belajar & tetep semangat. Buat MommyΒ² yg masih belajar, jangan patah semangat jika gagal berulang kali teruslah belajar & berusaha untuk menjadi lebih baik lagi πŸ‘πŸ»πŸ’ͺ✊ Source by Mommy Dzakiyyah Asih P Terima resepnya Momz πŸ™πŸ₯°πŸ˜˜ #PejuangGoldenApron2 #BoluGulungPandan #RollCake #Recook #KukisQ #MulaiMisiHero_Bekasi

Bolu gulung shiffon ekonomis

Bolu gulung shiffon ekonomis

Sukaaak sama tekstur,rasa dan metode yg dipake.. Metode sifon yg sllu pisah si putel n kutel nya.. Hasilnya empuk enteng,gak seret. Metode ini emg PALing oke buat saya walopun hrs menerjang rintangan pas misahin telor ny,kdg suka ngejer gegara trlalu fokus. Kunci kberhasilan tehnik ini ya di putel.. Kudu bnr2 g terkontaminasi kuning telor walo setetes ya. Klo uda ktetesan/kna aer/kotoran.. Suda pasti putel nya g mau kaku alias ZONK. Klo ttp dipaksa dilanjut ya siap2 adonan pasti ada yg bantat g ngembang,. Menggulung ny pun g semudah yg trlihat,asli mnguras emosi ini mah πŸ˜‚ Tpi klo dh matang walopun bntuknya bkin eneg,kue ini pling cpt abs ny πŸ’ƒπŸ‘

4 porsi
60 menit
Bolu gulung motif

Bolu gulung motif

Resep Yoshi Nur Imama Recook by me Sejak mbak yoshi masuk grid di suatu event dengan bolu gulung motif lebah waktu itu langsung membuat saya penasaran dengan cara pem uatan dan teknik menggambar motifnya. Pas kebetulan beberapa hari kemudian grup cookpad surabaya juga mengundang mbak yoshi untuk sharing. Alkhamdulillah meskipun mbak yoshi sudah pinter banget dalam hal bolu gulung tapi tidak pelit berbagi ilmu. Semoga selalu sukses y mbak yoshi #NgacoBolGulYoshi #Cookpadcommunity_Surabaya #PejuangGoldenApron3

4 orang
45 menit
Bolu Gulung Happycall (Serba 3) (#pr_bolu)

Bolu Gulung Happycall (Serba 3) (#pr_bolu)

Setor buat pr minggu ini yg temanya bolu.. aku bikin bolu gulung ini ajaa yg simpel dan gak ribet gk hrus ngeluar2in loyang dan gak harus ngoles2in loyang dlu πŸ˜‚πŸ˜‚ ini juga bikinnya cepet sih gak pake lama, jdi abis bikin bisa lgsg di makan sambil nyantai2 menikmati hari minggu *halaah*

1 porsi
Bolu Gulung Ekonomis

Bolu Gulung Ekonomis

Bolu gulung yang praktis bikinnya dan ekonomis bahannya tapi hasilnya yummy banget lho... #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019

Bolu Gulung Lembut

Bolu Gulung Lembut

Kreasiku untuk #KUIS_Baking adalah Bolu gulung lembut ini. Soo soft. Itu kesan pertama pas bolgul ini matang. Masih pakai resep ci Tintin hanya saya kombinasikan dengan rasa coklat dan ganache cokelat karena saya pencinta cokelat. #PejuangGoldenApron3 #adacoklat,adatepungbisajadi...,. #week21 #resep147 #251020

Bolu gulung / roll cake (loyang 20x20x4)

Bolu gulung / roll cake (loyang 20x20x4)

Ini pertama kali aku nyoba buat bolu gulung, dan ternyata ngegulungnya itu ga gampang.. padahal kalo liat di video kyknya gampang, Alhamdulillah jadi walopun agak2 berantakan πŸ˜‚

39. Banana Roll cake

39. Banana Roll cake

source : THV

5 orang
20 menit