Cara Gampang Membuat Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet yang Bikin Ngiler

Dipos pada February 6, 2017

Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet

Menu praktis dan gampang yaitu membuat Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet yang mudah Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Biasanya Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Kemungkinan ada beberapa sebab yang biasanya bisa mempengaruki kenikmatan dari Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet, antara lain: kualitas bahan, metode memasak, proses memasak, kualitas bumbu, dan proses penyajian. Jangan terlalu repot dalam penyajian Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet sebaiknya di rumah sendiri terlebih dahulu agar lebih percaya diri dan yakin.

Perkiraan porsi dari bahan dibawah untuk membuat Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet yaitu 12 Potong. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang.

Sebelum saya lupa, waktu yang dibutuhkan untuk membuat Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet diperkirakan sekitar 60 Menit.

Kalau mau lebih enak boleh kok dikreasikan Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet dengan kreasi dan ide kreative kamu sendiri. Cukup dengan bahan yang sederhana, hidangan ini jika disajikan hanyat akan menambah segar dan nikmat serta memberikan kesehatan. Mommy bisa menyajikan Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet memakai 10 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Video Memasak Ada di 👇 Youtube Channel "Uli's Kitchen" https://youtu.be/0tr2oB0EPS4 #redvelvetswissrollcake #rollcake #bolugulungredvelvet Follow Juga IG @ulis_kitchen https://www.instagram.com/ulis_kitchen/ Happy Baking💗😘

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet:

  1. 3 Butir Telur
  2. 65 Gram Gula Pasir
  3. 1 Sdt Emulsifier/Sp
  4. 1/2 Sdt Vanilli Bubuk
  5. 35 Gram Tepung Terigu Protein Sedang
  6. 5 Gram Tepung Maizena
  7. 1 Sdm Cokelat Bubuk
  8. 65 Gram Mentega Cair
  9. Pewarna Makanan Merah Secukupnya (Aku Pakai pewarna merah cabai)
  10. Secukupnya ButterCream

Langkah-langkah untuk membuat Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet

1
Siapkan Loyang Ukuran 24×24 cm,Olesi dengan mentega,tepung dan alasi dengan kertas minyak/kertas roti.Pastikan kertas minyak/rotinya melebihi loyang ya.Agar kue bisa langsung diangkat.Sisihkan
Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet - Step 1
2
Mixer Telur,Gula,emulsifier,vanilli bubuk,tepung terigu dan tepung maizena hingga mengembang kental berjejak.(saat tepung terigu dan maizena dimasukan harus sambil diayak ya).
Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet - Step 2
Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet - Step 2
Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet - Step 2
3
Setelah adonan kental berjejak,masukan cokelat bubuk dan pewarna merah secukupnya.Aduk rata sebentar dengan kecepatan paling rendah.
Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet - Step 3
Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet - Step 3
Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet - Step 3
4
Terakhir masukan mentega cair yang sudah dilelehkan.Mix sebentar saja.Panaskan Oven terlebih dahulu.
Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet - Step 4
Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet - Step 4
5
Tuang adonan ke dalam loyang,ratakan sampai kepinggir dan hentakan agar udara keluar.
Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet - Step 5
6
Panggang dengan oven suhu 180°C,api atas bawah selama 10 Menit.Tes tusuk,jika kue sudah tidak menempel di tusukan tandanya sudah matang.Angkat,dinginkan sebentar saja.
Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet - Step 6
7
Lalu balik adonan ke alas kertas minyak/roti yang sudah disiapkan.Tidak Lupa lambari bawahnya dengan serbet.Setelah dibalik,angkat kertas minyak yang menempel dibolu.
Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet - Step 7
Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet - Step 7
8
Gulung bolu.Diamkan selama 10-15 menit.Buka Gulungan,beri buttercream secukupnya(sesuai selera).Gulung kembali.Simpan dipendingin hingga set.
Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet - Step 8
Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet - Step 8
Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet - Step 8
9
Bila sudah set keluarkan dari pendingin,buka kertas penggulung.Potong sesuai selera.Sajikan.
Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet - Step 9
Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet - Step 9
Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet - Step 9
10
Bolu gulung ini rasanya benar2 mantul banget deh.
Red Velvet Swiss Roll Cake / Bolu Gulung Red Velvet - Step 10

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Swiss roll perfect

Swiss roll perfect

No ribet n anti gagal✌

Bolu gulung selai strawberry

Bolu gulung selai strawberry

Resep modifikasi dari buku @tintinrayner hal 36 dg judul bolu gulung abon mayonais Karena menyesuaikan bahan yg ada di rumah jadi saya modifikasi 😊 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Mocca Nougat Roll Cake (lembut😋👌)

Mocca Nougat Roll Cake (lembut😋👌)

Halo Sobat Cookpad 😘 Beberapa minggu lalu aku sempat share Roll Cake namun yang Japanese style (kuning dan putih telur dipisah). Nah, kali ini aku share versi sponge cakenya, dimana kuning dan putih digabung dan dikocok sampai mengembang. Disini aku memakai metode all in one, dimana semua bahan dikocok bersama sampai mengembang (kecuali bahan cair). Bolu gulung itu salah satu kue favorit mama. Apalagi kalau sudah menyangkut "keju" dan "mocha". Ga bisa bilang tidak suka 😂. Apalagi dikasih taburan kacang karamel ya. Yummm!😋👌. Tekstur bolu ini lembut dan moist, karena memakai kuning telur yg banyak. Ga nyesel buat ini. Enak. Keluarga pun semua suka☺️. Tuk resep buttercreamnya aku memakai resep dari Nominooom (youtube). Tentu saja sobat bisa pakai resep buttercream favorit ya. Yuk dicoba resep mocha nougat roll cakenya. Selamat mencoba dan happy baking! 😘 Source: Moucup https://cookpad.com/id/resep/7045531-homemade-mocha-nougat?via=you_tab_saved Mocca Nougat Cake: https://cookpad.com/id/resep/6763184-mocca-nougat-cake?via=you_tab_my_recipes #cookpadindonesia #cookpad #GA_TheNextLevel #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id

