Langkah Mudah untuk Menyiapkan Ogura Pandan yang Anti Gagal

Dipos pada October 24, 2018

Ogura Pandan

Hari ini saya akan berbagi resep Ogura Pandan yang lezat Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Biasanya Ogura Pandan yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Ogura Pandan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan Ogura Pandan bisa dirumah atau rumah keluarga, karena lebih menguasai situasi penyajian dan dapat lebih maksimal.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Ogura Pandan bisa kreasi sendiri atau dengan teman-teman di rumah kamu. Dengan bahan-bahan yang simpel, kreasi masakan ini cukup enak dan bisa menyenangkan lidah dan hati. Mommy bisa menyajikan Ogura Pandan memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut adalah langkah-langkah membuatnya.

πŸ‘©πŸΌβ€πŸ³ SOURCE : Ci Tintin Rayner . Ini pertama kalinya saya merecook resep, karena sebelumnya belum pernah baking yang susah-susah dan menurut saya masak lebih mudah daripada baking, alhamdulillahnya resep ci tintin mudah dimengerti dan difahami, akhirnya nekad bikin. entah, jadi gak jadi pasrah tadinya, dan alhamdulillahnya berkat bantuan suami tercinta dibalik suksesnya baking pertama akhirnya jadi sesuai harapan, karena diresep saya ini kurang satu telur utuhnya dari resep ci tintin,dan gak pake cream tarΒ² (saya pake 1 sdt jeruk nipis) tapi INSYAALLAH rasa gak kalah dari yang asli πŸ˜‚πŸ˜‚ (kepedean) . Oh ya dibalik pengennya bikin nih kue itu krn sering ke mall dan liat ogura dijual sampai dengan harga 90K, kan sayang uang segitu cuma dapat ogura kecil mungil πŸ˜‚πŸ˜‚ Akhirnya nemu resep cantiknya ci tintin jadilah ogura ala-ala jepang gt (wkwkwkw) Dibalik cake ogura ternyata menyimpan cerita mendalam yang bikin terharu 😒 . Berikut duplikat resep dari yang aslinya karena lebih lengkap yang aslinya ya 😊 . . . . . . #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #awalpekanke6 #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_Bali #Cookpaders

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Ogura Pandan:

  1. Bahan A
  2. 90 gr tepung terigu (merk kunci)
  3. 5 Butir Kuning telur
  4. 1 Butir Telur utuh
  5. 60 ml minyak goreng
  6. 120 gr yogurt plain/susu cair UHT
  7. 1 tetes pewarna pandan
  8. Bahan B
  9. 5 Butir putih telur
  10. 1/4 sdt garam
  11. 70 gram gula (tidak terlalu manis)
  12. 1 sdt jeruk nipis

Langkah-langkah untuk membuat Ogura Pandan

1
Siapkan semua bahan
Ogura Pandan - Step 1
2
Masukkan tepung terigu beri rongga ditengahnya untuk yoghurt, kemudian masukan,minyak, kuning telur,dan satu telur utuhnya (saya kelupaan) aduk rata menggunakan wisk lalu tambahkan pewarna pandan
Ogura Pandan - Step 2
Ogura Pandan - Step 2
Ogura Pandan - Step 2
3
Aduk kembali dengan wisk sampai warna tercampur rata
Ogura Pandan - Step 3
4
Kemudian Campur Bahan B : mixer putih telur, dengan kecepatan sedang dan masukkan air jeruk nipis, garam dan gula (masukkan gula bagi menjadi 3) aduk sampai soft peak
Ogura Pandan - Step 4
Ogura Pandan - Step 4
Ogura Pandan - Step 4
5
Kemudian masukkan bahan B kedalam bahan A aduk 3x pakai spatula dengan tehnik ADUK BALIK (sampai semua tercampur rata)
Ogura Pandan - Step 5
Ogura Pandan - Step 5
Ogura Pandan - Step 5
6
Siapkan loyang yang sudah dialasi menggunakan kertas roti lalu tuangkan adonan ogura didalamnya (UK loyang diresep aslinya 20 saya pakai seadanya UK 18) dan ratakan adonan
Ogura Pandan - Step 6
Ogura Pandan - Step 6
Ogura Pandan - Step 6
7
Panaskan oven 160-170Β°C, kemudian letakkan loyang ogura diatas loyang datar (yang terisi 1cm air) yaitu tehnik AU BAIN MARIE atau HOT WATER BATH, kemudian masukkan loyang kedalam oven, dan oven selama 55 menit.
Ogura Pandan - Step 7
Ogura Pandan - Step 7
Ogura Pandan - Step 7
8
Setelah 55 Menit (tes ogura menggunakan tusuk sate, jika ogura lengket pada tusuk berarti belum matang sempurna dan jika ogura tidak menempel pada tusuk berarti ogura sudah matang dan siap dikeluarkan dari oven) dan matikan oven keluarkan ogura (ogura yang matang atas ogura pasti berwarna kecoklatan)
Ogura Pandan - Step 8
Ogura Pandan - Step 8
9
Balik ogura di atas rak oven (saya pakai rak panggang sate karena oven saya model lama πŸ˜‚) tujuan dibalik agar uap ogura bisa keluar, dan lepaskan kertas rotinya pelan-pelan agar hasilnya cantik
Ogura Pandan - Step 9
Ogura Pandan - Step 9
Ogura Pandan - Step 9
10
Selesai.. Bisa langsung dipotong, dan hasilnya bener bener tidak kempes tetep soft istilah jawa (menul-menul/kempus) dan pastinya pas dimakan tidak seret, bikin ketagihan terus.. πŸ˜†πŸ˜†
Ogura Pandan - Step 10
Ogura Pandan - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Bolu Marmer

