Ada ide oke hari ini, kita akan membuat Chiffon Keju Selembut Kapas yang praktis Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Umumnya Chiffon Keju Selembut Kapas yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Beberapa faktur yang bisa mempengaruhi rasa dari Chiffon Keju Selembut Kapas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Chiffon Keju Selembut Kapas sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Kira-kira porsi penyajian Chiffon Keju Selembut Kapas sekitar 20 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sekedar tambahan, waktu yang diperlukan dalam memasak Chiffon Keju Selembut Kapas diperkirakan sekitar 2 jam.

Mommy boleh saja menambahkan variasi Chiffon Keju Selembut Kapas bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Anda bisa membuat Chiffon Keju Selembut Kapas memakai 14 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Ceritanya suami minta dibuatin cake sifon katanya kue sifon yang tekturnya lembut dan gak bikin eneg...akhirnya coba2 resep ini. Alhamdulillah anak2 jg suka, jadilah sifon keju ini cake favorit keluarga. Sekali bikin gak ada sehari jg dah habis buat rebutan heheee

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon Keju Selembut Kapas:

1. Adonan Putih Telur :
2. 7 butir putih telur
3. 1/2 sdt garam
4. 1/2 sdt cream tar tar
5. 100 gram gula pasir
6. Adonan Kuning Telur :
7. 7 butir kuning telur
8. 40 gram gula pasir
9. 1/2 sdt baking powder double acting
10. 120 ml santan kental (kara ditambah air)
11. 80 ml minyak goreng
12. 140 gram terigu kunci biru
13. 30 gram susu bubuk (dancow)
14. Keju kraft

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon Keju Selembut Kapas

1

Mixer dengan kecepatan rendah kuning telur, gula pasir hingga warna berubah dan gula larut.

2

Ayak tepung terigu, susu bubuk dan baking powder. Kemudian masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan kuning telur bergantian dengan santan sambil diaduk menggunakan balon whisk. Setelah rata masukkan minyak goreng, aduk balik kembali dan pastikan sudah tidak ada minyak di bagian bawah agar kue tidak bantat.

3

Mixer putih telur, cream tar tar dan garam dengan kecepatan sedang sampai berbusa. Kemudian masukkan gula perlahan lahan sambil tetap diaduk dengan mixer kecepatan tinggi sampai didapatkan adonan putih kental dan berjejak dan terbentuk kerucut hard peak.

4

Campur adonan putih telur ke adonan kuning telur. Aduk rata menggunakan whisk. Tuang ke dalam loyang khusus sifon dengan diameter loyang 24cm. Masukkan keju yang telah dipotong dadu dalam adonan tersebut dan taburi keju parut di atasnya.

5

Oven dengan suhu 150 C selama 50 menit. Test tusuk, jika sudah matang keluarkan dari oven. Kemudian dinginkan. Setelah dingin keluakan dari loyang dan potong2 sesuai selera.