1 roll
Banana Roll Cake

Banana Roll Cake

8 porsi
30 menit
Bolu gulung

Bolu gulung

Yoghurt Flourless Roll Cake Keto I

Yoghurt Flourless Roll Cake Keto I

Source : Joanne Sebastian Udah lama pengen eksekusi resep nya Mom Jo yg ini,judul aslinya "STRAWBERRY FLOURLESS ROLL CAKE KETO".. tp br terlaksana😁😁 Enak ternyata,bener2 lembut banget.. ga berasa kalau cake keto.. berasa cake carbo ajah😂😂 #ketopad

Oreo Swiss Roll Cake

Oreo Swiss Roll Cake

8 buah
Bolu gulung

Bolu gulung

Bolu gulung isi selai nenas dan coklat

Bolu gulung isi selai nenas dan coklat

Dirmh ada nenas yg gak sempat dikupas jd sdh terlalu masak lsg terpikir bt selai tp mau bt kue nastar rsnya kok repot jdnya terpikir bt bolu gulung sj tp anakku gak suka kalo isinya selai nenas lht dikulkas msh ada coklat blok lsg terinspirasi dan rsnya lembut bnget dan tengahnya ito lo .. enak bnget dilidah coklat rs nenas

40 mnt
Roll cake ekonomis (3 telur)

Roll cake ekonomis (3 telur)

Bolu gulung ini enak banged, simple dan cepet buatnya 😁

10 slice
30 menit
Roll Cake

Roll Cake

Entah sudah berapa x saya buat roll cake cm yg bener2 jd bs dihitung jari,lbh banyak gagal nya. tp ini resep dr mba dhi-ant bs dipraktekin,hasilnya sukses cm sedikit kesalahan yg bikin kue nya jd agak rapuh itu krn trlalu lama di oven. dr rasa dan tekstur udh ok bgt.

7 porsi
60 menit
Cassava Roll Cake #glutenfree

Cassava Roll Cake #glutenfree

Bismillah, resep tutup tahun tuk menggendutkan anak" selama liburan. Dahulu pernah buat versi 2 telur, kini 4 telur. Karna telur lagi naik harga, jadi variasi aja selain didadar dan diorak arik ya... Mau pakai resep ini buat bakulan kue sehat #bebasgluten #tanpaterigu boleh banget, memakai tepung lokal bisa membantu kesejahteraan petani kita juga. Rasanya tidak terasa singkong ya, pilih tepung singkong yg tidak berbau (contoh ladang lima, inocaf) . . . . #RecookDepok_Bakulanku #CookpadCommunity_Depok . #dairyfree #unrefinedsugar #rollcake#glutenfreecake#mocafcake#tepungsingkong#panganlokal#tepunglokal

22x22 cm
20 menit
BOLU GULUNG Ekonomis

BOLU GULUNG Ekonomis

Bolung ini jd andalan jualanku,kuenya lembut banget padahal hanya pake sedikit telur...

Hurricane chocolate swiss roll cake #kamismanis

Hurricane chocolate swiss roll cake #kamismanis

mumpung bisa selonjoran.. kemarin nyoba bikin si hurricane yg badainya sudah reda.. haha jadi gaje motifnya.. pengen coba bikin lagi, tp blm ada kesempatan.. pastinya resep dari @linagui.kitchen

Bolu Gulung Red Velvet

Bolu Gulung Red Velvet

Lagi suka warna2 yang merona. Hihi Ini lembut banget, empuk, nyess deh pokoknya :)

Biskuit Cream Roll Cake

Biskuit Cream Roll Cake

Roll pertama yang saya buat, masih belajar ngeroll dengan bahan dan cara seadanya jadi agak gimana gitu yah 🤣

8-9 potong
20-30 menit
Ananas Roll Cake

Ananas Roll Cake

5 porsi
40 menit
Roll Cake Teflon Ekonomis

Roll Cake Teflon Ekonomis

Bukan masakan vegan yaaa.... Ini buat yang Mau coba coba bikin roll tapi irit dan insya Allah pasti jadi. Sokk di cobain atuuh...

20 porsi
30 menit
Bolu Gulung Ekonomis

Bolu Gulung Ekonomis

Udah sering bikin bolgul tapi tiap bikin pasti ada aja gagalnya,dari yang retak pas digulung,bantet,krg mateng dll..tapi pantang nyerah yah klo ngak di coba ngak bakal tau kan salahnya dimana..nah buat kali ini bikin bolgulnya saya pakai resepnya ci @eliz_willyam walaupun msh krg cantik yang penting jadi bolgulnya n hasil cake nya juga enak :D #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Bolu gulung kukus rainbow mini

Bolu gulung kukus rainbow mini

Source buku resep simpel frida @fridajoincoffe. Udah lama bikin belum sempet upload kelupaan, bolunya lembut makannya sekali hap enak dehh.#cookpadcommunity#cookpadcommunity_cilegon