Bolu Marmer

Cari Menu utk Sarapan besok & dapat Resep ini. Tapi blm sampai bsk udh hampir habis.. Hahaha

Bolu KUkuS PeLangi Rasa Buah Ala Chef Anisah Luthfi,AMd

Bolu KUkuS PeLangi Rasa Buah Ala Chef Anisah Luthfi,AMd

Resep ini inspirasi dari fikiran aku

8 porsi
30 menit
Bolu kukus pandan lapis coklat

Bolu kukus pandan lapis coklat

Bareng dgn #milad ponaan. Krn tdk dirayakan, ini hanya utk seneng2 ponaan saja. pakai base cake dgn bahan putih telur, sy modif resep rainbow kukus putih telur yg pernah saya posting sebelumnya menjadi bolu kukus pandan, lapis misis coklat. Itung2 belajar mnghias tart walopun hiasannya msh monoton πŸ˜†

Bolu kukus mekar anti gagal

Bolu kukus mekar anti gagal

Berhasil bikin #bolukukusmekar πŸ’•

Kue sarang semut (Bolu karamel)

Kue sarang semut (Bolu karamel)

Bismillaah, pengin bikin bekal untuk si sulung yang mau balik ke Pondok, saya bosan bikin bolu kukus atau kukis. Putar ide bikin cemilan yang murah meriah dan bahan ada di rumah tapi rasa nya enak. Akhirnya coba eksekusi resep Kue sarang semut NCC, Resep bu Fatmah. Karena ikhtiar antisipasi gagal, saya coba 1/2 resep aslinya. Alhamdulillaah berhasil sukses, bersarang lubang2, empuk manis karamel nya pas, dan wangi. Begitu matang dan agak dingin, langsung ludes separuh loyang untuk sarapan pagi. InSyaa Allah berikutnya berani eksekusi 1 resep dengan menggunakan loyang tulban #berburucelemekemas #Resolusi2019 #Cookpadcommunity_Depok

Banana Chiffon Cake - Cook Dough Metode

Banana Chiffon Cake - Cook Dough Metode

Cook dough metode ini adalah dengan memanaskan lemak lalu mencampurnya ke campuran terigu, memurut saya metode ini menghasilkan tekstur chiffon yang lebih lembut.. Chiffon itu adalah cake yang sangat ringan sekali testurnya, jadi dimasaknya pakai loyang bongkar pasang karna disini loyang tidak perly diolesi apapun.. Kalau dirasa agak sulit mengeluarkan chiffon, bisa gunakan pisau kecil untuk menyisir pinggiran chiffon agar lebih mudah terlepas dari loyangnya yaa.. #sayanganak #olahanpisang #pisang #chiffonpisang #bananachiffon #cookdough #chiffoncake

Bolu Kukus Kopi β˜•

Bolu Kukus Kopi β˜•

Alhamdulillah ga brasa ya udah weekend aja... Tadi pagi2 kita ngopi sambil #makankopi πŸ˜ŠπŸ‘ enak manisnya pas buat saya yg tdk suka terlalu manis....kopinya. wangi dan brasa bgt, halusnya dapet, ditambah lg toppingnya yg bikin gemezz... makan 1 mana cukuppp... β˜• Yg pengen lgsg dicoba ya... πŸ’ͺ ini resep dari dapur mbup di you tube tp sdh sy modifikasi dikit 😊 ⁰⁹⁰²¹⁹ #pekaninspirasi #Makankopi #berburucelemekemas #resolusi2019 #3weekschallenge #cookpadcommunity #cookpadcommunity_bogor #cookpadindonesia #cookpad_paders #komunitaspaders #bolukukuskopi #bydapurdien

Bolu kukus air kelapa muda

Bolu kukus air kelapa muda

Kmrn sore ceritanya bolak balik kamar dapur kamar dapur, ini mulut kepingin ngunyah tapi g ada apa2, akhirnya eksekusi aja bolu kukus dg bahan yg ada..

