Cara Gampang Menyiapkan Chiffon cheese cake yang Bikin Ngiler

Dipos pada March 26, 2019

Chiffon cheese cake

Sore-sore begini enaknya membuat Chiffon cheese cake yang praktis Proses dan cara membuatnya pasti simple dan menyenangkan. Usahakan relax dan santai membuatnya ya, agar rasa yang dihasilkan menjadi nikmat dan sempurna. Padahal Chiffon cheese cake yang sempurna akan terlihat sedap dan terasa sangat enak dan sempurna rasanya.

Ada beberapa hal yang akan mempengaruhi kulitas dari Chiffon cheese cake, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Untuk gampannnya dan tidak terlalu repot penyajian Chiffon cheese cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Ga mesti ikut bahan-bahannya, boleh kok ditambah variasinya sesuai selera untuk resep Chiffon cheese cake sendiri di rumah. Bahan-bahan sederhana yang mudah ditemukan, hidangan ini pastinya akan sangat nikmat jika dinikmati bersama keluarga. Mommy bisa menyajikan Chiffon cheese cake memakai 11 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Ikuti langkah-langkah dibawah ini ya.

Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chiffon cheese cake:

  1. Bahan I
  2. 7 butir kuning telur
  3. 120 ml santan (me: kara)
  4. 80 ml minyak
  5. 140 gr Tepung kunci
  6. Bahan II
  7. 7 butir putih telur
  8. 130 gr Gula pasir
  9. 1/4 sdt garam
  10. 1/2 sdt cream of tar-tar / 1 sdm Air jeruk nipis
  11. 30 gr Keju cheddar (parut)

Langkah-langkah untuk membuat Chiffon cheese cake

1
Bahan I : Kocok lepas kuning telur tambahkan santan dan minyak Kocok lagi hingga tercampur rata. masukan tepung terigu.
2
Bahan II : Mixer putih telur, cream of tar-tar, gula dan garam hingga mengembang (kaku) dengan kecepatan tinggi.
3
Masukan adonan Bahan II ke Adonan Bahan I menggunakan spatula dengan teknik lipat agar adonan tidak turun
4
Tuangkan adonan ke dalam loyang chiffon, taburi dengan keju. panggang selama 50 menit dengan suhu 170Β°
Chiffon cheese cake - Step 4

Resep Lain Yang Perlu Anda Coba

Chiffon Pandan

Chiffon Pandan

Terinspirasi dari resep teteh Fitri Sasmaya yang super jelas bgt penjelasannya soal chiffon ini, sy termasuk org yang agak takut eksekusi kue ini πŸ˜‚ takut mimpes jadinya mubazir...

Chiffon pandan tepung beras

Chiffon pandan tepung beras

Resep ini lihat pnya ci yny dan neng kheyla tp step2nya ada yg sy tdk sama maklum br belajar πŸ˜… Alhamdulillah enak lembut apalagi diberi toping buttercream Dan meises/keju parut trus ditaruh kulkas bikin bentar2 buka kulkas πŸ˜†πŸ˜†.ohya dr pengalaman awal2 belajar buat kue kl Mau membuat kue yg hrs ngocok putihnya sendiri pastikan peralatan bersih dn kering ya masukin gulanya jg bertahap Dan jgn kecampur dgn kuningnya walau sedikit bisa ngambek putelnya gk mau ngembang

Carrot Chiffon(Panci Serbaguna)

Carrot Chiffon(Panci Serbaguna)

Chiffon Wortel,,, HASILX PERFECT,,, Montokkkkk,,, Fluffy,,, Moist,,, Kempus Kempus... Alhamdulillah Tastex Enakkkkkkk Enakkkkkkk Enakkkkkkk,Manisx Pas BGT... Abaikan Bentukx, Bagian Bawahx Gopel Krn Stlh Suhu Ruang Buru2 Di Keluarkan,,, My Little Angel Udh Pingin Makan Carrot Chiffonx,,, Bismillah...

