Bagaimana Membuat Chiffon cake yang Enak Banget

Dipos pada March 9, 2019

Chiffon cake

Sore-sore begini enaknya membuat Chiffon cake yang pasti lezat Dijamin tidak bakalan repot membuatnya. Pengerjaan harus hati-hati dan perlahan agar rasanya nikmat. Umumnya Chiffon cake yang pas akan mengeluarkan aroma dan rasa yang sedap.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Chiffon cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Jangan terlalu repot dalam penyajian Chiffon cake di dapur dan menggunakan peralatan yang baik untuk penyajian.

Kalau mau lebih kreative boleh kok dibuat variasi Chiffon cake oleh krasi mommy. Dengan bahan-bahan yang simpel, masakan ini mungkin akan menambah kehangatan dan kenikmatan dirumah. Mommy bisa menyajikan Chiffon cake memakai 9 jenis bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.

Setelah sekian banyak uji coba yang gagal, dari kempes pas kluar oven, adonannya rembes keluar, ga ngembang, macem2 dah.. ini resep yang paling pas. Insya allah anti gagal.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon cake:

  1. 8 butir putih telur
  2. 100 gr gula pasir
  3. 1/4 sdt garam
  4. 8 kuning telur
  5. 175 gr gula pasir
  6. 160 ml susu cair
  7. 100 ml minyak
  8. 1 sdt pasta coklat
  9. 250 gr terigu (220 terigu + 30 gr coklat bubuk)

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon cake

1
Panaskan oven 150 °C
2
Mixer dengan kecepatan tinggi putih telur hingga berbusa, masukkan gula dalam 2 tahapan lalu garam, sisihkan
Chiffon cake - Step 2
3
Dalam wadah berbeda, mixer kuning telur dan gula dengan kecepatan tinggi hingga putih dan mengembang
Chiffon cake - Step 3
4
Masukkan minyak dan susu cair, pasta coklat, mixer dengan kecepatan rendah hingga menyatu
Chiffon cake - Step 4
5
Lalu tambahkan campuran tepung, mixer hingga rata
Chiffon cake - Step 5
6
Ambil sepertiga putih telur, aduk balik bersama adonan kuning telur td, lalu ambil lagi sepertiga putih telur lagi, aduk balik lagi, lakukan hingga putih telur habis.
7
Jangan mengaduk terlalu kuat dan lama. Konsistensi adonan yang tepat adalah agak kental dan masih terlifat flufy
8
Tuang ke dalam loyang chiffon tanpa olesan apapun
9
Panggang kurang lebih 50 menit, lakukan tes tusuk
10
Setelah matang, keluarkan chiffon, balikkan loyang hingga permukaan cake menghadap ke bawah, biarkan dingin
11
Setelah dingin, sisipi sisi chiffon cake dengan pisau memutar, lalu sayat dan sisipi juga bagian dasar loyang chiffon.
Chiffon cake - Step 11
12
Chiffon cake siap dinikmati
Chiffon cake - Step 12

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Cheese Chiffon Cake

Cheese Chiffon Cake

Lagi liat2 IGnya Tintin Rayner... jatuh hati ama Cheese Chiffon Cakenya, langsung dicoba dah. Enakkkkk, ringan dan yummy 😋. Ijin copas resepnya ya... ❤ Makasih Tintin Rayner buat resepnya Follow saya di IG juga ya : felie_lim

Taro Hokkaido Chiffon Cupcake Keto

Taro Hokkaido Chiffon Cupcake Keto

Pingin makan chiffon....alhamdulillah akhirnya recook resep ci Tintin tp dibuat versi Ketonya...cobain deh lembut bangett apalagi diisi sm filling Cream Cheese hmmm yummy... #Ketopad #Ketopadanniversary #Ultahketopad #1stanniversaryketopad #Ketopadindonesia

8 cup
Coffee chiffon cake

Coffee chiffon cake

Kaenya enak nih.. bikin cake rasa kopi.. uda ngebayangin gimana rasanya. Langsung deh browsing akhirnya dpt dari dessertz house. Nga disangka. Lembut bgt.endesss deh 😊😉

16 potong
Chiffon Pandan Tepung Beras #pr_olahantepungberas

Chiffon Pandan Tepung Beras #pr_olahantepungberas

●8 Okt 2017● Minggu ini tema aneka kue/olahan tepung beras, pengen bkin kue mangkok..ga ada tape..pengen bikin awug2 tepung beras..ga ada kelapa stengah tuanya..yawda ubek2 bahan yg ada dan taraaa jadilah chiffon pandan tepung beras nan lembut dan ngempus ini..rebake resepnya si cantik Kheyla, resep ini sgt2 mudah dan bahan juga sedikit itemnya..recominded deeh..