50 buah
Chiffon Chocolate Roll Cake

Chiffon Chocolate Roll Cake

Roll cake versi ekonomis, cuma 3 telur, low fat dan less sugar. Dapet resep dari mbak ayoewidya83. Yuk dicoba mudah πŸ˜‹

Bolu Tape Paling Mudah

Bolu Tape Paling Mudah

Karena ada tape singkong yg dibeli dari tempat ngajar, dan lagi pngn makan yg manis manis untuk buka. Dg resep seadanya. Jadilah bolu tape ini. #SiapRamadan #MomenManis

Bolu kukus Pisang Gula Merah aroma.kayu manis

Bolu kukus Pisang Gula Merah aroma.kayu manis

Mumpung ada stok pisang masak di rumah . Tak lengah.lah mau buat olahan sehat buat anak anak untuk cemilan sore

Ogura cake ekonomis

Ogura cake ekonomis

Diadaptasi dari resepnya ci tintin,saya coba kalkulasiin jadi bikin setengah resep. Cocok buat pemula ya atau pecinta porsi kecil seperti saya πŸ˜…πŸ˜… (karena yang makan saya doang,suami ga terlalu suka cake)biar kalo gagal ga nyesek banget karena penggunaan telurnya sedikit.. tapi insyaallah pake resep ini ga gagal kalau ikutin langkah2nya dengan benar... lembut banget,ga terlalu manis,spongiiii,kaya kapas,ngninep dikulkas semalem pun masih lembut banget.. ga cukup makan sepotong pokoknya.. Disini saya coba tambahin kismis dalam adonan tapi ternyata banyak yang ngedep dibawah... untung yang buat toping aman2 saja tetep nangkring cantik diatas. #resolusi2019 #berburucelemekemas

2-3 porsi
75 mnt
Ogura Pandan

Ogura Pandan

Ini kempuss2 banget, menul2, lembab, nyess2, wangi, wenak pokoknya. Resep dari miss ogura, ci Tintin. Selamat mencoba, semoga sukak 37 #berburucelemekemas #resolusi2019

Bolu jeruk panggang πŸ‘Œ

Bolu jeruk panggang πŸ‘Œ

#siapRamadhan Bolu ini enak dan pas dipake buka puasa dgn teh hangat. Hmmm..maknyuuss.

loyang 20x10 po
Milo Chiffon Cake

Milo Chiffon Cake

Ijin sekali lagi posting Chiffon ya moms, habis nagih banget buat cake satu ini :) Ini iseng saya buat rasa milo moms, trus dikasih motif alunan kasih (topo map). Rasanya enak banget so far ini terfavourite ya momss :)

Chocolate Ogura Cake recipe Tintin Rayner

Chocolate Ogura Cake recipe Tintin Rayner

Dicoba untuk dijadiin base cake ultah jagoanku, Alhamdulillah sukses, lembut dan enak sekali, semua sukaaaa....

(2.11) Bolu Kojo/Koja/Kujo/Kemojo

(2.11) Bolu Kojo/Koja/Kujo/Kemojo

Udah lama penasaran dgn bolu kojo, katanya tekstur bolu ini padat kayak bantet, tapi emang begini tekstur khas bolu kojo. Jadi bukan bantet ya! 😊 Teksturnya padat dan lembuttt bgt sebenarnya. Khas!! Adonan akhir sebelum dipanggang jg cair. Hari sabtu mumpung anak anak libur skol, langsung aja eksekusi. Warna hijaunya agak pudar karena warna alami dr daun suji, plus aroma daun pandan yang alami...jika merasa kurang hijau bisa ditambahkan pasta pandan, sesuai selera saja. Selain itu pemakaian santan dari kelapa asli jg menambah cita rasa tersendiri lebih harumm..., tentu saja boleh pakai yg instant kalau lagi malas peras santan asli. Bolu ini punya daya tarik tersendiri buat saya, selain bentuk dan teksturnya yang beda dgn bolu bolu lain, rasanya juga enak bgt. Cocok buat sarapan pagi atau ngemil sore hari ditemani secangkir kopi, susu atau teh hangat. Perhatian: Tekstur adonan memang encer banget, itu memang khasnya bolu kojo, hasil akhir padat dan bantet. #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity Source: Kucingrabbit [Anny] https://cookpad.com/id/resep/4880341-4-bolu-kojo-koja-kujo-kemojo-kamismanis

Bolu Pisang Kukus

Bolu Pisang Kukus

Punya pisang ambon sudah terlalu matang. Mau dimakan eneg, terus juga mau ngabisin coklat blok putih sisa bikin bolu chocholatos kemarin. πŸ˜‚

Bolu Marmer

Bolu Marmer

Salam kenal buat semua mommy2 cantik dan kreatif sahabat cookpad ..mohon mvf..kalau msh banyak kesalahan ya mom..maklum masih belajar..mohon saran dari mommy2 semua ya..😘😘