Caramel Chiffon Cake

Caramel Chiffon Cake

Bismillah....halooo moms...kali ini kita coba varian baru chiffon cake yukk... chiffon ini benar2 yummiiiiii.. enak bgtt.. lembut, kempussss 2..TOP bgt😘😘😘 Resep ini saya rebake dari Buku berjudul "CHIFFON CAKE 50 Rahasia dari Dapur Chef Ternama" karya Chef Hadi Tuwendi Beli bukunya udah lama bgt tapi baru sekarang sempat rebake resepnya 😰 (Kemana saja saya????😱)...oh iya mom resep ini sedikit saya modifikasi dengan menambahkan 10 gr meizena ya (komposisi terigu saya kurangi menjadi 140 gr)..kemudian ada bahan yg saya skip yaitu BP dan pasta caramel (saya tidak punya pasta caramel saya ganti dengan Ladamme Vanilla) Ya udah mom ga usah kepanjangan curcol saya, kita lihat resepnya yukkkk😘😘

20 potong
Chiffon keju (simple metode)

Chiffon keju (simple metode)

Ceritanya lagi seneng"nya belajar baking nih. Dan dari sebelum minat baking sendiri, emang udah jatuh Cinta bingit ama yg namanya chiffon cake. Begitu muncul keinginan belajar baking, mulailah coba bikin roti, pizza, donat, dan sampai pada cake kesukaan. Ini bukan chiffon pertama saya ya, karena saya udah ngalamin kegagalan demi kegagalan sebelumnya. 😭😭😭Mulai dari adonan yg terlalu encer, cakenya ambles, dan cakenya retak. Awal saya belajar baking hanya ditemani presto sebagai alat pemanggang. 😁😁😁Nekad bingit ya, saking semangatnya. Nahh cuss deh resep chiffon cake ala" saya ini. Tp kali ini saya pake otang ya buat manggangnya.

15/16potong
Bolu Chiffon Coklat Tanpa Oven

Bolu Chiffon Coklat Tanpa Oven

Apa sih bolu tapi chiffon? Apa lagi ini yaa..saya juga bingung mau kasih judul..hehe. Ceritanya bingung mau buat apa untuk bekal sekolah kakak. Buat camilannya saya memang jarang membawakannya jajanan seperti biskuit atau jajanan anak2. Lebih suka buat sendiri juga. Kebetulan masih sisa putel di kulkas. Adalah sekitar 2 putel. Jadi kepikiran buat bolu tapi dipanggang kompor aja karna malas nyalain oven. Jadi oakai cetakan takoyaki..alhamdulillah hasilnya ringan, kempus, empuk dan manisnya pas. Div lang chiffon nggak yakin ini bisa disebut chiffon. Disebut bolu tapi ringan dan kempus kayak chiffon..nah lho bingungkan sayah...hehe

Chiffon Pandan Coklat Putih Telur

Chiffon Pandan Coklat Putih Telur

Aku jarang sih buat cake putih telur, kebetulan ada stok putih telur karna buat roll cake. Yang paling aku suka dari chiffon putih telur itu, tekstur nya lebih moist dari chiffon yg biasa, pori nya pun halus bgt rapat spt ogura cake, lebih lentur juga karna gemes aku remas2 cake nya tp tetap kembali ke bentuk semula 😍😍 . . Cuma sayangnya loyang aku kegedean alhasil cuma setengah loyang tinggi nya. Blm punya loyang yg lebih kecil πŸ˜‚

loyang 16-18 porsi
55 menit
Topo Map Chiffon Cake

Topo Map Chiffon Cake

Tanpa pewarna buatan, tanpa baking powder, tanpa pengawet.. .

Sifon keju / cheese chiffon

Sifon keju / cheese chiffon

Resep diambil dr mba Tintin Rayder..hoby mkn sifon kejuu yg ngejuu bnget ..jd berusaha bikin sndiri g beli ditoko kue.biar bs ditmbh keju sesuka hati... brkali2 bikin sifon kadang kempes kadang ngembang..trnyata biar g kempes mixer ny speed low or medium ajaa hehe. Smoga manfaat y bunda..πŸ€—πŸ€—

15 potong
75 menit
Pandan Chiffon Putih Telur

Pandan Chiffon Putih Telur

hm.. banyak stock putih telur di kulkas.. dibuang sayang... buat masak sudah bosan wkwkwkwkw... akhirnya ketemu resep ci Tintin Rayner yang hanya pakai putih telur saja...hm.. enak loh rasanya... ga bau putih telur juga hehehe, lembut banget loh alhasil... skali bikin 4 loyang, bagi2 teman kantor... ludes deh

Chiffon Cake Mocha Putih Telur

Chiffon Cake Mocha Putih Telur

Saat membuat kue kering atau pas lagi banyak pesanan Donat tape, banyak putih telur yang tidak terpakai. Biasanya saya kukus kemudian saya masak tumis dicampur dengan tauge. Iseng coba-coba saya bikin cake tahunya berhasil hhehe. Enak, lembut tapi saran saya dimakan pas masih hangat. Jadi moist gitu..kalau sudah lama agak nyereti hihihi