Pandan Chiffon Cupcake

Pandan Chiffon Cupcake

Resep ci Tintin Rayner ini memanglah moal gagal, asal diikuti sesuai step by step.. jujur aja, chiffon cake adalah salah satu fear factor saya di dunia perbakingan.. tapi kalo liat hasilnya kayak gini sih next brani coba yang pake loyang chiffon deh 😆

Cake Chiffon Wortel

Cake Chiffon Wortel

Walaupun warna nya nggak orange seperti wortel, yg penting dapat manfaat nya,, kenyang dah......😄😅😊😁, cake nya lenturrr

Keto Chiffon Cake / Bolu Sifon Putih Telur #Allaire Cake Flour

Keto Chiffon Cake / Bolu Sifon Putih Telur #Allaire Cake Flour

Stok putih telur buanyakkkj banget dirumah gegara lg seneng uji coba lapis legit yang kemudian jadi buka PO legit gulung... Sayang klo harus buang makanan... Karenanya coba eksekusi sifon cake dari respnya ci Tintin Rayner... aahhh jatuh cinta sm sifon cake ini... beneran kempusss kempusssss lembut banget dimakan... 😍😍😍

Chiffon Cup Cake

Chiffon Cup Cake

Source : Frielingga Sit Bismillah.. 😇😇 Chiffon selalu identik dg teksturnya yang ringan dan lentur, seringnya bikin di loyang khusus chiffon dan dg ritual dijungkirkan dulu selama 1 jam baru bisa di potong. Bikin di cup gini, tak payah dg ritual tersebut hihi begitu keluar oven gercep buat dicekrak cekrek, karena anak2 udah nunggu, ndak perlu nunggu dingin dalam sekejap habis oleh mereka berdua, haha.. saya kebagian dink, 1 biji buat dicekrek tekstur dalamnya.. hihi Kuncinya biar gak bantat/ambles ketika keluar dari oven adalah saat pengadukan dengan spatula jangan sampe overmix, pake sistem aduk lipat konsisten dan perlahan. Selamat mencoba 😉😉😉 #tidaksekedarmemasak #cookingwithhearteatingwithlove #cookpadcommunity #clovercookinglover #berburucelemekemas #resolusi2019 *W3_21

🍰 Sifon Gurih Sosis Keju #Keto 🍰

🍰 Sifon Gurih Sosis Keju #Keto 🍰

Memodifikasi habis resep Mbak Yuni Hartini setelah trial sifon manis 4x akhirnya memberanikan diri membuat sifon gurih yang ternyata bertemu dengan postingan cici Iko Ico (Chef KF) ada sosis ketofriendlly merk SunnyGold . Jadi bisa digunakan secara berdampingan . Dengan modal nekad , trial pertama alhamdulillah berhasil dengan mantap .

Chiffon Taro Mocca Cake

Chiffon Taro Mocca Cake

Bikin chiffon cake again resep ci @tintinrayner. #tantanganakhirahun #masakditahunbaru

Chiffon cake ketan hitam, no additives

Chiffon cake ketan hitam, no additives

Lagi memaksakan diri belajar bikin #chiffoncake #ketanhitam . Baca-baca resep sana-sini, akhirnya pilihan jatuh pada #resep by @dapoer_mabelle yang diposting @doyanbaking . Bahannya mudah didapat, ngga macem2, #noadditives . Saat matang, Aroma santannya semerbak. Cake-nya membal gitu, empuk.

25-30 menit
Roll cake batik ala shifon cake

Roll cake batik ala shifon cake

shifon cake sudh terkenal lmbutnya ya moms... ini resep andalan aku bikin bolu gulung,pke resep ci @tintinrayner dr awal trial prtama kenal bolu gulung udh sukses,trs ketagihan,nyoba resep lain,wassalam 😀😀 jd balik lg ke cinta pertama... kalo shifon ini kuncinya cuma di saat mengaduk adonan putih telur aja.. hrus bnr² nyatu,ga ada adona putel yg ngegumpel pasti hslnya bagus.. lentur,di gulung gak gmpang patah.. abaikan serbetnyabyg ikut ngeksis ya momiest.. krna lbh nyaman ngeroll pakai serbet ktimbang kertas roti.. suka lengket permukaan atasnya... tp bersih kok ini dijamin.. hihiii

Chiffon Cake Ketan Hitam

Chiffon Cake Ketan Hitam

Dari kemarin" pingin banget makan chiffon ketan hitam, baru hari ini terlaksana deh makan chiffon ketan hitamnya,,, kebetulan gak masak apa2, mendingan buat chiffon aja..,,,yeaay chiffonnya yummy , lembut , enak banget 😂😂 #mujidirisendiri , patut dicoba yukk check resepnya 😀

Chiffon Ketan Hitam (simpel bagi beginer)

Chiffon Ketan Hitam (simpel bagi beginer)

Temen mau kumpul2 dirumah ni...bingung nyari cemilan buat temen ngobrol ma mereka (hihi biasa emak2)..liat di dapur masih ada sisa tepung ketan hitam pas Lebaran kemarin..langsung deh cek cek resep di CP..nemulah ni resep kepunyaan Ci Tintin Rayner makasih banget ni Ci atas resepnya..sekalian ijin share resepnya yaa ^^

Keto Chiffon Cake

Keto Chiffon Cake

kue ini hampir tiap mingu bikin.. soalnya sikecil suka banget... rasanya empuk.. kemaren di seminar surabaya saya jual ini, ga sampe sejam uda ludessss.. hehehehe.. resep asli dari kak Nande's Bakes