15 potong
2 jam
Taro Chiffon Cake

Taro Chiffon Cake

Chiffon cake adalah salah satu cake favorit karena teksturnya yang ringan, lembut dan kempus2, semua yang kempus2 pasti saya suka, dan setelah punya loyang chiffon saya jadi penasaran bikin chiffon lainnya, kali ini saya bikin chiffon taro, kesukaan banget karena warnanya yang ungu dan wanginya itu loh yang bikin nagih. Bikin chiffon itu ternyata mudah ya asal kocok putih telurnya bener pasti jadi, dan praktisnya gak perlu oles2 loyang, cuma trickynya kalo ngovennya belum set bisa bisa si sipon ambles karena belum kokoh bodynya. Hasil baking saya semua pake otang, jadi yang hanya punya otang jangan takut untuk baking ya. Basic resepnya Tintin Rayner tapi saya konversi lagi sesuai kebutuhan. #beranibaking

2 menit
Chiffon pandan putih telur

Chiffon pandan putih telur

Punya putih telur dikulkas banyak banget bingung mau diapain Iseng2 cari resep cake yg pake putih telur dan nemu resep nya cici cantik @TintinRayner Lngsung deh eksekusi... tapi sedikit aku kurangi dan tambahi resepnya Kalau diresep asli sih pake susu bubuk tapi nggak pake Yg punya stock putih telur boleh deh coba resep ini karna gampang banget

23 biji
60 menit
146. Chiffon Ketan Hitam

146. Chiffon Ketan Hitam

Dari semalam udah ditodong "besok mommy mau buat kue apa?" Baiklahh liat amunisi masih ada tepung ketan hitam 2bks. Oke tringg bikin chiffon ketan hitam favorite ajaπŸ˜„. Selalu pakai resep andalan by @fen.z moal gagal (ga akan gagalπŸ–’insyaAlloh). Tarrraa, ini dia resepnya

Banana Chiffon Cake

Banana Chiffon Cake

Chiffon pisang ini sy buat karena Memanfaatkan sisa pisang buat snack anak saat sekolah. Biasanya setiap minggu sya beli pisang khusus untuk snack anak, pisangnya sama saja hanya bedanya di ukuran lebih kecil dan sudah dipacking kadang ada isi 5 biji kadang 6-7biji. Kalo yang isi 5 biji pas banget senin-jum’at , tapi minggu lalu dapat yang 7 biji jadi masih sisa, Lumayan bisa di bikin chiffon pisang. Oh iya pastikan kocokan putih telur benar2 kaku ya lalu waktu aduk balik jangan over nanti bisa bantat n gak mau mengembang karena ini tanpa baking powder.

11. Chiffon cake pandan

11. Chiffon cake pandan

Kali ini orderan chiffon cake, sekalian difoto seadanya. Simpan resep di cookpad biar gak hilang, gak masalah bagi yg mau nyoba resep jualan saya ini, rezki sdh ada yg ngatur.

loyang 20 porsi
Banana chiffon

Banana chiffon

Lagii ngidam ama smua yg berbau pisang akhir2 ini...hahahahaπŸ˜¬πŸ˜¬πŸ˜‚ Tekstur banana chiffon ini fluffy n light ya man teman, jadi kalau misalnya kalian sukaknya ama tekstur yg lembab, mgkn kurang cocok dgn resep ini, kalau ak pribadi sukak dua2nya sih.. chiffon gitu loh , ga perna bosen n one slice is never enough πŸ‘»πŸ‘»πŸ™ˆ

Bolu Chiffon Pandan Santan

Bolu Chiffon Pandan Santan

Salah satu bolu best seller didapur ku.. Tekstur nya lembut aroma santan dan pandan berpadu jadi satu.. Hmm nikmat nya satu potong mana cukup.. πŸ˜‹

Chiffon Vanila Oreo (No BP)

Chiffon Vanila Oreo (No BP)

Source : Fitri Sasmaya Susah susah gampang bikin chiffon, karena pernah bikin jadinya amblek. Step2nya emang kudu diikutin ya moms, selain itu bahan2nya jg harus sesuai resep. Kalopun mau mengkonversi bahan kudu bener2 dihitung dari resep aslinya. Saya pake 1 1/2 resep mbk Fitsas karena menyesuaikan besarnya loyang. Oiya, untuk meminimalisir kegagalan dan menghasilkan tekstur yang kempus sebaikknya pake loyang khusus chiffon dan saat memasukkan adonan loyangnya tidak perlu dioles dengan apapun. Selamat mencoba.. semoga berhasil 😚😚 #Recook_Bakaran #PekanInspirasi #cookpadcommunity #cookpadcommunity_id #clovercookinglover #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru